Sussex sığırları, esas olarak et üretimi için yetiştirilen İngiltere’den gelen bir sığır ırkıdır. Cins, güneydoğu İngiltere’deki Weald of Sussex, Surrey ve Kent’tendir.
Bugün dünya çapında, özellikle İngilizce konuşulan ülkelerde çok popüler bir sığır ırkıdır. Sussex sığırları gerçekten de eski bir sığır türüdür. Weald’de uzun süredir kullanılan öküzlerin soyundan geldiler. Ancak cins 1800’lere kadar ciddi şekilde gelişmedi.
O zamandan beri, dünya çapında birçok ülkede et üretimi için kullanılan modern bir et üreten ırk oluşturmak için seçici olarak yetiştirildiler. Güney İngiltere’nin birçok yerel sığır ırkı ile benzerlikleri vardır.
Sussex sığır ırkı aslen bu bölgenin geleneksel çok amaçlı kırmızı yerel sığırlarından türemiştir. Soy kütüğü 1874’te kuruldu ve 1979’da anketli bir bölüm eklendi. Aşağıda yetiştirilen bu sığır hakkında daha fazla bilgi okuyun.
Sussex Sığır Özellikleri
Sussex sığırları, koyu kırmızı-kahverengi tüylere ve kremsi beyaz kuyruk anahtarlarına sahip orta boy bir hayvandır. Nispeten uzun bir gövdeye sahiptirler. Cins doğal olarak boynuzludur, ancak boynuzsuz hayvanlar da yetiştirilmiştir.
Hem soğuk kışlar hem de sıcak yazlar için uygundurlar. Çünkü ince bir yazlık ceketleri ve çok sayıda ter bezleri vardır, ancak kış mevsiminde kalın bir ceket büyürler.
Boğaların omuzlarındaki ortalama yüksekliği yaklaşık 145 cm, inekler için ise yaklaşık 135 cm’dir. Boğalar ortalama 950 kg ağırlığındadır.
Ve ineklerin ortalama vücut ağırlığı yaklaşık 585 kg’dır. Fotoğraf ve bilgi ansi.okstate.edu ve Wikipedia’dan.
Kullanımlar
Sussex sığırları çok amaçlı bir sığır cinsiydi. Daha önce yük hayvanları olarak kullanılıyorlardı. Ancak günümüzde et sığır ırkı olarak kullanılmakta ve ağırlıklı olarak et üretimi için kullanılmaktadır.
Özel notlar
Sussex sığırları, çok dayanıklı, ağır kemikli, büyük omuzlu hayvanlardır. Hem soğuk hem de sıcak iklimler için çok uygundurlar. Tüm dünyada iyi performans gösterebilirler.
İngilizce konuşulan ülkelerde et üretimi için popüler bir ırktır ve oldukça değerlidir. Sakin bir mizaçları vardır, ancak aynı zamanda çok inatçı olabilirler. Aşağıdaki tabloda Sussex sığırlarının tam cins profilini inceleyin.
| cins adı | Sussex |
| Diğer Adı | Hayır |
| cins amacı | Et |
| Özel notlar | Cesur |
| Irk Boyutu | Orta |
| Bulls | Yaklaşık 950 kg |
| İnekler | Yaklaşık 585 kg |
| İklim Toleransı | Tüm İklimler |
| ceket rengi | Koyu kırmızı-kahverengi ceket ve kremsi beyaz kuyruk şalterleri |
| Boynuzlu | Evet/Anketlendi |
| Süt verimi | yoksul |
| seyreklik | ortak |
| Menşe Ülke/Yer | İngiltere |
