Ticari bezelye/matar çiftçiliği çok karlı bir iştir. Yatırım yapmak için yeterli araziniz, zamanınız ve paranız varsa (yatırımlar çok yüksek olmasa da) ticari olarak bezelye yetiştirmeye de başlayabilirsiniz. İster ticari olarak, ister ev bahçesinde küçük ölçekte yetiştirin, bezelye tarımı çok kolaydır.
bezelye (pisum sativum) bir yıllık yaşam döngüsüne sahip yıllık bir bitkidir. Aslında dünyanın birçok yerinde yetişen serin bir mevsim bitkisidir.
Ayrıca Hintçe’de Matar, Asamca ve Bengalce’de Motor, Gujarati’de Vataana, Kannada ve Telugu’da Batani, Malayalam’da Pattaani Kadala, Marathi’de Vatane ve Konkani ve Oriya’da Matara olarak da bilinir.
Ticari olarak bezelye yetiştirmek Hindistan’da çok popüler. Himachal Pradesh, Madhya Pradesh, Haryana, Rajasthan, Punjab, Karnataka, Bihar ve Maharashtra, Hindistan’da ticari olarak bezelye yetiştiren başlıca eyaletlerdir.
Yeşil bezelye, dünya çapında sebze olarak çok popülerdir. Kuru bezelye ise bakliyat olarak kullanılmaktadır.
Hem kurutulmuş hem de yeşil bezelye mükemmel bir protein, amino asit ve şeker kaynağıdır. Yeşil bezelye samanı, hayvancılık için iyi bir besin yemi kaynağıdır.
Ticari Olarak Bezelye Yetiştirmeye Nasıl Başlanır?
Hem ticari olarak hem de ev bahçesinde küçük ölçekte bezelye yetiştirmek çok kolaydır. Yeni başlayan biri olarak bile, ticari olarak bezelye yetiştirmeye de başlayabilirsiniz. Burada ticari bezelye yetiştiriciliği hakkında daha fazla bilgi açıklıyoruz.
Bir konum seçin
Her şeyden önce, ticari olarak bezelye yetiştirmek için çok iyi bir yer seçmelisiniz.
Genellikle iyi drene edilmiş, pH aralığı 6-7.5 olan toprak, ticari olarak bezelye yetiştirmek için en iyisi olarak kabul edilir.
Bezelye bitkileri su kaydı koşullarına dayanamaz veya iyi büyüyemez.
Toprağın Hazırlanması
Bezelye çeşitli topraklarda yetiştirilebilir. Ancak en iyi kumlu balçıktan killi topraklara kadar büyürler.
Toprağı hazırlamak için önce tarladaki yabancı otları çıkarın. Daha sonra 1-2 tırmık ile 2-3 pulluk ve pulluklama işleminden sonra kalaslama yapın. Ardından, toprakta su birikmesini önlemek için toprağı düzleştirin. Ticari olarak bezelye yetiştirmek için, toprakta yeterli miktarda besin bulunmasını sağlamalısınız.
Bu nedenle, toprağa mümkün olduğunca çok organik içerik eklemeye çalışın. Ayrıca dönüm başına 30-40 kg üre ve 120-140 kg süper fosfat ekleyin.
Her zaman toprak test sonuçlarına göre kimyasal gübre kullanmalısınız.
Büyüyen Bezelye İçin İklim Gereksinimleri
Bezelye serin mevsim mahsulüdür ve bitkiler en iyi 13 °C ila 18 °C arasındaki sıcaklıklarda yetiştirilir (bezelye bitkileri 30 °C’ye kadar gelişebilir).
Bezelye bitkileri, daha sıcak ılıman ve ova tropikal iklimlerin yaz sıcağında gelişemez.
Ancak daha serin, yüksek rakımlı, tropik bölgelerde iyi yetişir. 400-500 mm ortalama yağış, ticari olarak bezelye yetiştirmek için ideal kabul edilir.
Bezelye Yetiştirmek İçin En İyi Zaman
Bezelye, dünyanın birçok yerinde serin mevsim mahsulü olarak yetiştirilmektedir. Tam tohum ekim zamanı, bölgeye bağlı olarak kıştan yaz başlarına kadar değişebilir.
Aslında tohumlar, toprak sıcaklığı yaklaşık 10 °C’ye ulaşır ulaşmaz ekilebilir.
Hindistan’da tohumların ekim ve kasım ortası arasında ekilmesi, iyi verim elde etmek için iyi olacaktır.
Bir Çeşit Seçin
Dünyada çok sayıda bezelye çeşidi mevcuttur. En yaygın bezelye çeşitleri şunlardır: Alderman/Tall Telephone, Recruit, Green Arrow, Wando, Serge, Miragreen, Lincoln/Homesteader, Sabre, Early Perfection, Snow, Little Marvel, Sugar Ann, Mr. Big, Snowbird, Half Pint, Laxton’s Progress ve Alaska. Green Arrow, Snowbird ve Sugar Ann en popüler bezelye çeşitleridir.
Ancak yukarıda sayılan çeşitlerin yanı sıra daha birçok yerel çeşit de mevcuttur. Bölgenizdeki mevcudiyetine bağlı olarak bir çeşit seçmelisiniz.
İyi bir tavsiye için lütfen bölgenizdeki deneyimli bir çiftçiye veya tarım uzmanına danışın. Arket, Bonevilla, Early Bejar ve Jawahar, Hindistan’daki bazı popüler ticari hibrit bezelye çeşitleridir.
Tohum Satın Al
İşletmeniz için doğru çeşidi seçtikten sonra kaliteli ve taze tohum satın alın.
Bezelye çok yaygındır ve tohumlar bölgenizde kolayca bulunabilmelidir. Ayrıca tohumları çevrimiçi sipariş etmeyi de düşünebilirsiniz.
Dönüm Başına Tohum
Çeşitliliğe bağlı olarak, dönüm başına yaklaşık 35 ila 40 kg tohuma ihtiyacınız olacaktır.
Tohumları Ekim
Bezelye tohumları tarlaya serpilerek veya sıraya ekilerek ekilebilir.
Bezelye tohumlarını sıra halinde ekmenizi öneririz, çünkü bu bakım sürecinin geri kalanını çok daha kolay hale getirecektir.
Sıralar yaklaşık 1 fit aralıklı olmalı ve tohumlar 3-4 inç aralıklı olmalıdır. Tohumları toprakta yaklaşık 2-3 cm derinliğe ekin.
Tohumları ektikten sonra hafif bir sulama, tohumların daha iyi çimlenmesine yardımcı olacaktır. Ekimden önce tohumların işlenmesi her zaman iyidir. Bu nedenle, tohumlara 3 kg tohum başına 2.5 gram oranında Captan veya Thiram veya kilogram tohum başına XNUMX gram oranında Carbendazim ile muamele edin. İşlem görmüş tohumlar sağlıklı ve daha hızlı büyüyen bitkiler üretecektir.
Önemseme
Daha fazla özen gösterilmesi, bitkilerin daha iyi büyümesine ve daha fazla üretmesine yardımcı olacaktır. Burada ticari olarak bezelye yetiştirmek için gereken bakım adımları hakkında daha fazla bilgi veriyoruz.
Gübreleme: Ticari olarak bezelye yetiştirmek için genellikle ek gübreleme gerekli değildir. Toprağı yukarıda belirtilen şekillerde hazırladıysanız, bitkiler iyi büyüyecektir.
sulama: Bitkilerin daha iyi büyümesi ve ayrıca iyi verim için sulama gereklidir. Tohum ekiminden hemen sonra veya ekim öncesi sulama, tohumların daha iyi ve daha hızlı çimlenmesine yardımcı olacaktır. Ve çimlenmeden sonra ek 2-3 sulama gerekecektir. İlk sulama çiçeklenme öncesi aşamada, ikincisi ise bakla oluşumu aşamasında gereklidir.
Yabani Otların Kontrolü: Ticari olarak bezelye yetiştirmek için ek ayıklama gereklidir. Çeşitliliğe bağlı olarak, 1-2 ayıklama yapmanız gerekecektir. İlk ayıklama 2-3 yaprak döneminde veya tohumların ekiminden 3-4 hafta sonra yapılmalıdır. Ve ikinci ayıklama çiçeklenmeden önce yapılmalıdır.
Zararlılar ve Hastalıklar
Yaprak bitleri, thrips, bezelye yaprağı madenci ve bakla kurdu bezelye bitkileri için bazı yaygın zararlılardır. Külleme, pas ve solgunluk, bezelye bitkileri için bazı yaygın hastalıklardır.
Tüm bu zararlıları ve hastalıkları kontrol etmek için iyi bir tavsiye almak için lütfen en yakın tarım uzmanınızdan herhangi birine danışın.
Hasat
Tohumları ektikten sonra 2-2.5 ay içinde bezelye hasadı bekleyebilirsiniz, ancak tam süre çeşide bağlı olarak değişebilir.
Genellikle yeşil bezelye kabukları olgunluğa ulaştıktan sonra hasat için hazır hale gelir.
Bezelyelerin rengi koyudan yeşile dönmeye başlar başlamaz baklaları hasat etmeye başlayabilirsiniz. Kuru tohumları hasat etmek istiyorsanız biraz daha beklemeniz gerekecek.
Yol ver
Verim birçok faktöre bağlı olarak değişebilir. Ancak ortalama olarak hektar başına 3000 ila 4000 kg bekleyebilirsiniz.
Bezelye Beslenmesi
Bezelye çok besleyicidir. Nişastalıdırlar, ancak lif, protein, A vitamini, C vitamini, B6 vitamini, K vitamini, fosfor, bakır, demir, magnezyum ve çinko bakımından yüksektirler. Kuru ağırlık yaklaşık dörtte bir protein ve dörtte bir şekerdir.
Bezelyenin Sağlığa Faydaları
Yeşil bezelye çok besleyici olduğundan, bezelye tüketmenin birçok sağlık yararı vardır. Düzenli olarak bezelye tüketmenin bazı önemli sağlık yararları aşağıda listelenmiştir.
- Bezelye, yağ ve kalorisi düşük olduğu için genellikle kilo vermek için kullanılır.
- Bezelyede bulunan koruyucu polifenol içeriği (kumestrol) mide kanserini önlemeye yardımcı olur.
- Bezelye tüketmek hem kalp sağlığı hem de cilt ve saç sağlığı için iyidir.
- Bezelye, kalsiyum, bakır, demir, manganez ve çinko açısından zengin olduğu için vücudunuzun bağışıklık sistemini geliştirmek için iyidir.
Ticari olarak bezelye yetiştirmeye istekliyseniz, bölgenizdeki deneyimli bir çiftçiden bunun hakkında daha fazla bilgi edinmeye çalışın. Herhangi bir çiftçilik işine başlamak için pratik bilgi çok daha önemlidir. Bezelye yetiştirmek çok kolay olsa da ve bu işten kesinlikle iyi kar elde edebileceksiniz. İyi şanlar!
