Tilapia balık yetiştiriciliği çok karlı bir iştir ve dünya çapında popülerdir. Dünyada çok yaygın bir balık türüdür ve ekonomik olarak en önemli türdür.
Tilapia aslında coelotilapin, coptodonin, heterotilapin, oreochromine, pelmatolapiine ve tilapiine kabilelerinden yaklaşık yüz çiklit balığı türünün ortak adıdır.
Tilapia balıkları genellikle yanal olarak sıkıştırılmış, derin gövdelere sahiptir. Diğer çiklitler gibi, alt faringeal kemikleri tek bir diş taşıyan yapı halinde kaynaşmıştır. Karmaşık bir kas grubu, üst ve alt faringeal kemiklerin, yiyecekleri işlemek için ikinci bir çene seti olarak kullanılmasına izin vererek, “gerçek çeneler” (mandibulalar) ile “yutak çeneleri” arasında bir işbölümüne izin verir.[1]
Bu, çok çeşitli gıda maddelerini yakalayıp işleyebilen verimli besleyiciler oldukları anlamına gelir.
Tilapia balığının ağzı dışarı çıkıktır, genellikle geniş ve sıklıkla şişmiş dudaklarla çevrilidir. Çeneler konik dişlere sahiptir.
Genel olarak, tilapia balıklarının uzun bir sırt yüzgeci ve genellikle sırt yüzgecinin sonuna doğru kırılan ve aşağıda iki veya üç sıra pullarla başlayan bir yanal çizgi vardır. Bazı Nil Tilapia balıkları 2 fit uzunluğa kadar büyüyebilir.
Şu anda, tilapia balığı dünya çapında mevcuttur. Kendilerini çok çeşitli koşullara adapte edebilirler.
2002 yılında, tilapia balığı Amerika Birleşik Devletleri’nde en çok tüketilen dördüncü balıktı. Bu balığın bu kadar popüler olmasının başlıca nedenleri arasında; düşük fiyat, kolay hazırlama ve hafif tat.
Ve tilapia balığı, su ürünleri yetiştiriciliğinde sazan ve somondan sonra ekonomik açıdan en önemli üçüncü balık haline geldi. 1.5 yılında dünya çapında üretim 2002 milyon mt’u aştı ve her yıl artıyor.
Tilapia balıklarının yüksek protein içeriği, büyük boyutu, hızlı büyüme hızı ve lezzetliliği nedeniyle, büyük su ürünleri yetiştiriciliği çabalarının odak noktasıdır. Şu anda, ticari tilapia balık yetiştiriciliği, dünyanın birçok bölgesinde çok popüler bir iştir.
Tilapia Balığının Sağlığa Faydaları
Tilapia balığı, yağsız bir protein kaynağıdır ve ayrıca çeşitli vitamin ve minerallerin iyi bir kaynağıdır. 100 gramlık bir porsiyonda 26 gram protein ve sadece 128 kalori içerir.
Tilapia, bazı mineraller ve vitaminler için harika bir kaynaktır. Niasin, B12 vitamini, fosfor, selenyum ve potasyum açısından zengindir. Bununla birlikte, 100 gramlık bir porsiyon aşağıdakileri içerir:
- Kalori: 128
- Karbonhidratlar: 0 gram
- Protein: 26 gram
- Yağlar: 3 gram
- Niasin: Günlük önerilen miktarın %24’ü
- B12 Vitamini: Günlük önerilen miktarın %31’i
- Fosfor: Günlük önerilen miktarın %20’si
- Selenyum: Günlük önerilen miktarın %78’i
- Potasyum: Günlük önerilen miktarın %20’si
Ancak burada tilapia balığı tüketmenin sağlığa faydaları hakkında daha fazla bilgi vermeye çalışıyoruz.
- Tilapia, somon gibi diğer balıklardan çok daha az omega-3 içerir. Omega-6’nın omega-3’e oranı diğer bazı balıklardan daha yüksektir ve vücutta iltihaplanmaya katkıda bulunabilir.
- Tilapia balık yetiştiriciliği için iyi uygulamalar izlenirse, düzenli olarak tadını çıkarabileceğiniz harika bir balık olabilir.
- Tilapia balıklarındaki omega-3 yağ asitleri, daha düşük kalp hastalıkları riski ile ilişkilendirilmiştir.
- Omega-3 yağ asitleri de beyin için iyidir.
- Tilapia balığını tüketmek, iyi miktarda fosfor içerdiğinden kemik sağlığına iyi gelir.
- Tilapia balığı, birçok sağlık yararına sahip olan antioksidan selenyumda yüksektir.
- Ancak kendi üretiminize başlarsanız, taze ve güvenli tilapia balıklarının tadını çıkarabilirsiniz.
Tilapia Balık Yetiştiriciliğinin Avantajları
Tilapia balık yetiştiriciliği dünya çapında çok yaygındır. Bu çok karlı bir iştir. Ancak, tilapia balık yetiştiriciliğine başlamanın birçok avantajı vardır. Burada bu işin en önemli avantajlarından bahsetmeye çalışıyoruz.
- Tilapia balık yetiştiriciliğinin ana avantajı, bu işin kolay sürecidir. Bu balığı yetiştirmek çok kolaydır.
- Tilapia balığı hem iç hem de dış pazarda çok iyi talep görmektedir.
- Tilapia balıkları kendilerini çok çeşitli iklim koşullarına adapte edebilirler. Kullanılmayan arka bahçenizdeki küçük gölette bile biraz tilapia yetiştirmeye başlayabilirsiniz.
- Tilapia balığı çok hızlı büyür. Ayrıca birçok insanın bu balığı yetiştirmesinin bir başka nedeni de budur.
- 2002 yılında, tilapia Amerika Birleşik Devletleri’nde en çok tüketilen dördüncü balıktı. Ve şu anda su ürünleri yetiştiriciliğinde en önemli üçüncü balık haline geldi.
- Tilapia balığı çok besleyici ve lezzetlidir.
- Tilapia balıklarını pazarlamak için endişelenmenize gerek yok. Çünkü bu balık piyasada çok iyi talep görüyor.
- Ticari tilapia balık yetiştiriciliği çok karlıdır ve ticari veya küçük ölçekli üretime başlayabilirsiniz.
- Ve ticari tilapia balık yetiştiriciliği, işsiz eğitimli insanlar için iyi bir iş olabilir.
- Tilapia yavruları, yemler ve diğer tüm gerekli şeyler ve tesisler tüm dünyada mevcuttur. Yani bu işe başlarsanız herhangi bir sorunla karşılaşmazsınız.
- Tilapia balığı tüketmenin birçok sağlık yararı vardır. Ve kendi başınıza büyümeye başlarsanız, taze tilapinin tadını çıkarabilirsiniz.
Tilapia Balık Çiftçiliğine Nasıl Başlanır?
Tilapia balık yetiştiriciliğine başlamak çok kolay ve basittir. Tilapia hızlı büyüyen bir balık türüdür ve hastalıklar veya diğer problemler nispeten daha azdır.
Bu işe başlamak için çok fazla bilgiye ihtiyacınız yok, yeni başlayanlar bile onları büyütmeye başlayabilir. Ancak burada ticari tilapia üretimi hakkında daha fazla bilgi vermeye çalışıyoruz.
İyi Bir Konum Seçin
Her şeyden önce, çiftliğiniz için çok iyi bir yer seçmelisiniz. Seçilen arazinin yerleşim bölgesinden uzak olması daha iyi olacaktır. Gürültüden uzak sakin bir yer seçmek iyi olacaktır.
Üretim Sistemini Belirle
İyi bir yer seçtikten sonra, büyüyen tilapia sistemlerini belirleyin. Çeşitli koşullarda tilapia yetiştirmeye başlayabilirsiniz. Havuzlarda, kafeslerde, kanallarda ve ayrıca tanklarda tilapia balığı yetiştirmeye başlayabilirsiniz.
Şu anda bazı insanlar bu balığı çöp kutularında da yetiştiriyor. Ancak ticari üretim için ya havuzları ya da tankları seçmelisiniz.
Ticari tilapia balığı üretimi için havuzların veya tankların tam sayısı bütçenize bağlıdır. Bir veya birkaç tank veya havuz olabilir.
Gölet veya Tanklar
Tilapia balıklarını ister toprak havuzda ister tanklarda yetiştirmeye başlayabilirsiniz. Tanklar veya gölet, bütçenize bağlı olarak herhangi bir boyutta veya şekilde olabilir.
Toprak havuzda büyüyen tilapia durumunda, boyut herhangi biri olabilir. Ancak derinlik 1.2 metre civarında olmalıdır.
Tanklarda tilapia balığı yetiştirmeye istekliyseniz, bölgenizdeki bir uzmanla iletişime geçin.
İdeal Koşullar
Doğal olarak tilapia balıkları göletler, göller, deniz habitatları, su yolları, haliçler ve denizcilik koşullarında bulunabilir. Genellikle su sıcaklığının 25°C ile 30°C arasında olduğu tropik koşullarda iyi gelişirler. Bazı çeşitler ayrıca 8°C ila 9°C’ye kadar olan soğukları da tolere edebilir.
Ticari tilapia balık yetiştiriciliği işletmesi için su kalitesini kontrol etmek çok önemlidir. Tilapia balığı kirli suda yaşayabilir. Ama çiftliğinizde zararlı veya zehirli balıklar üretmek istemezsiniz, değil mi?
Bakteriler, virüsler, patojenler ve diğer bulaşıcı organizmalar insan vücuduna zararlıdır. Bu nedenle kirli sudan kaçınmalısınız. Daima taze ve kaliteli su sağlayın.
En İyi Tilapia Türleri
Dünyada çok sayıda tilapia türü mevcuttur. Ancak bu türlerin tümü ticari üretim için uygun değildir. Bazı yaygın, popüler ve ekonomik açıdan önemli tilapia balık türleri;
- Alt ve Akosomb: Nil tilapiasından hibrit
- Andersonii: Çok lezzetli. Aslında küçük kafalı en lezzetli tür.
- Mavi Tilapia: Bir yıl içinde 2 ila 4 kilo vücut ağırlığına ulaşın.
- Monoseks Tilapia: Aslında bir hibrit. Çok hızlı büyür, yılda iki kez büyüyebilirsiniz.
- Mozambik Tilapia: Bu tilapia soğuk veya tuzlu suda büyüyemez. Yılda 2 kilonun üzerine çıkabilirler.
- Nil Tilapia: Büyüme hızı iyi. Balıklar, beş ila yedi ay sonra yaklaşık 1 ila 2 pound arasında ulaşır.
- Rendali: Balık yetiştiriciliği endüstrisi için çekici bir türdür ve büyük ölçüde otçuldur.
Stoklama yoğunluğu
Havuzumda ne kadar balık tutabilirim? Özellikle bu işe başlamak isteyenler için çok yaygın bir sorudur. Bunu açıklayalım.
Diyelim ki 40 metre uzunluğunda ve 20 metre genişliğinde ve 1.2 metre derinliğinde bir göletiniz var. Böyle bir gölet yaklaşık 960 metreküp su tutabilir.
Artık metreküp başına yaklaşık 10 tilapia balığı stoklayabilirsiniz. Bu nedenle, 800 metrekarelik 1.2 metre derinliğe sahip göletiniz, 9600 tilapia balığının stoklanması ve yetiştirilmesi için idealdir.
besleme
Balıkların çok kaliteli ve besleyici yemlerle beslenmesi çok önemlidir. Kesin gıda miktarı türlere, yetiştirme koşullarına ve diğer birçok faktöre bağlı olarak değişebilir.
Ortalama olarak, ticari üretim için 1.7 kg et üretmek ve hasat etmek için 1 kg gıda gereklidir.
Şu anda çiftçiler için ticari yem üreten birçok şirket var. Daha iyi üretim için bu tür ticari yemleri kullanabilirsiniz.
Bununla birlikte, balıkları ev yapımı peletlerle besleyebilirsiniz. Pirinç kepeği, yulaf ezmesi, mısır, kanola küspesi, yonca küspesi, keten tohumu küspesi ve bazı sebzeleri kullanabilirsiniz.
üreme
Tilapia balıkları doğal olarak çok iyi yetiştiricilerdir. Onlara bunu yapma fırsatı verirseniz, kolayca ürerler ve yavru doğururlar.
Önemseme
Balığa iyi bakmak, uygun büyüme ve maksimum üretim için çok önemlidir. Onları kaliteli mamayla beslemenin yanı sıra, her zaman onlara iyi bakmaya çalışın. Su kalitesini korumaya çalışın. Ayrıca sağlıklarını düzenli olarak kontrol edin.
Hasat
Balıklar hasat ağırlığına ulaştığında hasat etmeyi bekleyebilirsiniz. Aslında tam zamanı söylemek mümkün değil, aslında türlere ve diğer bazı faktörlere bağlı.
Büyük türler için balıklar yaklaşık 400 gram vücut ağırlığına ulaştığında hasata başlayabilirsiniz. Tüm balıkları yakalamak için yaygın hasat yöntemlerini kullanabilirsiniz.
Hasattan sonra balıkları boyutlarına göre ayırın. Ve mümkün olan en kısa sürede satmaya çalışın. Canlı tilapia balıkları çok iyi talep görmektedir.
Pazarlama
Tilapia balıklarını pazarlamak çok kolaydır, çünkü dünya çapında iyi bir pazara sahiptir. Bu nedenle, pazarlama konusunda çok fazla endişelenmenize gerek yok. Muhtemelen ürünlerinizi yerel pazarda kolayca satabileceksiniz.
Bunlar, başarılı bir tilapia balık çiftliği işletmesi başlatmak ve işletmek için adımlar ve yöntemlerdir. Umarım bu rehber size yardımcı olmuştur! İyi şanslar ve Tanrı sizi korusun!
