Bir pastane açmak için yardıma ihtiyacınız var mı? EVET ise, işte örnek bir pasta iş planı şablonu.
Güzel kek yapmayı seviyorsanız, neden becerilerinizle biraz para kazanmayı düşünmüyorsunuz? Size bu konuda yardımcı olmak istiyoruz. Bu makaleye rastlamanız olası değildir.
Kek pişirmeyi seviyor musunuz ve kendi kek pişirme işinizi başlatmak mı istiyorsunuz? Bu tür bir fırıncılık işinin çok fazla başlangıç sermayesi, kaynak ve araç gerektirmediğini biliyor muydunuz?
Pasta pişirme işinde başarılı olmak için çok fazla yaratıcılık, zaman ve sıkı çalışma gerektirir.
KEK İŞ PLANI ÖRNEK ŞABLONU
İnsanlarla ilgileneceğiniz ve müşteri dostu olmanız ve ayrıca kar etmeniz gerektiğinden, bir pasta yapma işi yürütmek için iyi iş becerileri de gereklidir. Bu, sizi arkadaşlarına ve ailelerine yönlendirmeleri için cesaretlendirmek isteyecek eski müşterilerle olan deneyiminizdir.
Pasta yapmaya başlamak için örnek bir iş planı aşağıda verilmiştir.
- Bir pasta iş planına ihtiyacın var
Şaşkın olmayın, çünkü küçük başlayabilirsiniz ve kek yapmak çok fazla kaynak gerektirmez, bu yüzden bir iş planına ihtiyacınız olmayacak. Büyük veya küçük bir iş planı olmadan hiçbir işletme başarılı olamaz.
Pastacılık işiniz için bir fırın iş planı hazırlamanız gerekecek. Pasta işine başlarken yapmanız gereken ilk şey budur. İş planınız bir sözlük boyutunda olmak zorunda değildir; İşinizi nasıl yürütmek istediğinizi açıklayan 2-3 sayfa işe yarar.
Başlangıç maliyetinden işletme maliyetlerine kadar her şeye sahip olmalıdır. işinizi nasıl tanıtacaksınız vb.
Pasta yapım işinize daha fazla müşteri çekmek için pasta işinize uygun fiyatlarla pasta tasarım görselleri içeren renkli bir web sitesi oluşturmanız gerekir. Web sitenizde e-posta ve telefon numarası dahil tüm pasta kategorilerini ve fiyatlarınızı ve aşağıdaki canlı sipariş talimatlarını içeren bir menü oluşturduğunuzdan emin olun.
Ayrıca pastacılık işiniz için bir kartvizit ve broşürlere ihtiyacınız olacak. Ayrıca web siteniz kadar renkli olması gerekir.
Web sitenizin URL’sini kartvizitinize ve el ilanlarınıza ekleyin.
Pasta işinizi potansiyel müşterilere tanıtmak ve onları hizmetiniz ve hizmetinizin patronajlarının yararları hakkında eğitmek için bunları kullanın. Pasta işiniz için bir müşteri kaynağı olabileceğinden, etkinlik planlayıcılarla ortak olun. Herhangi bir yönlendiren için onlara biraz para vermeye hazır olun.
- Sağlam izinler ve kurallar
Mide ile ilgili herhangi bir iş, bir sağlık işi olarak kabul edilir. Bu nedenle, işletmenin Sağlık Bakanlığı’ndan veya şehrinizde veya eyaletinizde bu tür işler için belirlenmiş herhangi bir düzenleyici kurumdan onay alması gerekir.
Kayıt için hedef kitlenizin dikkatini çeken akılda kalıcı ve yaratıcı bir isim kullanın, gerekli lisanslar için başvurun ve sigorta, ticari banka hesabı, güvenlik ve sağlık gereksinimleri gibi diğer tüm yasal konuları araştırdığınızdan emin olun.
Bir işletmenin başarılı olabilmesi için stratejik bir konuma, yayaları çeken ve müşterinizin kolayca erişebileceği bir alana ihtiyacınız var. Geniş bir mağaza kiralayın çünkü bebek duş keklerini, arkadaşlarınız ve aileniz için küçük kekler, düğünler, doğum günleri vb.
Çalışma alanınızda başarıyla tamamlayabileceğiniz siparişlerin sayısını düşünün; müşteriniz de özgürce hareket edebilmelidir.
Bir pasta işine başlamadan önce güvende olmanız gereken bir diğer şey, pastanız için gerekli malzemeleri tedarik eden tedarikçilerdir. Pasta işinize başlamak için malzemeleri, malzemeleri ve ekipmanları bulun. Büyük bir stoğunuz veya siparişiniz varsa, malzemeleri büyük miktarlarda satın alın.
Kek pişirmek için yeterli malzemeye sahip olmadığınız için müşterilerinizi mazur görmeniz iyi değildir. Farkında olmadan iş öldürüyor.
- Ek yardıma ihtiyacınız olabilir
Pasta işiniz büyüdükçe, pastayı pişirmek veya süslemek için ek bir asistan tutmanız gerekebilir. Asistan, gerektiğinde pastayı müşterilere ulaştırmak gibi diğer konularda da yardımcı olacaktır.
- Ekipman stoklayın ve organize olun
Mutfağınızın tüm pişirme ve dekorasyon malzemeleriyle dolu olduğundan emin olmanız gerekir. Çok az stresle veya hiç stres olmadan işinizi daha kolay, daha hızlı ve daha doğru hale getirecek, ekipman için havalandırma ve geniş alan olmalı, iyi bir günlük tutmalı, kağıt veya yazılım üzerinde bir muhasebe sistemi kurmalı ve genel bir yönetici / fatura doldurma sistemi. ve müşteri muhasebesi.
Bir pasta işi başlatın ucuz değil, ancak küçük başlayabilirsiniz, işe başlamak ve devam etmek için kaynaklara ihtiyacınız var, başarılı bir iş kurmak güzel bir pasta yapmaya çok benziyor, haftada ne kadar kar elde edebileceğinizi düşünmeniz gerekiyor ki Aksi takdirde, hemen hemen hiçbir şeyiniz olmadan, göz açıp kapayıncaya kadar parasız kalacaksınız.
EV YAPIMI ÖZEL KEK İÇİN İŞ PLANI ÖRNEĞİ
Ancak, bu kategoriye girdiyseniz ve bu kategoriye giriyorsanız, bu örnek pasta iş planı beklediğiniz şey olabilir.
Bu örnekte, pasta işiniz için iyi bir plan oluşturma sürecinde size yol göstereceğiz.
Birkaçı arasında, planın yalnızca işletmeler için finansman kaynakları bulmak için kullanıldığına dair bir yanlış kanı var.
Aslında planınız, hedefinize giden yol haritanızdır. Diğer bir deyişle, hedeflerinize çok daha kolay ulaşmanıza yardımcı olur. Bu konuya takılmamak için işe koyulalım!
Yönetici Özeti
Mabel Cakes, çeşitli kek türlerinin hazırlanmasında uzmanlaşmış eşsiz bir fırındır. Müşterilerimiz için özel yapım ürünlerin yanı sıra bireysel pastalar da yapıyoruz. Yıldönümü, düğün, anma, balo, mezuniyet veya doğum günü olsun, müşterilerimize sağlayacağız. Evden işlem yapacak yeni bir işletmeyiz.
Kurucu Mabel Matthews, mutfaklarında kek üretmeye başlayacak lisanslı bir yemek hizmeti sağlayıcısıdır. Merkezi Trenton, NJ’de bulunan mütevazı başlangıçlarımız, işimiz için vizyonumuzu hiçbir şekilde sınırlamaz. Nihayetinde genişlemeye yol açacak belirli adımları özetledik. Zamanla bu, yeni bir satış noktası tutmamızı gerektirecektir.
Mabel Pastalar, farklı işlevler için her türlü pastayı pişirecektir. Ayrıca sağlık sorunları olan müşterileri de hesaba katıyoruz.
Tüm bunlar sunduğumuz ürünlerde dikkate alınır. Buna ek olarak, bazı pasta pişirme becerilerini sıfırdan öğrenmek isteyenlerin yanı sıra pişirme bilgilerini güncellemek isteyenler için eğitim hizmetleri vereceğiz.
Keklerin hazırlanmasında ve tasarımında birçok yenilik var. Sektördeki tüm yeni gelişmeleri yakından takip edeceğiz.
Küçük bir pasta üreticisi olmamıza rağmen, bu büyüme vizyonumuzu sınırlamaz. Bir iş kurduktan sonraki bir yıl içinde mevcut konumumuzdan taşınacağız. 3 yıl içinde şekerleme işimizi franchise etmeye başlayacağız. Bu büyüme stratejisini benimseyeceğiz. O zamana kadar harika ürünler sunarak saygın bir marka oluşturmayı amaçlıyoruz.
Müşteri memnuniyeti varoluşumuz için çok önemlidir. Müşterinin kral olduğu felsefesine bağlıyız. Başarımızın anahtarı, işimizi müşteri etrafında inşa etmek, hangi keklerin müşterilerimizi çekip hangilerinin çekmeyeceğini anlamaktır. Ayrıca, insanların neyin harika bir ürün olduğu ve neyin olmadığı konusunda farklı fikirleri olduğunu anlıyoruz.
Misyonumuz, en iyi hizmet ve ürünleri sunmak için hepsini bir araya getirmektir.
Pasta yapımı işimizi başlatmak için gerekli finansman 200.000 ABD Doları tasarrufla gerçekleştirildi.
Bu amaçla özel olarak ayrılmıştı. Hizmetlerimizi genişletmek için 2 yıl boyunca 850.000,00 USD kredi başvurusunda bulunacağız. Bu, etkili pazarlama yoluyla ekipman satın almak ve üretim kapasitesini artırmak için kullanılacaktır.
Performansımızın bu analizi başarımız için çok önemlidir. Bu değerlendirme için bağımsız bir iş danışmanlığı hizmeti ödendi. Aşağıdaki sonuçlara varıldı;
Müşterilerimize kaliteli pastalar sunmak için sektör anlayışımızla hareket ediyoruz. Egzotik ve çekici pasta tasarımları giderek daha çok tercih ediliyor. Şekerleme işinin geleceği en yaratıcı girişimcilere aittir. Bu özelliklerden sağlıklı bir dozumuz var.
Büyük pasta yapım sözleşmeleri düşünüldüğünde ideal seviyelerimize ulaşmamız daha uzun sürecektir. Bu hala çok uzak gibi görünse de, bu hedefe ulaşamıyoruz.
Mevcut pazarımıza yiyecek tedarik ederek pazarımızı genişletme yeteneğine sahibiz. Yani üstün kalitesiyle tanınan bir pasta markası yaratmak bizler için büyük fırsatlar açacaktır.
Karşılaştığımız tehdit kek aşırı doygunluğudur. Böyle bir durumda talepten daha fazla arz olacağı için karlılığı etkileyecektir. Bu görünen tehdidin hâlâ çok uzak olması iyi.
Bir pasta üreticisi olarak, ticaret potansiyelimizi anlamak, karımızı artırma çabalarımızı ikiye katlamamıza olanak tanır. Kâr potansiyelimizi ölçmek için, aşağıda gösterildiği gibi pozitif çıkan üç yıllık bir satış tahmini yaptık;
- İlk Mali Yıl 90.000,00 $
- İkinci Mali Yıl 210,000 USD
- Üçüncü Mali Yıl 450.000 ABD Doları
Kek talebinin yüksek olduğu stratejik bir lokasyondayız. Bunun nedeni ikram, kiralama ve etkinlik planlamasının yoğunluğudur. Hatta hizmetlerimizi tanıtmak için bu işletmelerle stratejik ortaklıklar kurarak ekstra çaba sarf ediyoruz.
- Satış ve pazarlama stratejisi
Pazarlama, başarınız için çok önemlidir. İhtiyaçlarımıza uyan en etkili pazarlama biçimlerini kullanacağız. Bu, ağızdan ağza, gazete ve dergi reklamları ve sosyal medya pazarlamasının kullanımını içerecektir.
Hedef pazarlarımız arasında etkinlik planlayıcıları, aileler, kolejler ve inanç temelli organizasyonlar yer alacaktır. Toplumun bu sektörlerinden bakım hizmetlerine olan talep giderek artıyor. Sadece onlarla sınırlı kalmayacağız.
Daha fazla potansiyel müşteri eklemekten memnuniyet duyarız.
Şimdiye kadar, bir pasta iş planı için gerekli olan şeyleri daha iyi anlamış olmalısınız.
Bu örnek pasta iş planı, planın daha gözden kaçan alanlarından bazılarına odaklanarak doğrudan konuya gelmeye çalışır. İşlemi aceleye getirmeden planınızı dikkatlice yazmak için bu şablonu kullanmalısınız.
