Trước khi bắt đầu kinh doanh rang cà phê của bạn, bạn cần phải tìm hiểu xem nó có lãi hay không.
Tìm ra câu trả lời chính xác là rất quan trọng để điều hành một doanh nghiệp thành công. Đó là lý do tại sao chúng tôi đã cố gắng cung cấp cho bạn câu trả lời.
Đầu tiên, chúng tôi phải cung cấp một điểm chuẩn để đo lường khả năng sinh lời. Để tạo ra lợi nhuận khi rang cà phê, bạn sẽ phải vượt qua những khó khăn chắc chắn sẽ phát sinh.
Các yếu tố ảnh hưởng đến lợi nhuận của quá trình rang cà phê
Một số yếu tố sẽ quyết định việc kinh doanh rang cà phê của bạn sẽ mang lại lợi nhuận như thế nào. Chúng bao gồm năng suất của nhân viên, cơ cấu hoạt động, tiếp thị / quảng cáo, nguồn nhân lực, quy mô sản xuất và tăng trưởng doanh số bán hàng theo thời gian. Có những tỷ suất lợi nhuận khác khi nói đến rang cà phê.
Tỷ suất lợi nhuận gộp, lợi tức trên tài sản và đòn bẩy là những ví dụ về các chỉ số này.
Rang cà phê có lãi không?
Rang cà phê thực sự có lợi. Tuy nhiên, điều này không tự động xảy ra. Bạn sẽ cần phải tìm ra những chiến lược để lựa chọn và làm thế nào những chiến lược này sẽ tăng doanh số bán hàng tổng thể của bạn.
Như với hầu hết các công ty, rang cà phê không chỉ giới hạn trong bản thân doanh nghiệp. Đúng hơn, đây chỉ là một phần của một loạt các hành động được thực hiện một cách chiến lược. Tổng các hành động này tạo ra lợi nhuận.
Ví dụ, rang cà phê đòi hỏi phải mua thiết bị phù hợp. Công suất của máy rang càng cao thì năng suất càng cao. Ví dụ, một số nhà rang xay có thể tạo ra 50 pound cà phê trong khoảng mười lăm phút. Các nhà rang xay lớn hơn có thể làm được nhiều hơn thế. Chi phí trả trước đầy đủ là một yếu tố khác sẽ làm tăng sản lượng và lợi nhuận.
Kết hợp rang cà phê với quán cà phê
Đây là một cách để tăng lợi nhuận, vì nhiều doanh nhân đã đạt được thành công đáng kể trong quá khứ.
Bất chấp những lợi ích và thuận lợi của việc hợp nhất hai mảng kinh doanh liên quan đến cà phê, đây không phải là cách chắc chắn để tăng lợi nhuận. Điều này là do các yếu tố khác có liên quan. Cần phải làm nhiều việc hơn nữa để quản lý mô hình kinh doanh cà phê này.
giao tiếp với các diễn viên chính
Big Coffee Roasters, hoặc Big Boys như chúng ta vẫn gọi, có thể ảnh hưởng đến lợi nhuận từ việc rang cà phê của bạn. Điều này là vì một lý do quan trọng; họ có quy mô kinh tế. Để doanh nghiệp của bạn có thể trụ vững và tạo ra doanh số bán hàng, bạn phải có những điều nhất định. Phân khúc thị trường là rất quan trọng ở đây. Vậy phân khúc thị trường là gì?
Phân khúc thị trường làm một việc. Đó là quá trình xác định thị trường cho cà phê rang và sau đó chia nó thành các phân khúc nhỏ hơn. Nó nhằm mục đích phân nhóm khách hàng dựa trên nhu cầu, đặc điểm, động cơ hoặc hành vi tương tự.
Điều này được thực hiện để xác định thị trường cà phê rang lý tưởng và có lợi nhất.
Phân khúc thị trường là xác định các cơ hội thị trường lớn nhất cho sản phẩm cà phê của bạn. Với thông tin này, bạn có thể tiếp thị sản phẩm cà phê của mình cho một thị trường mục tiêu cụ thể. Như vậy, yêu cầu khó khăn của các nhà rang xay cà phê lớn sẽ được đáp ứng.
Các yếu tố liên quan đến phân khúc thị trường
Để xác định được phân khúc người tiêu dùng cà phê có nhu cầu đặc biệt cần lưu ý một số điểm cơ bản. Chúng bao gồm độ tuổi, trình độ học vấn, thu nhập ròng hàng tháng của mỗi người và tần suất uống cà phê. Những người khác bao gồm vị trí, sở thích cà phê và đôi khi là giới tính.
Đánh giá các khu vực chính này cung cấp thông tin quan trọng về nhu cầu cụ thể của thị trường cà phê. Do đó, để tăng lợi nhuận kinh doanh rang cà phê của bạn, bạn phải có khả năng đáp ứng những nhu cầu cụ thể này.
Tăng lợi nhuận của bạn
Đã xác định rằng rang cà phê mang lại lợi nhuận, nhưng sẽ không có lãi nếu ít hoặc không làm gì để ảnh hưởng đến doanh số bán hàng. Trong phần này, bạn sẽ tìm thấy các mẹo tiếp thị hữu ích để giúp bạn tăng doanh số bán hàng của mình. Đây là những bước đơn giản nhưng hiệu quả sẽ tạo ra sự khác biệt trong doanh số bán hàng cho bất kỳ ai quyết tâm mở rộng kinh doanh của mình.
Bạn phải có hiểu biết đầy đủ về chi phí sản xuất cà phê rang. Giá vốn hàng bán (trong trường hợp này là cà phê rang xay) bao gồm nhưng không giới hạn ở chi phí lao động và năng lượng. Vậy tại sao giá vốn hàng bán lại quan trọng như vậy? Điều này rất quan trọng vì bạn cần thông tin này để đánh giá sức khỏe tài chính hoặc lợi nhuận của việc kinh doanh rang cà phê của bạn.
Số tiền còn lại từ việc bán cà phê rang xay sau khi trừ đi giá vốn hàng bán là lợi nhuận gộp của bạn. Biết được điều này, bạn có thể tránh được những hành động mù quáng.
Tìm máy rang cà phê phù hợp cho doanh nghiệp của bạn
Cho dù bạn đang bắt đầu công việc rang cà phê hay mở rộng kinh doanh rang cà phê, thì một điều vẫn không đổi.
Điều này có nghĩa là mua thiết bị phù hợp. Thiết bị chính ở đây là máy rang cà phê của bạn. Các loại máy này có công suất khác nhau. Các lò rang có máy nhỏ hơn không đáp ứng đủ nhu cầu sẽ thua lỗ và gặp bất lợi.
Để tăng kích thước lô, bạn phải chọn máy rang có kích thước chính xác. Nó không thể xử lý tình trạng quá tải của các máy pha cà phê espresso nhỏ hơn. Nếu bạn cố gắng làm như vậy, hạt cà phê sẽ bị lắc nặng. Mặt khác, sử dụng một máy nướng bánh mì lớn hơn bạn cần sẽ có thể dẫn đến việc nướng bánh không đều.
Có rất nhiều điều cần xem xét khi nói đến rang cà phê. Con đường ngắn nhất để kinh doanh cà phê rang xay có lãi là lắng nghe khách hàng của bạn. Khách hàng có thể có nhu cầu hoặc yêu cầu riêng của họ. Đừng bỏ qua chúng. Bằng cách này, bạn sẽ không bị thiếu khách hàng.
Còn gì nữa? Bạn sẽ có thể tạo ra một thương hiệu cà phê đáng tin cậy và uy tín.
Nguồn cung ứng có đạo đức và minh bạch
Quá trình rang cà phê đòi hỏi sự minh bạch. Là một nhà rang xay muốn xây dựng niềm tin vào sản phẩm của mình, bạn cần phải cởi mở về các nguồn và hỗn hợp của mình. Bạn không nên phản đối thực tế là tên của nhà sản xuất của họ, cũng như thông tin về những gì có trong túi, được ghi trên túi.
Rang cà phê là một ngành kinh doanh béo bở nếu làm đúng cách. Chúng tôi đã biết lý do tại sao lại như vậy, cũng như cung cấp thông tin chi tiết về các cách để cải thiện lợi nhuận. Bạn phải xem xét thông tin được cung cấp một cách nghiêm túc.
Bằng cách này, bạn sẽ xây dựng hoặc bắt đầu công việc rang cà phê của mình trên một nền tảng vững chắc.
