MẪU KẾ HOẠCH BỮA ĂN KINH DOANH
Nếu bạn yêu thích nấu ăn và đang tìm kiếm một ý tưởng kinh doanh sinh lợi, phục vụ ăn uống là một cách thông minh để kết hợp cả hai và kiếm tiền.
Ngành công nghiệp ăn uống là một ngành công nghiệp đang phát triển nhanh chóng. Dù suy thoái trầm trọng hay nền kinh tế tồi tệ đến đâu, người ta vẫn không thể cưỡng lại đám cưới, đám cưới trẻ con, đám tang, và những thứ tương tự. Chi phí ăn uống trung bình cho một đám cưới là hàng nghìn đô la.
Hơn nữa, không có pháp nhân nào có cổ phần chi phối, không giống như các công ty khác. Nó là một doanh nghiệp có thể tiếp cận được với tất cả mọi người và rất phân mảnh. Chỉ cần bạn có kỹ năng, chỉ cần bạn có đam mê và chỉ cần bạn có thể lao vào, kinh doanh dịch vụ ăn uống đủ lớn cho tất cả mọi người.
Vì ngành công nghiệp này hấp dẫn, làm thế nào bạn có thể bắt đầu và kinh doanh dịch vụ ăn uống có lãi? Bài viết này chứa các mẹo và thủ thuật mà bạn có thể thấy hữu ích.
HƯỚNG DẪN: Mẫu Kế hoạch Kinh doanh Đầu bếp Cá nhân
Đây là một kế hoạch kinh doanh ăn uống.
Có lẽ bạn là một trong những người thích tổ chức các bữa ăn tối và tiệc tùng cho gia đình và bạn bè, hoặc bạn thường xuyên nhận được lời khen ngợi về tài nấu nướng của mình. Nếu vậy, những gì bạn cần là phục vụ ăn uống.
Tuy nhiên, nó mất rất nhiều thời gian và tiền bạc mà hầu hết mọi người không nhận ra.
Để thành công trong lĩnh vực kinh doanh này, bạn phải có niềm đam mê với nó.
Là một nhà cung cấp dịch vụ ăn uống, bạn có trách nhiệm lên kế hoạch thực đơn, chuẩn bị, giao nó đến địa điểm hoặc sự kiện, phục vụ đồ ăn tại sự kiện và dọn dẹp nó. Là một nhà cung cấp, bạn là người bán cho các sự kiện như đám cưới, sinh nhật, dã ngoại, v.v. Bạn cần phải có một thị trường ngách. Hãy tự hỏi bản thân: chính xác thì tôi có thể cung cấp những gì để thu hút khách hàng?
- Làm thế nào để xác định thị trường ngách của bạn?
Bạn cần biết những gì bạn giỏi. Bạn có một loại thực phẩm cụ thể? Đặc điểm nào bạn cho là đặc trưng nhất trong kinh doanh? Bạn muốn nhắm mục tiêu các sự kiện và thị trường cụ thể như đám cưới, đám tang hoặc hoạt động gây quỹ?
Khi bạn đã xác định được thị trường ngách của mình, bước tiếp theo là xác định khả năng sinh lời của thị trường ngách của bạn. Điều này có nghĩa là bạn phải tiến hành nghiên cứu thị trường. Khám phá yêu cầu của bạn.
Có những công ty cung cấp dịch vụ ăn uống nào khác cũng làm như vậy không? Có bao nhiêu cái? Điểm mạnh và điểm yếu của bạn là gì? Làm thế nào bạn có thể kết hợp điểm mạnh của mình và giải quyết điểm yếu của bạn trong kinh doanh dịch vụ ăn uống của riêng bạn?
Ưu điểm của việc này là bạn sẽ biết liệu đã có quá nhiều người làm điều tương tự như bạn chưa. Tốt hơn để chơi nó an toàn bây giờ hơn là hối tiếc sau này.
Bước 1 Lập kế hoạch kinh doanh dịch vụ ăn uống
Viết kế hoạch kinh doanh dịch vụ ăn uống. Đây là một khía cạnh quan trọng mà bạn phải làm. Kế hoạch kinh doanh sẽ giúp bạn xác định loại hình kinh doanh ăn uống mà bạn muốn kinh doanh.
Hiệu quả của kế hoạch kinh doanh của bạn có thể đi một chặng đường dài trong việc quyết định việc kinh doanh nhà hàng của bạn có thành công hay không. Điều này đảm bảo rằng bạn suy nghĩ sâu sắc về tất cả các khía cạnh của doanh nghiệp và đưa ra quyết định đúng đắn khi có vấn đề phát sinh. Nó chứa tài chính, dự báo và cơ cấu tổ chức của bạn. Bước tiếp theo trong việc xây dựng một doanh nghiệp ăn uống có lãi là xác định phạm vi giá của bạn.
Bạn định phục vụ tầng lớp thượng lưu, trung lưu hay hạ lưu? Câu trả lời của bạn sẽ quyết định mức giá của bạn: đắt hay hợp túi tiền của tầng lớp trung lưu. Bạn phải xác định xem bạn sẽ kết thúc ở điểm nào của quang phổ.
Bây giờ nền tảng cơ bản đã có, hãy chuyển sang bước quan trọng tiếp theo:
Bước 2: địa điểm và hậu cần
Điều đó nghĩa là gì? Không giống như nhiều doanh nghiệp khác, vị trí thực tế của doanh nghiệp của bạn không thực sự quan trọng.
Thay vào đó, điều quan trọng là các công cụ bạn phải làm việc, có đủ không gian lưu trữ và chỗ để chuẩn bị.
Vận chuyển là chìa khóa để kinh doanh ăn uống sinh lợi. Chủ doanh nghiệp nghiêm túc phải có nguồn vận chuyển nhanh chóng và đáng tin cậy. Không có gì khiến bạn phân tâm khỏi công việc kinh doanh của mình hơn là việc bạn không xuất hiện.
Bước 3. Quảng cáo và quảng bá doanh nghiệp của bạn
Không thành vấn đề nếu thức ăn của bạn có vị như thiên đường nếu mọi người không biết về nó. Do đó, bạn phải phô trương bản thân.
Thế nào? Xây dựng một trang web và sử dụng các hình thức truyền thông xã hội khác. Trong thế giới chúng ta đang sống, đây là cách hiệu quả nhất để thông báo cho mọi người về doanh nghiệp của bạn. Đã qua rồi thời của tờ rơi và tài liệu quảng cáo.
Sử dụng các nền tảng truyền thông xã hội như Facebook và Twitter giúp bạn theo dõi và giám sát phản ứng của mọi người đối với các sản phẩm và dịch vụ của bạn theo cách mà không khách du lịch nào có thể làm được.
Bước 4. Liên hệ với các nhà cung cấp hoặc nhà tổ chức sự kiện khác
Trong kinh doanh dịch vụ ăn uống, mạng lưới quan trọng. Xây dựng mối quan hệ tốt và tích cực với các nhà cung cấp và nhà tổ chức sự kiện khác để duy trì hoạt động kinh doanh của bạn.
Dịch vụ ăn uống là một ngành kinh doanh rất sinh lời nếu bạn có đam mê và biết mình đang làm gì. Sử dụng các mẹo trong bài viết này để xây dựng một doanh nghiệp cung cấp dịch vụ ăn uống có lợi nhuận.
ĐỌC: Kế hoạch kinh doanh dịch vụ ăn uống BBQ
KẾ HOẠCH THỰC PHẨM MẪU CHO DOANH NGHIỆP
– Tóm lược
– Mục tiêu của chúng tôi
– Tình trạng nhiệm vụ
– Chìa khóa thành công
– Bất động sản
– Dịch vụ của chúng tôi
– Phân tích thị trường ngắn gọn
– Thị trường mục tiêu của chúng tôi
– lợi thế nhỏ
– Giá cho chiến lược đặt
– Các lựa chọn thanh toán
– Quảng cáo và chiến lược quảng cáo
– Chiến lược bền vững và mở rộng
MÔ TẢ SƠ LƯỢC VỀ QUYỀN LỰC
Darcy’s Catering là một nhà cung cấp dịch vụ ăn uống theo yêu cầu mới đã được đăng ký đầy đủ và sẽ tuân theo tất cả các quy trình và hướng dẫn quy định trong ngành cung cấp dịch vụ ăn uống.
Bằng cách cung cấp các dịch vụ này cho thị trường Michigan, nó có kế hoạch phát triển và mở rộng trên toàn quốc trong vòng 10 năm. Điều này sẽ được đảm bảo bởi một dịch vụ hoàn hảo, vì mục tiêu chính của chúng tôi là đáp ứng hoàn toàn nhu cầu của khách hàng.
MỤC TIÊU CỦA CHÚNG TÔI
Mục tiêu của chúng tôi tại Darcy’s Catering là phát triển một mô hình kinh doanh mạnh mẽ sẽ tác động đến sự phát triển của cơ sở khách hàng của chúng tôi, xem sự tăng trưởng doanh thu, sự hài lòng của khách hàng và tăng trưởng về số lượng cửa hàng đặt tại khu vực Michigan. Và cuối cùng, các cửa hàng của chúng tôi mở ở mọi tiểu bang ở Hoa Kỳ.
TRẠNG THÁI CỦA NHIỆM VỤ
Tại Darcy’s Catering, sứ mệnh của chúng tôi là cung cấp các dịch vụ ăn uống tốt nhất vượt trên sự mong đợi của khách hàng. Các hoạt động của chúng tôi trong tất cả các lĩnh vực ăn uống sẽ được điều chỉnh phù hợp với nhu cầu của khách hàng nhằm nâng cao niềm tin của khách hàng vào khả năng cung cấp dịch vụ tốt nhất có thể của chúng tôi.
CHÌA KHÓA THÀNH CÔNG
Chìa khóa thành công của chúng tôi đã được khám phá, bao gồm việc cung cấp dịch vụ ăn uống chưa từng có cho khách hàng thông qua thực đơn hấp dẫn và đa dạng bao gồm những món ăn sáng tạo chưa từng thử trước đây, nhưng đó sẽ là niềm vui ngay từ lần đầu tiên.
Ngoài thực đơn thông thường, chúng tôi sẽ tham gia vào việc cải tiến liên tục các món ăn chưa từng được nếm thử trước đây, chủ yếu sẽ làm hài lòng khách hàng của chúng tôi. Ngoài ra, ban đầu chúng tôi sẽ có cơ hội cung cấp dịch vụ ăn uống cho các sự kiện có từ 200 đến 300 người.
BẤT ĐỘNG SẢN
Đây là công ty độc quyền do Darcy Stevens sở hữu và sẽ sử dụng những tay chuyên nghiệp để quản lý và điều hành hoạt động kinh doanh ăn uống.
DỊCH VỤ CỦA CHÚNG TÔI
Các dịch vụ của chúng tôi rất đa dạng và bao gồm nhiều loại thực phẩm và đồ uống, tất cả đều hướng tới việc tạo ra một trải nghiệm khó quên cho các khách hàng thân thiết của chúng tôi.
Ngoài ra, tất cả các dịch vụ của chúng tôi sẽ được hỗ trợ bởi sự đổi mới. Ngoài việc phục vụ các bữa ăn gia đình và bữa ăn nhẹ, chúng tôi sẽ thử nghiệm các món ăn mới và nhận phản hồi từ khách hàng nếu họ muốn lặp lại như cũ.
TÓM TẮT PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG
Người ta lưu ý rằng đối với một số cơ sở khác cung cấp dịch vụ ăn uống tương tự, rất ít hoặc không chú ý đến chi tiết trong việc chuẩn bị một số món ăn. Tại Darcy’s Catering, chúng tôi sẽ tận dụng lợi thế của lĩnh vực này để cải thiện dịch vụ của mình, do đó tạo ra một truyền thống xuất sắc trong tất cả các lĩnh vực kinh doanh của chúng tôi.
ĐỌC: Các bước để đảm bảo hợp đồng thực phẩm
THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU CỦA CHÚNG TÔI
Tại Darcy’s Catering, chúng tôi sẽ nhắm mục tiêu đến khách hàng tầm trung và cao cấp vì họ sẽ chiếm phần lớn cơ sở khách hàng của chúng tôi. Và người ta tin rằng với việc cung cấp các dịch vụ cao cấp, lòng trung thành của khách hàng sẽ tự nhiên theo đó mà nhường chỗ cho nhiều khách hàng hơn dưới hình thức giới thiệu.
LỢI THẾ CỦA AMATEUR
Có một yêu cầu khó khăn trong ngành nhà hàng, vì nhiều cơ sở cung cấp dịch vụ đa dạng. Tuy nhiên, chúng tôi tại Darcy’s nhận ra điều này và cam kết cung cấp các dịch vụ ăn uống khác nhau giúp chúng tôi khác biệt so với yêu cầu.
Về giá cả, chúng tôi sẽ có một chế độ giá thấp, trong đó mức giá của chúng tôi sẽ ở mức tối thiểu và đồng thời chúng tôi sẽ cung cấp các dịch vụ cao cấp. Điều này khác với những gì bạn có thể nhận được ở những nơi khác, nơi các dịch vụ tầm thường quá đắt.
GIÁ ĐỂ ĐẶT CHIẾN LƯỢC
Trong năm đầu tiên kinh doanh, chúng tôi dự định bắt đầu với các dịch vụ cực kỳ thấp để thu hút khách hàng / lòng trung thành mới. Các dịch vụ này sẽ mang tính chuyên nghiệp và sáng tạo cao, có nghĩa là chúng sẽ cung cấp dịch vụ ở mức cao nhất với chi phí thấp nhất.
Tỷ lệ của chúng tôi sẽ thấp hơn nhiều so với tỷ lệ của các ứng viên của chúng tôi. Nhưng theo thời gian, khi đã có được lòng trung thành của khách hàng, chúng tôi dự định sẽ ổn định giá cả ở mức hiện có trong ngành.
CÁC LỰA CHỌN THANH TOÁN
Các tùy chọn thanh toán của chúng tôi tại Darcy’s Catering khác nhau để đáp ứng các sở thích thanh toán khác nhau của khách hàng. Các tùy chọn có sẵn bao gồm các kênh POS, séc, tiền điện thoại di động, chuyển khoản ngân hàng qua Internet, cùng với bất kỳ phương thức thanh toán nào khác mà khách hàng thân thiết của chúng tôi ưa thích.
CÔNG BỐ VÀ QUẢNG CÁO
Chúng tôi có ý định quảng cáo các dịch vụ của mình đến nhiều phân khúc xã hội và đặc biệt là thị trường mục tiêu của chúng tôi thông qua các kênh như bảng quảng cáo, đài phát thanh và truyền hình địa phương, in ấn và phân phối tài liệu quảng cáo và biểu ngữ, Internet và phương tiện truyền thông xã hội. Phương tiện truyền thông như Facebook và các nền tảng truyền thông xã hội khác. Chúng tôi sẽ tạo một trang web quảng cáo nhiều loại dịch vụ của chúng tôi.
CHIẾN LƯỢC MỞ RỘNG VÀ BỀN VỮNG
Chúng tôi sẽ cố gắng duy trì và mở rộng dịch vụ của mình với các chiến lược độc đáo để đảm bảo rằng tốc độ tăng trưởng của chúng tôi không bị chậm lại. Để làm được điều này, anh ấy đào tạo nhân viên của chúng tôi để cung cấp dịch vụ đặc biệt.
Về tính bền vững, bà Darcy Stevens sẽ chăm sóc con trai mình, người sẽ được cử đi đào tạo để làm quen đầy đủ các kiến thức kỹ thuật cần thiết để việc kinh doanh nhà hàng diễn ra suôn sẻ.
ĐỌC: KẾ HOẠCH KINH DOANH CHO THUÊ THIẾT BỊ THỰC PHẨM
Trên đây là mẫu kế hoạch kinh doanh ăn uống Nó xuất hiện với tất cả các thành phần cần thiết để đảm bảo rằng các quy trình vận hành cơ bản được thực hiện đúng cách. Điều này hy vọng sẽ giúp bạn Viết kế hoạch kinh doanh dịch vụ ăn uống độc quyền của bạn.
