أعمال معالجة جوز الكاجو بدأت في أواخر الستينيات ، والتي أصبحت من المحاصيل المنتجة الرئيسية بعد الشاي والقهوة ، يتم استهلاك الكاجو المعالج مباشرة أو في أشكال مختلفة من الطعام.
اليوم ، سوف نشاركك أ فكرة عمل مربحة وهذا هو أعمال معالجة الكاجو.
في الهند هناك دول 8 يشتهر بالزراعة التجارية للكاجو وهي أندرا براديش وغوا وكيرالا وكارناتاكا وأوريسا وماهاراشترا وجوجارات وتاميل نادو ، وأكثر من 70 ٪ من إجمالي إنتاج الكاجو من مناطق الساحل الغربي وراتناجيري وشمال كانارا ومالابار في مدراس ، كوشين ، ترافانكور.
الكاجو الفاكهة الموسمية، لا يمكنك تناول الكاجو في شكله الخام الذي يحتاج إلى معالجته قبل أن يصبح صالحًا للأكل.
الكاجو هو مصدر الطاقة والفيتامينات والتغذية و المضادة للأكسدة وهو مفيد لصحة الإنسان يساعدنا أيضًا على الحماية من مرض مثل سرطان
وحدة معالجة جوز الكاجو يمكن أن تبدأ في أي مكان من خلال النظر في توافر المواد الخام
وحدة معالجة جوز الكاجو هي شركة مربحة صغيرة الحجم ، وستساعدك هذه المقالة في الحصول على فكرة عنها مصنع معالجة جوز الكاجو.
الكاجو التجارية في الهند
هل تحتاج إلى بدء ملف تجارة الكاجو في الهند؟ على نطاق صغير أو خارج المنزل؟ إذا كان الأمر كذلك ، فحدد هنا دليلًا متدرجًا لبدء مصنع معالجة الكاجو جنبًا إلى جنب مع إجراءات الإنتاج ، والتصاريح المطلوبة ، وتكلفة التثبيت ، والآلات ، إلخ.
في الهند ، تحظى الدول الثماني بشعبية كبيرة بزراعتها التجارية للكاجو. الكاجو الخام غير جاهز لأكل الطعام. المعالجة أمر بالغ الأهمية. حتى وحدة معالجة الكاجو عبارة عن نشاط زراعي صغير الحجم ومجزٍ في الهند.سيكون الكاجو المعالج في الكاجو الخام الفاكهة الشهيرة. يتم امتصاص كل هذه المنتجات مباشرة أو تحويلها إلى عدد من البضائع مثل الكاجو المملح ، كاجو بورفي ، الكاجو بالكاري ، إلخ. في الهند ، يعد معالجة الكاجو دليلًا وإجراء كثيف العمالة. يعد الوصول إلى المواد الخام والاستخدام الأمثل لهذا المصنع أمرًا ضروريًا في عملية الإنتاج هذه لـ عمل الكاجو
1. الأعمال التجارية لجوز الكاجو – الإمكانات (فرصة السوق)
يتزايد الطلب على الكاجو يومًا بعد يوم ، فهو أحد أهم الممتلكات الزراعية التي يتم تصديرها من الهند إلى المقاطعات الأجنبية
الهند هي دولة رائدة في الإنتاج والمعالجة والمستهلكين و تصدير جوز الكاجو، تمتلك صناعات معالجة جوز الكاجو في الهند أعلى معدل إنتاجية في العالم
يتم تصدير أكثر من 70٪ من جوز الكاجو المعالج في العالم من الهند مجلس ترويج تصدير الكاجو في الهند (CEPCI) هو العمل على تعزيز الكاجو و السائل قذيفة جوز الكاجو (CSLN).
السوق المحلي هو أيضًا طلب على ثلثي إجمالي الإنتاج لأن الكاجو هو المنزل الأكثر استهلاكًا في الهند.
2. تسجيل وترخيص أعمال معالجة الكاجو
أثناء التحديق في أعمال وحدة معالجة جوز الكاجو ، سيتعين عليك إكمال بعضها تسجيل و إجراءات التراخيص
قائمة التسجيل والتراخيص المطلوبة لبدء أعمال تصنيع الكاجو
1) تسجيل الشركة: يمكنك البدء من الصغير إلى المتوسط معالجة جوز الكاجو عمل إما شركة ملكية أو شركة تضامن.
إذا كنت تبدأ أعمال الكاجو هذه شركة الشخص الواحد ، ثم عليك أن تسجل شركتك على أنها الملكية.
لكي تتأهل للحصول على عملية الشراكة ، عليك التسجيل باعتبارك شراكة ذات مسؤولية محدودة (LLP) أو Pvt. المحدودة.شركة مع مسجل الشركات (ROC).
2) التسجيل في ضريبة السلع والخدمات: سيسمح لك التسجيل في ضريبة السلع والخدمات بالحصول على رقم ضريبة السلع والخدمات وهو أمر إلزامي لكل عمل تجاري.
3) الرخصة التجارية: الحصول على رخصة فقي من السلطات المحلية.
4) شهادة التلوث: صناعة الكاجو قد تسبب التلوث ؛ لذلك ، تحتاج إلى الحصول على شهادة مراقبة التلوث.
5) تسجيل MSME / SSI: تصنيع الكاجو هو صناعة ميكانيكية إذا قمت بتسجيل عملك مع التسجيل في MSME / SSI سوف يسمح لك الدعم الحكومي والتسهيلات.
6) ترخيص مفتش غلايات: يلزم الحصول على ترخيص من مشرف الغلاية لمالك وحدة جوز الكاجو.
7) العلامة التجارية: يمكنك تأمين علامتك التجارية لتصنيع الكاجو بمساعدة تسجيل العلامات التجارية.
3. أعمال معالجة الكاجو – المنطقة المطلوبة (الموقع)
يجب أن يكون لديك ملكية الأرض تقييم حولها 500 متر مربع وسيكون ذلك مرضيًا لوحدة تحضير جوز الكاجو الصغيرة.
يجب أن يتم تنعيم المنطقة وإضافة إلى ذلك مساحة مفتوحة لتجف الكاجو في شمس.
يجب عليك التحقق من إمكانية الوصول إلى العمل المجاور والسوق حيث ستعرض العنصر الخاص بك.
هذا يصدر قدرًا كبيرًا من القياس أثناء تحديد ملف التكلفة الإجمالية من التحضير.
4. المواد الخام المستخدمة في أعمال معالجة جوز الكاجو
المواد الخام الرئيسية الكاجو.
اكتشاف أفضل مقدمي من المواد الخام والأجهزة المطلوبة في السوق الخاص بك.
ستكون المواد الخام مطلوبة بشكل مؤقت عام ، وبهذه الطريقة من الضروري أن تحصل على عنصر الجودة بأفضل تكلفة معقولة.
أكمل البحث المناسب قبل إبرام أي مزود.
5. آلة تجهيز الكاجو وإعداد الوحدة
يمكن للمرء أن يبدأ ملف وحدة تحضير الكاجو في أي منطقة في البلاد. مهما كان الأمر ، يجب عليك اختيار منطقة عن قصد.
قم بالاختيار عن قصد مع مراعاة إمكانية الوصول إلى سوق جاهز و عمل رث.
ومع ذلك ، يمكنك الحصول على مساعدة النقل للحصول على الكاجو الخام لتجهيز وحدة من مناطق تطوير المواد الخام.
على أي حال وضع الوحدة في ملف تطوير الكاجو ستشمل تفضيلات الوصول الفوري إلى الروابط العكسية والأمامية.
قائمة الآلات والمعدات المستخدمة في معالجة جوز الكاجو
- أوعية الطبخ
- آلة تعبئة الكاجو
- آلة تقشير الكاجو
- أوعية الطبخ
- مصفاة شظايا
- معدات القطع اليدوية
- فرن ساخن
- آلة غربلة القشور
- آلة فرز نواة الكاجو متعددة الألوان
- فاصل القطع
- ختم الآلة
- جهاز سفك شبه أوتوماتيكي
- آلة الاغلاق
- المراجل البخارية
- خط أنابيب البخار
- خزان البخار
- جهاز قياس الوزن
من الضروري أن تحزم منتجك النهائي في عبوات محكمة الإغلاق ومقاومة للرطوبة.
ستحتاج أيضًا إلى الحصول على الغلاف القابل للاستبدال وحدة معالجة الكاجو.
6. معالجة تصنيع جوز الكاجو
وقت الاستحمام اصبح اكثر متعة جوز الكاجو الخام التي يتم شراؤها من مزارع أو سوق محلي.
قبل معالجة هذه المكسرات يجب أن تجف فيها ضوء الشمس لمدة 2 إلى 3 أيام ثم قم بتخزينه في أكياس الجوت / الخيش للمعالجة
الخطوة 1) التنظيف الأولي: بادئ ذي بدء، أشعة الشمس الجافة الكاجو النيء وحفظه في أكياس.
الخطوة 2) التبخير في الغلاية: المكسرات المخزنة تنظيف ثم يُطهى على البخار تحت وعاء الضغط لجعل قشر الكاجو أكثر ليونة
من الضروري لأنه بعد الكاجو على البخار يخسر من الداخل ويسهل إخراجها من الصدفة
الخطوة 3) قطع القشرة: يتم فتح قشرة الكاجو طوليًا ويتم إخراج جوز الكاجو من القشرة يدويا or آلة قطع.
الخطوة 4) التحميص بالبخار: يتم تجفيف الكاجو في فرن عند درجة حرارة معينة بحيث يمكن أن تكون الطبقة الخارجية من الكاجو تقشر بسهولة.
الخطوة 5) التقشير: وقت الاستحمام اصبح اكثر متعة طبقة وردية خارجية من جوز الكاجو المعروف باسم “تيستا“الكاجو جاهز للاستهلاك
الخطوة 6) التقدير: الكاجو متدرج إلى 6 صنف مختلف بالنسبة الى اللون والحجم و حالة التحميص من تربية الكلاب وكذلك كيف هي النواة مكسورة؛ يتم وضع الدرجات وفقًا لمعايير AGMARK.
الخطوة 7) التعبئة والتغليف: الكاجو جاهز للتعبئة قبل تجفيف بيوت التعبئة والتغليف محتوى الرطوبة يصبح 3٪.
يمكنك تخزين الكاجو العملية في أكياس الجوت لمنع احتواء الرطوبة.
7 كيفية بيع الكاجو
الكاجو – السوق المحلي
ابحث عن السوق القريب ويشير القوت إلى المكان الذي يمكنك فيه تقديم الكاجو الخاص بك.
ابحث في حيك فنادق و مطعموالتواصل مع الطهاة والمطاعم المميزين. وأبلغهم بشأن الكاجو الخاص بك.
الكاجو – سوق الجملة
يمكنك بيع الكاجو في سوق الجملة في مدينتك بكميات كبيرة.
الكاجو – السوق عبر الإنترنت
مواقع B2B:
قم بتسجيل أعمال جوز الكاجو الخاصة بك على مواقع B2B مثل
- علي بابا
- Indiamart
- Tradeindia
- المصدرين الهند
إلخ حيث يمكنك بيع منتجك معظم الاوامر.
مواقع B2C:
قم بتسجيل أعمالك الخاصة بجوز الكاجو على مواقع B2C مثل
- أمازون
- Flipkart
- Snapdeal
- Bigbasket
إلخ حيث يمكنك بيع منتجك مباشرة إلى العميل.
العلامة التجارية والتفرد
بصرف النظر عن كل طريقة تقليد تعزيز؛ الترويج عبر الإنترنت هو وسيلة فعالة للغاية وفعالة أطلق علامتك التجارية.
أثناء تسويق الأعمال التي تحتاجها دراسة المنافسين ، تحليل المنافسة والقيام بالطائرة الترويج لعلامتك التجارية.
يمكنك فتح الخاص بك للتسوق عبر الإنترنت حيث يمكنك بيع منتجك ، أو يمكنك الارتباط بآخر موقع الاستضافة من شأنها أن تساعد تخفيضات وتقديم منتجك إلى العملاء.
إعلانات هو تقدم حاسم لإنجاز الأعمال.
يجب عليك المضي قدمًا في عملك من اليوم الذي انتهيت منه لبدء تحضير الكاجو.
سوف ينتشر إلى كلمة وستحصل على قدر لائق من الزبائن خلال موسم وحدة التوليد الأولى الخاصة بك.
8 تدريب على معالجة جوز الكاجو:
إذا كنت على استعداد لبدء الأعمال التجارية الخاصة بجوز الكاجو ، فيمكنك أن تبدأ مع أو بدون الحصول على تدريب الأعمال على معالجة جوز الكاجو. ولكن سيوصيك بالبحث عن دورة تدريب الأعمال على معالجة جوز الكاجو والتي ستمنحك الثقة لإدارة الأعمال التجارية بنجاح.
1. دورة تدريبية عبر الإنترنت في مجال معالجة جوز الكاجو:
يمكنك الحصول على الدورة التدريبية للأعمال عبر الإنترنت في معالجة جوز الكاجو والتي يمكنك من خلالها تعلم وفهم الأعمال التجارية دون الذهاب إلى أي مكان إذا كنت تبحث عن الدورة التدريبية عبر الإنترنت ، ثم يمكنك النقر فوق الرابط أدناه والبدء ببرنامج التدريب المناسب.
دورة تدريبية عبر الإنترنت حول معالجة جوز الكاجو: انقر هنا
2. دورة تدريبية حول معالجة جوز الكاجو للأعمال دون اتصال بالإنترنت:
إذا كنت تريد أن يخبرك شخص ما عن أعمال معالجة جوز الكاجو فعليًا ، فيمكنك الذهاب إلى دورة تدريبية على معالجة جوز الكاجو للأعمال دون اتصال بالإنترنت. حيث ستحصل على جميع المعلومات المتعلقة بالعمل.
