Pokud to byl tvůj sen začněte stravovat z domova bez peněz a přemýšleli jste, jak to udělat, už nehledejte.
Zahájení cateringu je jedním z nejjednodušších způsobů, jak toho dosáhnout. Jak začít s cateringem z domova?
Začněte podnikat s domácí restaurací bez peněz
Přemýšlíme o tom, jak začít se stravováním z pohodlí domova, přičemž myslíme na nízké režijní náklady. To je to, co potřebujete k zahájení malého stravovacího podnikání.
Pokud vaši přátelé a rodina opakovaně změnili své kuchařské / cateringové dovednosti, možná jste na dobré cestě k zahájení úspěšného cateringového podnikání. To je možné pouze tehdy, pokud jste ochotni riskovat.
Vaříš ráda? Je to vaše šance proměnit vaši vášeň v ziskové podnikání, které vám vydělá peníze. Mějte na paměti, že je rozdíl mezi cateringem a plánováním akcí, protože si je mnoho lidí plete.
Catering je pouze jedním z aspektů plánování událostí, protože plánování událostí zahrnuje organizování akcí. Je to tak, že většina společností pro plánování akcí přidává ke svým službám cateringové služby a zdá se, že vy dva spolu chodíte.
Při zahájení cateringu musíte před zahájením cateringu zvážit několik faktorů. Jsou zde:
Tento článek vás provede procesem vytváření služby domácího stravování. Tyto kroky jsou nezbytné pro úspěch ve vašem podnikání.
Plánování vašeho cateringu
Chcete -li začít s cateringem z domova, potřebujete obchodní plán. Váš plán ukazuje, jak by se podnikání mělo vyvíjet. Toto je váš plán. Tato část podnikání je zásadní pro váš úspěch. Měli byste strávit co nejvíce času vytvářením svého stravovacího obchodního plánu. To vás ochrání před nechtěným spuštěním vaší firmy.
V každé fázi podnikání budete přesně vědět, jaké kroky je třeba podniknout, abyste dosáhli cílů a cílů obsažených v plánu.
Víte, jak začít s cateringem z domova bez peněz? Zjistit.
Chcete -li zahájit úspěšné podnikání v oblasti domácího stravování, musíte identifikovat své silné stránky. Silnými stránkami máme na mysli konkrétní oblasti, pro které jste nejvášnivější. Může to být jídlo, které rádi vaříte. Měly by být zařazeny do koktejlů a občerstvení, obědových nebo brunchových menu, jídel pro zvláštní příležitosti (včetně svateb, narozenin, večeří atd.) Nebo dezertních menu, jako jsou koláče, sušenky atd.
Znalost svých silných stránek a jejich kategorizace vám umožní lépe porozumět oblasti a cílovým zákazníkům, na které se musíte zaměřit. Tím se dostáváme k druhému bodu;
- Rozhodněte se, v jakém oboru se budete stravovat
Chcete se soustředit pouze na dorty? Chcete, aby každý mohl jíst vaše jídlo? Oběd nebo brunch? Jen dezert? Svatební hostina nebo slavnostní večeře? Svačina a koktejl?
To jsou všechny otázky, které je třeba zodpovědět, než začnete sestavovat svůj cateringový obchodní plán a začnete získávat finanční prostředky. Někteří lidé se prostě chtějí soustředit na svatební dorty, což je v pořádku, protože stále vydělávají spoustu peněz.
Jiní chtějí denně prodávat jídlo.
Další oblastí, kterou je třeba vzít v úvahu při výběru výklenku pro případ, že byste byli zmateni, je oblast, kterou vaši fanoušci přehlížejí, nebo víte, že můžete udělat dobře?
To by mohl být další způsob, jak definovat vaše stravovací místo. Může se stát, že vaši fanoušci přeruší svatby a utíkají do občerstvení. Můžete provést svůj průzkum, abyste zjistili, proč, a pokud vidíte, že můžete uspět a dominovat tomuto výklenku, můžete se do něj plně ponořit.
To může být pracný proces, protože musíte vzít v úvahu potřeby svých cílových zákazníků. Velikost vašeho menu by měla být zvládnutelná a dostatečně velká, aby vyhovovala potřebám vašich zákazníků. Při vytváření nabídky je důležité vzít v úvahu její přitažlivost. Čím více lidí vaše menu zaujme, tím více zákazníků pravděpodobně přiláká.
Měli by také přijít s několika možnostmi. Tyto odrůdy mohou být pro vaše zákazníky horké nebo ne. Čím více možností stravovací zařízení mají, tím je pravděpodobnější, že přilákají zákazníky.
- Získejte potřebné dovednosti a certifikaci
Je velmi důležité, abyste po výběru své specializace získali všechny dovednosti, které si myslíte, že budou nezbytné k efektivnímu snadnému provozování vaší služby v oblasti potravinářských služeb. Pokud jde o navštěvování školy společného stravování, musíte.
Jednou z výhod účasti na stravovací škole je, že po absolvování školení obdržíte certifikát, který vám do klobouku přidá pírko.
Pokud chcete být úspěšní při obnově, budete také potřebovat nějaké obchodní dovednosti a znalosti. Přesto se doporučuje zúčastnit se jakéhokoli obchodního semináře, kde získáte dovednosti přesvědčování a vyjednávání, prodejní dovednosti, marketingové dovednosti, dovednosti řízení lidí, komunikační dovednosti atd.
- Vyberte název pro svou cateringovou firmu
Výběr názvu pro vaše podnikání v oblasti potravinářských služeb může odrážet vaše stravovací místo. Výběr jména je velmi důležitý, protože nezačínáte jen jako vedlejší zaměstnání, ale v podnikání, kde vás lidé s penězi budou brát vážně.
Až dokončíte přípravu jídelního lístku, uspořádejte malou párty s přáteli a rodinou a pozvěte je, aby ochutnali vaše jídlo. Požádejte je o upřímnou zpětnou vazbu na všechno, jídlo i služby.
Na základě zpětné vazby, kterou obdržíte, ji použijte k lepší organizaci sebe sama. Nácvik zlepšování. Dělejte to, dokud nezískáte uspokojivou známku.
Pokud to budete dělat pořád, budete potřebovat prostor pro vaše stravovací zařízení. Budete potřebovat dobré místo s dostatkem úložného prostoru pro vaše vybavení. Přeprava vašich hrnců, chladičů, servírovacích talířů, šálků a dalšího stravovacího zařízení bude vyžadovat vybavení jako velký nákladní vůz.
Vybrané vybavení závisí na typu služby, kterou nabízíte. Pokud chcete začít v malém, můžete provozovat restauraci z domova a přitom ušetřit na expanzi.
- Získejte potřebná povolení a licence
K otevření restaurace potřebujete licenci a potřebná povolení. K získání licence a povolení k provozování této činnosti budete muset navštívit své státní ministerstvo pro výživu a zdraví. Musíte však splnit kritéria, která vám umožní získat licenci a povolení k provozování vašeho cateringu.
Jaká jsou kritéria?
- Vaše firma musí být zaregistrována.
- Vaše kuchyně bude testována, aby splňovala zdravotní a bezpečnostní standardy.
- Musíte zaplatit určitou částku.
Pokud je toto vše vyřešeno, bude vám udělena licence a povolení k zahájení vlastního stravovacího podnikání.
Po vytvoření nabídky je dalším krokem nastavení ceny. To bude záviset na tom, jaké další služby budou přidány do vaší nabídky. Tento detail svého podnikání musíte propracovat, protože vám pomůže naplánovat a stanovit si cíle.
Je to jako zkouška šatů před zahájením domácího cateringu. Vaši přátelé a rodina vám mohou poskytnout upřímnou zpětnou vazbu. Zde se testuje jejich jídlo a služby. Měli byste požádat o jejich upřímný názor a hodnocení jejich nabídky a služeb. Zpětná vazba, kterou obdržíte, určí, zda je zapotřebí více práce a praxe.
Zde vám s největší pravděpodobností nevzniknou velké výdaje. Důvodem je, že budete používat některé vybavení, které máte doma. K přepravě potravin na různá místa však budete potřebovat nákladní vůz. Jak se podnikání rozšiřuje, bude nutné zakoupit další vybavení. To bude zahrnovat i opuštění vašeho domova kvůli volnému místu a pronájem vhodnějšího místa.
Většina vybavení, které budete potřebovat, zahrnuje jednorázové talíře, sklo, příbory, talíře, dekorace na stůl, ubrusy, středové prvky a další. Protože se jedná o domácí restauraci, nebudete toho moc potřebovat. S růstem podnikání bude potřeba více.
- Zaregistrujte se u dodavatele potravin
Záleží na tom, jak rozvinuté je vaše restaurační podnikání. Pro malé stravovací zařízení to bude nejlepší volba po rozšíření vašeho podnikání. K získání levnějších potravin však můžete využít služeb velkoobchodních dodavatelů. V konečném důsledku to zvyšuje vaši ziskovost.
Aby bylo každé podnikání ziskové, potřebujete efektivní marketing. Totéž platí pro zřízení stravovacího podniku z domova. Jako malá firma můžete začít tím, že povzbudíte rodinu a přátele, aby o vaší firmě hovořili. Budou tvořit vaši první linii klientů a váš marketingový tým.
Alternativně můžete tisknout brožury a brožury k distribuci. Řeknou ostatním o své existenci. Můžete také povzbudit své klienty, aby vaši firmu doporučili ostatním. Úspěch této možnosti závisí na vaší míře spokojenosti.
Sociální média jsou dalším efektivním způsobem distribuce vašich služeb. K propagaci vašeho podnikání lze použít všechny kanály sociálních médií. Nejoblíbenější jsou Facebook a Twitter. Můžete také použít tisková média.
Umístěte svou reklamu týden před zahájením reklamy na vaše podnikání. Ústní sdělení je stále jedním z nejlepších způsobů, jak oslovit zákazníky vaší společnosti. Udělejte vše pro to, aby prvních pár akcí proběhlo hladce a vaše ruce budou brzy zaneprázdněny novými smlouvami o jídle.
Začněte s cateringem z domova bylo naše téma diskuse. Pokryli jsme různé kroky zásadní pro úspěch vašeho podnikání.
Když začínáte, vaším cílem by nakonec mělo být rozšíření vašeho podnikání. To bude s největší pravděpodobností zahrnovat nutnost pronajmout si nové prodejní místo.
Nejprve byste se měli soustředit na to, co vás baví. To vám pomůže překonat všechny problémy, které mohou nastat, a udržet vaši firmu na dobré cestě.
