KONSULTANTVINER FORRETNINGSPLANSKEMA
Grundlæggende er en vinkonsulent den ansvarlige for at øge salget af vine i restauranter og spiritusforretninger. Nyåbnede restauranter har også brug for en vinkonsulent. Det er fordi de hjælper nye restauranter med at vælge deres vinkort.
Hvis du har det, der skal til for at blive vinkonsulent, men ikke vil arbejde for noget firma, bør du starte din egen vinkonsulentvirksomhed. En uafhængig vinkonsulent er en virksomhed, der ikke kræver så mange penge for at åbne. Dette er et godt tilbud for enhver vin elsker.
I det væsentlige er et uafhængigt vinkonsulentfirma en virksomhed, der involverer vinsmagning og udvælgelse af den bedste vin til en bestemt menu uden involvering af betalt restaurantpersonale. Dette er dog ikke hele opgaven som en vinkonsulent.
Her er et eksempel på en forretningsplan for at starte en vinkonsulentvirksomhed.
Vinrådgiveren giver også råd om spiritus og vine, der hjælper med at promovere vin og spiritus. Hvis du ønsker at starte en uafhængig vinkonsulent, men ikke er sikker på, hvordan du skal gøre, så er du på den rigtige side. Denne artikel indeholder enkle tips til at hjælpe dig med at starte en uafhængig vinkonsulentvirksomhed fra bunden.
Det kræver meget at starte en vinkonsulentvirksomhed. Disse omfatter:
1. Vino
Hvis du skal oprette en uafhængig vinkonsulent, har du brug for vin. Som uafhængig vinkonsulent kan du tilbyde to smagskategorier. Det handler om vinsmagning og vandret smagning.
Sagsmagning: Dette omfatter prøvesmagninger af samme druesort, men fra forskellige steder. Hjælp spirende vinkonsulenter med at lære om druernes egenskaber fra forskellige regioner. Med den kan du let finde ud af, hvor vinen er fra.
Vandret smagning: Det handler om at smage vine fra samme område.
2. Dashboard
Et rapportkort er et andet krav for enhver håbefuld uafhængig vinkonsulent. Scorekortet kan bruges til at holde styr på de forskellige vine. Nogle af kategorierne på scorekortet er klarhed, smagsvarighed, intensitet og tekstur.
Når man bruger et scorekort til at vurdere en vins kvalitet, er vinens klarhed i høj grad afhængig af vinens lysstyrke. Lysere vine betragtes som mere gennemsigtige.
Vinens tekstur afhænger af både mundfølelsen og intensiteten af vinens aroma.
3. En uafhængig vinkonsulent skal kende vinhistorien.
Mange mennesker deltager i vinsmagninger for at lære mere om vine, vinens historie og hvilken vin der vil ledsage et bestemt måltid. Alle disse oplysninger skal skrives på et ark og klar til, at gæsterne kan vende hjem efter at have deltaget i en vinsmagning.
4. Du skal bruge en licens
Alle ved, at for at enhver virksomhed kan udføres i stor skala, skal du have tilladelse. Vinvirksomhedskonsulenten følger med andre virksomheder, da det også kræver en licens at oprette.
Mens der i de fleste tilfælde kræves tilladelse til at åbne en vinforretning, er det i nogle tilfælde ikke nødvendigt med en tilladelse. Ligesom forskellige stater har forskellige love, har de også forskellige krav til at få en tilladelse.
I en stat som Vermont har du brug for en andenrangs licens, hvis du kun åbner en vinkonsulentvirksomhed for detailkunder. Med denne tilladelse vil du være i stand til at sælge vinkuponer til dine kunder.
I en stat som Washington, når du starter en vinkonsulentvirksomhed, og dit målmarked er en non-profit organisation, kræves en særlig licens. En særlig lejlighedslicens er en licens, som en almennyttig organisation kræver for at sælge alkoholholdige drikkevarer på en bestemt dag og tid.
Men hvis du ikke sælger vin, og alt du skal gøre er at smage vin til personlig brug, behøver du ikke en licens.
5. Certificering
Nu har du ikke altid brug for en licens til at praktisere som uafhængig vinkonsulent. Der er dog visse certificeringer, der kræves, før du kan blive en kvalificeret vinkonsulent. Der er mange certificeringer, der kan hjælpe dig i din karriere som uafhængig vinkonsulent. En af dem er Sommelier -certifikatet.
American Wine School tilbyder klasser for håbefulde uafhængige vinkonsulenter. Disse klasser understøttes af en af de mest pålidelige vincertificeringer i USA og resten af verden: Wine and Spirit Education Trust.
Grundlæggende tilbyder instituttet tre klassificeringsniveauer. Med dette certifikat kan du praktisere som en uafhængig vinkonsulent.
6. Forretningsplan
Vinkonsulentvirksomheden vil, ligesom andre virksomheder, kræve en forretningsplan. Faktisk, hvis du skal drive din forretning gnidningsløst, ønologisk konsulent forretningsplan måske det vigtigste krav til denne forretning.
En uafhængig vinkonsulent er ikke en virksomhed, som alle kan oprette. Hvis du ikke kan lide vin, er der ingen mening i at gøre denne forretning.
