Sådan får du cateringkontrakter og øger din virksomheds rentabilitet.
Fødevareserviceselskaber tjener mange penge ved at gå på besværet med at forberede måltider til arrangementer. Sådanne lejligheder kan variere fra fester, bryllupper, sammenkomster osv. Nu er det en ting at have ønsket om at åbne en cateringvirksomhed og en anden ting at indgå cateringkontrakter.
Uden at vide hvor og hvordan man starter, vil det være ret svært at komme med en jævn strøm af kontrakter. Dette kan påvirke din restaurantvirksomhed negativt.
Vores mål er at vise dig, hvordan du opnår disse kontrakter. Som du snart vil opdage, er dette ikke raketvidenskab. Der er visse trin, der skal tages, samt en beregnet retning for din indsats.
Hvis du træffer de rigtige beslutninger og de rigtige trin, får du de madkontrakter, du leder efter.
Indhentning af madkontrakter
Der er altid behov for catering. Selvom dette er tilfældet, vil efterspørgslen kun strømme i retning af cateringtjenester, der allerede har bevist deres tilstedeværelse.
Med andre ord, jo mere du promoverer din restaurantvirksomhed, desto mere sandsynligt er det, at du får sådanne kontrakter.
Markedsføring er grundlaget for kontraktindgåelse. Som sådan vil dette afsnit diskutere forskellige måder, hvorpå du kan forbedre dine chancer for at få en vedligeholdelseskontrakt.
Dette er et område, som små foodserviceselskaber overser på grund af den misforståelse, at kun store virksomheder udsender pressemeddelelser. Enhver virksomhed kan drage fordel af de muligheder, der tilbydes. Du vil sprede ordet om din cateringvirksomhed til dit målmarked.
Ikke alle pressemeddelelser har den ønskede effekt på publikum. Der er et par tips, du skal huske på, når du forbereder din pressemeddelelse. For det første skal det være professionelt skrevet og udført i et tredjepersonsperspektiv. Hvis du ikke har gjort det før, skal du søge efter oplysninger ved hjælp af online -ressourcer. Du kan også søge hjælp fra en betroet person.
Lokale medier, alle nyhedskilder og vigtigst af alt madblogs og cateringnyhedsfællesskabet bør inddrages. De bør sigte mod at sprede mere information om din foodservice -forretning. Glem aldrig at medtage dine kontaktoplysninger og din webadresse i din pressemeddelelse.
Potentielle kunder vil gerne vide mere om personen bag virksomheden. Derfor skal du oplyse om dine kvalifikationer, madlavningserfaring, track record og hvad din foodservice -virksomhed laver (eller fortjener opmærksomhed). Medtag gerne oplysninger om de værdsatte kunder, du har arbejdet med.
Dette skal gøres med al din energi. Du vil gøre indtryk udover at angive din erfaring i branchen. For det første skal din lastbil (eller ethvert andet køretøj) bære dit brand image eller dit firmalogo. Dette bør ikke gøres i en fart. Husk, at du ikke kun får budskabet frem, men du skaber også en følelse af professionalisme.
Stil af dit brands materialer og udstyr er nøglen. Billeder er nøglen. De billeder, du bruger, skal være i high definition. Hvad ellers? Andre trykte materialer, f.eks. Brochurer, flyers, brevpapir og visitkort, skal udføres professionelt.
Vi anbefaler, at du søger hjælp fra en professionel grafisk designer (hvis du ikke er det) til at designe dine reklamematerialer.
Din foodservice -virksomhed skal have et godt websted. Hvad besøgende ser på dit websted, afgør, om de vil indlede yderligere kontraktforhandlinger med dig.
Med andre ord får potentielle kunder en idé om, hvor vigtig cateringvirksomheden er ved blot at bedømme dit websted. Folk skal let kunne navigere og finde oplysninger om, hvad de har brug for.
Brug kun fotos i høj opløsning. Ellers kan dine besøgende miste interessen. Alle disse er vigtige for mærket.
At være i stand til at opbygge personlige relationer med mennesker er nøglen til at få de madkontrakter, du har brug for. Du behøver ikke store mennesker eller sociale færdigheder for at få succes. Du skal bare interessere publikum med dit budskab. Folk kan være interesserede, når du tilbyder dem en mulighed for gensidig fordel.
Mange visitkort skal ændres, så du skal have dem på forhånd. Vil du have, at dit publikum er mere modtageligt for din virksomhed? Svaret er ja. Overvej derfor at levere gratis tjenester. Hvad betyder det? Lige hvad du synes. Tilbered mad for at holde dig varm.
Ved at tilbyde prøver af de produkter, som din restaurant tilbereder, placerer du din virksomhed, så disse mennesker let kan køre den. Der er steder, du skal gå for at få kontakt med mennesker. Disse inkluderer golfkøller, besøg hos bryllupsplanlæggere, brudebutikker, udstillingscentre og mange flere.
Dette indebærer at invitere folk, du tror, vil være relevante for sponsorering og udvikling af din cateringvirksomhed. Ved at invitere dem til middag eller noget lignende opbygger du gradvist et navn og ry for din cateringfirma. Du kan være sikker på, at når behovet for catering opstår, vil din virksomhed have højeste prioritet.
Dette sætter dig naturligvis i en fordelagtig position for fødevarekontrakter. Det behøver ikke at være en isoleret sag. Det bør regelmæssigt organiseres forskellige steder for at henlede folks opmærksomhed på din virksomhed og tiltrække flere henvisninger.
Når du får den første (eller et hvilket som helst nummer) af en madkontrakt, skal du genoprette tilliden til din leveringsdygtighed. Derfor skal du sikre dig, at du gør alt rigtigt. Jo mere tilfreds kunden er, desto mere sandsynligt er det, at de taler om din virksomhed. Dette fører til en stigning i tilstrømningen af fødevarekontrakter.
Dette er trin, du ikke bør overse, når du leder efter vedligeholdelseskontrakter. Selvom det kan tage et stykke tid, skal du aldrig blive modløs og blive ved med at gøre det, der skal gøres. Når bevidstheden om din foodservice -virksomhed vokser, får den mere opmærksomhed, hvilket fører til flere kontrakter.
