Edamame organisch im Hausgarten anzubauen ist sehr einfach und unkompliziert. Edamame ist keine neue Kulturpflanze, sondern Sojabohne. Aber es kann wirklich eine neue Ernte für Ihren Hausgarten sein.
„Edamame“ ist der Name der unreifen Sojabohnenschote. Edamame stammt aus Ostasien und ist für die Hausgärtner Nordamerikas relativ neu.
Edamame (Glycine max) ist eigentlich eine Zubereitung aus unreifen Sojabohnen in der Schote, die in Küchen mit Ursprung in Ostasien vorkommt.
Es ist auch unter vielen anderen verschiedenen Namen bekannt, wie essbare Sojabohne, grüne Sojabohne, grüne Gemüsesojabohne und Gemüsesojabohne.
Edamame wird verwendet, um Sojamilch und Tofu herzustellen, sobald die Schoten reifen, hart und trocken sind. Es wird normalerweise im Winter gedämpft und dann gegessen, indem man die Bohnen aus der Schote drückt und direkt in den Mund knallt.
Tatsächlich sind Edamame und andere Zubereitungen aus Sojabohnen reich an Ballaststoffen, Proteinen, Mikronährstoffen, Vitamin K und einigen Mineralien (insbesondere Mangan und Phosphor).
Sie können dieses proteinreiche grüne Gemüse jedoch genießen, wenn Sie beginnen, Edamame biologisch in Ihrem Hausgarten anzubauen.
Wie man Edamame anbaut
Edamame organisch im Hausgarten anzubauen ist relativ einfach und unkompliziert. Hier beschreiben wir weitere Informationen über den biologischen Anbau von Edamame im Hausgarten von der Pflanzung über die Pflege bis zur Ernte.
Wählen Sie eine Sorte
Es gibt viele verschiedene Edamame-Sorten, die sich in Geschmack, Größe und Aroma unterscheiden. Einige verbreitete und beliebte Edamame-Sorten sind Achat, Black Jet, Envy, Lucky Lion und Manitoba Brown. Sie können eine beliebige Sorte auswählen, je nach Verfügbarkeit und wachsender Fähigkeit in Ihrer Region.
Samen kaufen
Edamame-Pflanzen werden aus Samen gezogen. Nachdem Sie also die richtige Sorte für Ihren Hausgarten ausgewählt haben, kaufen Sie Samen. Edamame wird weit verbreitet angebaut, daher sollten die Samen in Ihrer Nähe leicht verfügbar sein.
Beste Zeit für den Anbau von Edamame
Edamame-Pflanzen benötigen eine lange Vegetationsperiode. Sie sind eigentlich eine Ernte für die warme Jahreszeit. Sie können die Samen pflanzen, wenn die Bodentemperatur mindestens 15° C erreicht.
Den Boden vorbereiten
Edamame-Pflanzen können in fast allen Bodenarten angebaut werden. Aber sie wachsen gut in lehmigen oder sandig-lehmigen Böden, die reich an organischen Materialien und gut durchlässig sind. Die Pflanzen benötigen auch volle Sonne für ein besseres Wachstum.
Pflügen Sie den Boden und fügen Sie organische Düngemittel für den Anbau von Edamame-Pflanzen hinzu. Hausgemachter Kompost oder gut verrotteter gealterter Mist sind am besten.
Edamame-Samen pflanzen
Nach dem Pflügen und Hinzufügen von Düngemitteln in den Boden den Boden nivellieren und mehrere Reihen bilden. Dann pflanzen Sie die Samen etwa 2 Zoll tief und 2-4 Zoll auseinander.
Platzieren Sie die Reihen auf etwa 2 Fuß auseinander. Und sofort nach dem Pflanzen der Samen gießen.
Pflege der Edamame-Pflanzen
Der Anbau von Edamame-Pflanzen ist relativ einfach und erfordert weniger Pflege. Wenn Sie jedoch zusätzliche Sorgfalt walten lassen, können Sie das Wachstum der Pflanzen maximieren, was letztendlich die Produktion erhöht. Hier beschreiben wir mehr über die üblichen Pflegeschritte beim Anbau von Edamame-Pflanzen.
Düngen: Edamame-Pflanzen benötigen keine zusätzliche Düngung. Sie wachsen am besten, wenn Sie den Boden wie oben beschrieben vorbereiten. Darüber hinaus sind die Edamame-Pflanzen Hülsenfrüchte, die an ihren Wurzeln nützliche stickstofffixierende Bakterien beherbergen, die für den Anbau anderer Pflanzen gut sind.
Bewässerung: Edamame ist eine Ernte für die warme Jahreszeit. Daher müssen sie während der gesamten Vegetationsperiode regelmäßig gegossen werden, insbesondere nach dem Erscheinen von Blüten und Schoten.
Mulchen: Mulchen ist sowohl zur Unkrautbekämpfung als auch zur Feuchtigkeitsspeicherung im Boden erforderlich.
Unkraut bekämpfen: Unkräuter können Nährstoffe aus dem Boden aufnehmen, was die Edamame-Produktion hemmt. Bekämpfen Sie Unkräuter aus dem Garten mit den Händen oder durch Hacken.
Verdünnung: Edamame-Pflanzen wachsen nicht gut, wenn sie überfüllt sind. Verdünnen Sie die Pflanzen also auf 6 Zoll auseinander, wenn die Sämlinge etwa 4 Zoll groß sind.
Schädlinge und Krankheiten
Edamame-Pflanzen sind anfällig für einige gängige Gartenschädlinge und -krankheiten. Mexikanische Bohnenkäfer, Stinkbugs, Blattläuse und weiße Fliegen sind einige häufige Schädlinge für die Edamame-Pflanzen. Zur Bekämpfung dieser Schädlinge können Sie organische Insektizide anwenden.
Waldmurmeltiere und Mehltau sind häufige Krankheiten der Edamame-Pflanzen. Fruchtwechsel ist eine gute Möglichkeit, diesen Krankheiten vorzubeugen. Vernichten Sie auch die betroffenen Pflanzen.
Ernte
Sie können damit rechnen, Edamame zu ernten, wenn die Schoten etwa 2-3 Zoll lang werden. Die Schoten sollten hellgrün und prall sein. Zerreißen Sie die Pflanzen während der Ernte nicht. Einfach die Schoten von der Pflanze abbrechen oder abschneiden.
Dies sind die üblichen Methoden für den biologischen Anbau von Edamame im Hausgarten. Ich hoffe, Ihnen hat dieser Leitfaden gefallen! Viel Spaß beim Gärtnern
