Der Anbau von Kermesbeeren ist bei den Hausgärtnern weniger beliebt. Vielmehr wird es in einigen Gebieten als Unkraut betrachtet.
Die Kermesbeere ist sehr robust und ein einheimisches mehrjähriges Kraut, das häufig in den südlichen Regionen der Vereinigten Staaten wächst.
Kermesbeere (Phytolacca Americana) Pflanzen werden in den meisten Gebieten meist als Unkraut angesehen und die meisten Menschen wollen sie loswerden.
Aber manche Leute erkennen es wirklich wegen seiner erstaunlichen Verwendungsmöglichkeiten, hübschen magentafarbenen Stiele und wegen seiner violetten Beeren, die für viele Vögel und Tiere eine heiße Ware sind.
Kermesbeere ist auch unter einigen anderen Namen bekannt wie Pokeberry, Pigeonberry, American Kermesbeere, Pokeroot, Virginia Poke, Inkberry, Redweed, Red Ink Plant usw.
Und die Pflanze und ihre gekochten Blätter werden auch Poke-Salat genannt. Sie hat einfache Blätter an grünen bis roten oder violetten Stielen und eine große weiße Pfahlwurzel.
Die Blüten sind im Allgemeinen grün bis weiß, gefolgt von violett bis fast schwarz.
Blätter und Stängel der sehr jungen Pflanzen können beide gegessen werden, müssen aber gekocht werden (normalerweise jedes Mal 3 Mal in frischem Wasser gekocht).
Die Blätter der Kermesbeere schmecken ähnlich wie Spinat und die Stängel schmecken ähnlich wie Spargel. Es wird jedoch nicht für Kinder empfohlen (insbesondere Säuglinge reagieren empfindlich auf diese Pflanze).
Tatsächlich sind die Beeren, Wurzeln, Stängel und Blätter der Kermesbeeren alle giftig für den Menschen. Das hindert einige jedoch nicht daran, die zarten Frühlingsblätter zu untersuchen.
Wenn Sie dies jedoch als Gemüse genießen möchten, können Sie in Betracht ziehen, Kermesbeere in Ihrem Hausgarten anzubauen.
Wie man mit dem Anbau von Kermesbeeren beginnt
Der Anbau von Kermesbeeren ist sehr einfach und die Pflanzen wachsen in freier Wildbahn kräftig. Hier beschreiben wir die Schritte zum Anbau von Kermesbeeren in Ihrem Hausgarten.
Standort auswählen und Boden vorbereiten
Wählen Sie einen Bereich in Ihrem Garten, der täglich etwa 4-8 Stunden direkte Sonne bekommt. Geben Sie dann etwas organisches Material in den Boden und Sie können loslegen.
Pflanzung
Sie können entweder Samen oder Transplantate für den Anbau von Kermesbeeren in Ihrem Hausgarten pflanzen.
Zum Umpflanzen können die Kermesbeerenwurzeln im Spätwinter umgepflanzt werden, und sie werden gut wachsen.
Aber um Kermesbeere aus Samen anzubauen, sammeln Sie die Beeren und zerkleinern Sie sie. Lassen Sie die Samen dann einige Tage im Wasser liegen, schöpfen Sie alle Samen ab, die oben schwimmen, da sie nicht lebensfähig sind.
Dann die restlichen Samen abtropfen lassen und auf einigen Papiertüchern trocknen lassen. Wickeln Sie danach die trockenen Samen in ein Papiertuch und legen Sie sie in einen luftdichten Beutel.
Lagern Sie sie 4 Monate bei etwa 3° C Temperatur (dies ist für die Samenkeimung erforderlich). Und schließlich das Saatgut auf dem vorbereiteten Beet verteilen und die Samen leicht mit Erde bedecken.
Die Aussaat der Samen in Reihen mit einem Abstand von etwa 4 Fuß ist gut. Säen Sie die Samen in einem Abstand von etwa 6-8 Zoll aus und verdünnen Sie sie später.
Sie sollten die Sämlinge auf einen Abstand von etwa 3 Fuß ausdünnen, wenn sie etwa 3-4 Zoll groß sind. Halten Sie die Erde nach der Aussaat feucht.
Pflege
Die Kermesbeeren brauchen im Allgemeinen keine Pflege, sobald sie sich etabliert haben. Alles, was Sie tun müssen, ist, bevor Sie die Samen keimen.
Sie müssen den Boden feucht halten, bevor die Sämlinge erscheinen. Die Kermesbeeren wachsen kräftig und haben eine extrem lange Pfahlwurzel.
So benötigen die Pflanzen weniger Wasser, wenn sie einmal etabliert sind. Und die Pflanzen sind frei von Schädlingen und Krankheiten.
Ernte
Sie können mit der Ernte beginnen, wenn die Pflanzen groß genug und etabliert sind.
Bitte beachten Sie
Bitte wenden Sie sich an einen Kräuterkundigen oder einen anderen geeigneten Fachmann, bevor Sie eine Wildpflanze zum Verzehr oder zu medizinischen Zwecken verwenden.
Und versuchen Sie immer, giftige Pflanzen von Kindern und Haustieren fernzuhalten. Dieser Leitfaden dient nur zu Garten- und Bildungszwecken (weitere Informationen finden Sie bei Wikipedia). Viel Glück!
