Der Jersey Buff Truthahn ist eine inländische Truthahnrasse aus der Mittelatlantikregion. Es ist benannt und bekannt für sein schönes bufffarbenes Gefieder und es ist auch bekannt als Buff Truthahn.
Nach der Entwicklung verbreitete sich die Rasse nie und sie wurde 1874 von der American Poultry Association akzeptiert.
In den späten 1800er Jahren wurde die Rasse bei der Entwicklung der Sorte Bourbon Red verwendet, die gezielter für die Leistung ausgewählt und breiter beworben wurde.
Der Bourbon Red Truthahn gewann an Bedeutung, was dazu führte, dass die Zahlen des Jersey Buff Truthahns zurückgingen.
Die Putenrasse Jersey Buff wurde wegen anderer Leistungsqualitäten nicht ausgiebig selektiert, obwohl die Farbe der Rasse wegen der fast weißen Nadelfedern für die Verarbeitung vorteilhaft war. Und die Sorte wird in den frühen 1900er Jahren selten.
In den 1940er Jahren wurde das Interesse am Jersey Buff Truthahn wiederbelebt. Und eine neue Sorte der Rasse, genannt die New Jersey-Buff entwickelt.
Noch heute ist die Buff-Sorte selten, und der Broad Breasted White Truthahn verdrängt weiterhin alle anderen traditionellen Truthahnrassen.
Laut The Livestock Conservancy ist der Jersey Buff Truthahn vom Aussterben bedroht. Die Rasse wurde auch in die Arche des Geschmacks von Slow Food USA aufgenommen.
Heute ist die Rasse in den Vereinigten Staaten am beliebtesten, findet sich aber auch in Australien und im Vereinigten Königreich. Lesen Sie unten weitere Informationen über diese einheimische Truthahnrasse.
Jersey Buff Türkei Eigenschaften
Die Jersey Buff Puten sind mittelgroße bis große Tiere mit einem sehr schönen hell- oder rotbraunen Gefieder. Das farbige Gefieder ist das charakteristischste Merkmal dieser Vögel.
Ihre Schwanzfedern sind weiß mit einer leichten Buff-Leiste gegen Ende. Primär- und Sekundärflügelfedern sind weiß mit lederfarbener Schattierung. Ihre Unterschenkel und Zehen sind bläulich-weiß oder fleischfarben.
Ihre Augen sind haselnussbraun und der Bart ist schwarz. Die Jersey Buff Toms und Hennen unterscheiden sich in der Farbe und die Hennen neigen dazu, mit zunehmendem Alter heller zu werden (besonders nach einer Häutung).
Das durchschnittliche Lebendgewicht der ausgewachsenen Jersey Buff Toms beträgt etwa 10.5 kg, die Hennen wiegen etwa die Hälfte davon. Im Durchschnitt wiegen die Hennen etwa 6 kg. Foto und Infos von The Livestock Conservancy und Wikipedia.
Verwendung
Der Jersey Buff Truthahn ist eine Fleischrasse. Es wird hauptsächlich für die Fleischproduktion angebaut.
Besondere Hinweise
Die Jersey Buff Puten sind starke und sehr produktive Vögel. Ein Merkmal, das das Interesse der Züchter geweckt hat, ist die Tatsache, dass „die leichteren Federn der Rasse einen einfacheren, saubereren Körper aufweisen“.
Obwohl die Rasse nicht aggressiv nach Produktionsmerkmalen ausgewählt wurde, ist sie deutlich kleiner als viele andere moderne Putenrassen.
Einige Vögel sind fügsam in Bezug auf das Temperament, andere können aggressiv sein. Die Hennen legen hellcremefarbene bis mittelbraun gefärbte Eier mit Flecken.
Heute wird die Rasse hauptsächlich für die Fleischproduktion gezüchtet. Und diese Vögel sind ideal für kleine oder Hobbyfarmen. Sehen Sie sich jedoch das vollständige Rasseprofil des Jersey Buff-Truthahns in der folgenden Tabelle an.
| Rassename | Jersey-Buff |
| Andere Namen | Einfach angerufen Schwabbelscheibe |
| Zweck der Rasse | Hauptsächlich Fleisch |
| Besondere Hinweise | Sehr starke und robuste Vögel, gelehriges Temperament, aber einige Vögel können aggressiv werden, stark abhängig von der Selektion durch den Züchter, heute hauptsächlich für die Fleischproduktion aufgezogen, sehr produktive Vögel, produzieren sauberere Kadaver, Hennen legen hellcremefarbene bis mittelbraune Eier mit Flecken, ideal für Klein- oder Hobbybetriebe |
| Rassengröße | Mittel bis groß |
| Tom | Rund 10.5 kg |
| Henne | Rund 6 kg |
| Klimatoleranz | Fast alle Klimazonen |
| Farbe | Schwabbelscheibe |
| Seltenheit | gemeinsam |
| Herkunftsland/-ort | Mid-Atlantic |
