Der Anbau von Katzenohr ist bei den Hausgärtnern weder beliebt noch üblich. Vielmehr wird es in einigen Gebieten als Unkraut angesehen und kann fast überall wachsen. In manchen Gegenden gilt er aber als Gemüse, da alle Teile der Katzenohrpflanze essbar sind.
Das Katzenohr (Hypochaeris verwurzelt) ist ein mehrjähriges, tiefliegendes essbares Kraut, das oft in Rasen gefunden wird. Es ist in Europa beheimatet, aber heute an vielen verschiedenen Orten auf der ganzen Welt zu finden.
Es ist auch unter vielen anderen verschiedenen Namen in verschiedenen Teilen der Welt bekannt. Zu seinen anderen Namen gehören Flatweed, Katzenohr, haariges Katzenohr und falscher Löwenzahn.
Aber die Blätter und Wurzeln werden meistens geerntet. Die Wurzeln können geröstet und gemahlen werden, um einen Kaffeeersatz zu bilden.
Die Blätter haben zwar einen milden Geschmack, können aber roh in Salaten gegessen, gedünstet oder in Pfannengerichten verwendet werden. Die älteren Blätter können zäh und faserig werden, aber die jüngeren Blätter sind zum Verzehr geeignet.
Wie man mit dem Anbau von Katzenohr beginnt
Der Anbau von Katzenohr ist extrem einfach und unkompliziert. Diese Pflanzen erfordern nicht viel Pflege und Management zum Wachsen. Sie wachsen fast überall und erscheinen in gestörten Bereichen.
Die meisten Menschen behandeln das Katzenohr als Unkraut und ziehen es vor, es loszuwerden. Obwohl es eigentlich nicht so schlimm ist, Katzenohrpflanzen in der Nähe zu haben. Denn die ganzen Pflanzen können als Gemüse verwendet werden, insbesondere Blätter und Wurzeln.
Wenn Sie die Katzenohrpflanzen jedoch als Gemüse verwenden möchten, lesen Sie diese Anleitung weiter. Hier besprechen wir weitere Informationen über den Anbau von Katzenohr im Hausgarten.
Land auswählen & Boden vorbereiten
Catsear-Pflanzen wachsen im Allgemeinen am besten in sandigen oder kiesigen Böden. Und das ausgewählte Land sollte volle Sonne haben. Katzenohrpflanzen machen sich auch auf Rasen, Weiden und Golfplätzen gut.
Sie können Katzenarb in fast allen Bodenarten pflanzen. Katzenohrpflanzen benötigen nicht zu viel fruchtbaren Boden zum Wachsen.
Sie wachsen einfach gut in durchschnittlicher Gartenerde. Obwohl das Hinzufügen einiger organischer Materialien für das Wachstum der Pflanzen gut ist.
Pflanzung
Nachdem Sie den Boden vorbereitet haben, können Sie die Samen direkt in den Boden säen. An sonnigen Standorten und bei feuchtem Boden keimen die Samen schneller.
Die Katzenohrpflanzen wachsen schneller und die Blüten erscheinen etwa einen Monat nach dem Löwenzahn.
Pflege
Katzenohrpflanzen brauchen nicht viel Pflege für ein besseres Wachstum. Sie werden glücklich wachsen, wenn sie nach dem Pflanzen aufgegeben werden.
Ernte
Sie können zunächst mit der Ernte der Blätter und später der Wurzeln beginnen. Sie können die Blätter von Hand oder mit einem scharfen Messer ernten.
Halten Sie nach dem Ernten der Blätter die abgeschnittenen Enden nach unten und stellen Sie sicher, dass sie bald nach der Ernte mit Feuchtigkeit versorgt werden.
Catsear ist reich an Nährstoffen und Antioxidantien. Deshalb wird es sowohl kulinarisch als auch medizinisch verwendet. Es wird verwendet, um als Diuretikum bei Nierenproblemen zu wirken und Harnwegsinfektionen und Gallensteine zu behandeln. Viel Glück!
