Der Tomatenanbau ist weltweit sehr verbreitet und beliebt. Es ist eine wichtige kommerzielle Gemüsepflanze vieler Länder. Und es ist tatsächlich die zweitwichtigste Kulturpflanze der Welt nach der Kartoffel.
Tomate ist eigentlich die essbare Beere der Pflanze Solanum (allgemein bekannt als Tomatenpflanze). Die Art stammt ursprünglich aus dem westlichen Südamerika und Mittelamerika.
Das Nahuatl-Wort tomatl (die Sprache der Azteken) führte zu dem spanischen Wort tomate, von dem das englische Wort Tomate abgeleitet wurde. Seine Domestikation und Verwendung als kultiviertes Nahrungsmittel könnte seinen Ursprung bei den indigenen Völkern Mexikos haben.[1]
Tomaten sind eine wichtige Quelle für den Umami-Geschmack. Und es wird auf vielfältige Weise konsumiert. Es wird roh oder gekocht in vielen Gerichten, Saucen, Salaten und Getränken verzehrt.
Tomaten sind Früchte (botanisch als Beeren klassifiziert) und werden als Gemüsezutat oder Beilage verwendet.
Viele verschiedene Sorten von Tomatenpflanzen werden in gemäßigten Klimazonen auf der ganzen Welt angebaut, wobei Gewächshäuser das ganze Jahr über die Produktion von Tomaten ermöglichen.
Die Tomatenpflanzen werden im Allgemeinen 3 bis 10 Fuß hoch. Es sind Reben, die einen schwachen Stamm haben, der sich ausbreitet und normalerweise Unterstützung benötigt.
Unbestimmte Tomatenpflanzen sind in ihrem natürlichen Lebensraum mehrjährig, werden aber als einjährige kultiviert. Die genaue Größe der Tomate variiert je nach Sorte, mit einer Breite von 0.5 bis 4 Zoll.
Im Allgemeinen werden Tomaten roh oder gekocht gegessen. Es wird in Suppen, Säften und Ketchup, Pulver verwendet. Es ist eine reiche Quelle an Vitamin A, C, Kalium und Mineralstoffen.
Die meisten Tomatensorten sind rot, wenn sie reif sind. Aber es gibt sie auch in einer Vielzahl von Farben, darunter Gelb, Grün, Orange und Lila. Es gibt viele Unterarten von Tomaten mit unterschiedlichen Formen und Geschmacksrichtungen.
Hier in diesem Leitfaden beschreiben wir jedoch die Ernährung von Tomaten, die Vorteile und Möglichkeiten, einen Tomatenanbau zu gründen und zu betreiben.
Ernährungsvorteile von Tomaten
Tomaten sind ausgezeichnet für die Gesundheit. Es ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Es ist die wichtigste Nahrungsquelle des Antioxidans Lycopin, das mit vielen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht wurde, einschließlich eines verringerten Risikos für Herzerkrankungen und Krebs.
Der Wassergehalt einer rohen Tomate beträgt etwa 95 %. Die anderen 5% bestehen hauptsächlich aus Kohlenhydraten und Ballaststoffen. Hier sind die Nährstoffe in 100 Gramm roher Tomate.
- Kalorien: 18
- Wasser: 95%
- Protein: 0.9 Gramm
- Kohlenhydrate: 3.9 Gramm
- Zucker: 2.6 Gramm
- Faser: 1.2 Gramm
- Fett: 0.2 Gramm
Hier beschreiben wir jedoch kurz die gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von Tomaten.
- Frische Tomaten sind kohlenhydratarm. Der Kohlenhydratgehalt besteht hauptsächlich aus Einfachzuckern und unlöslichen Ballaststoffen. Tomaten bestehen hauptsächlich aus Wasser.
- Tomaten sind eine großartige Quelle für einige Vitamine. Es ist reich an Vitamin A, C, B9 und K1.
- Tomaten sind auch eine gute Quelle für einige Mineralien. Es ist eine reiche Quelle von Kalium und Folat.
- Lycopen ist einer der am häufigsten vorkommenden Pflanzenstoffe in Tomaten. In den höchsten Konzentrationen findet es sich in Tomatenprodukten wie Ketchup, Saft, Paste und Soße.
- Der regelmäßige Verzehr von Tomaten gilt als gut für die Herzgesundheit und gilt auch als gut für die Krebsprävention.
- Tomaten gelten als vorteilhaft für die Gesundheit der Haut. Und es kann vor Sonnenbrand schützen.[2]
- Tomaten sind eine gute Quelle für Lycopin, das als gut für Ihre Augen gilt.
- Der regelmäßige Verzehr von Tomaten kann Ihre Verdauungsgesundheit verbessern.
- Laut einer Studie können Tomaten ein schützendes Lebensmittel für Menschen mit Typ-2-Diabetes sein. [3]
Vorteile des Tomatenanbaus
Der kommerzielle Tomatenanbau ist sehr einfach und unkompliziert, und das Geschäft hat viele Vorteile oder Vorteile. Die Tomatenpflanzen erfordern im Allgemeinen weniger Pflege und andere Verwaltung. Der Einstieg in den kommerziellen Tomatenanbau ist also sehr einfach.
Sie können ein Tomatenanbaugeschäft kommerziell starten, um Gewinne zu erzielen. Der Anbau von Tomatenpflanzen ist sehr einfach, auch Anfänger können mit dem Anbau von Tomaten beginnen. Hier beschreiben wir kurz die wichtigsten Vorteile des Tomatenanbaus.
- Der Tomatenanbau ist eine alte Geschäftsidee und weltweit ein beliebtes Geschäft.
- Es ist ein etabliertes Geschäft. Viele Leute machen dieses Geschäft bereits, um Gewinne zu erzielen.
- Die Pflege von Tomatenpflanzen ist sehr einfach. Sie können dieses Geschäft starten, auch wenn Sie ein Anfänger sind.
- Sowohl die Nachfrage als auch der Wert von Tomaten sind auf dem Markt gut.
- Die Tomatenpflanzen wachsen im Allgemeinen fast überall.
- Kommerzieller Tomatenanbau ist eine gute Geschäftsidee, wenn Sie eine arbeitslose, gebildete Person sind. Und es kann eine großartige Beschäftigungsquelle sein.
- Die Produktionskosten in diesem Geschäft sind relativ geringer. Aber die Rendite oder der Gewinn ist sehr gut.
- Die Vermarktung von Tomaten ist sehr einfach, da sie eine sehr gute Nachfrage und einen sehr guten Wert auf dem Markt haben. So können Sie Ihre Produkte wahrscheinlich problemlos auf dem lokalen Markt verkaufen.
- Der regelmäßige Verzehr von Tomaten hat viele gesundheitliche Vorteile. Und Sie können frische Tomaten genießen, wenn Sie Ihren eigenen Tomatenanbau gründen.
So starten Sie den Tomatenanbau
Der Beginn eines kommerziellen oder kleinen Tomatenanbaus ist sehr einfach und unkompliziert. Die Tomatenpflanzen erfordern im Allgemeinen weniger Pflege und andere Verwaltung. So können Sie dieses Geschäft leicht starten und betreiben, auch wenn Sie ein Anfänger sind.
Die Tomatenpflanzen wachsen im Allgemeinen in fast allen Umgebungen mit voller Sonne gut. Und fast alle Bodenarten eignen sich gut für den Tomatenanbau.
Sie können dieses Geschäft ganz einfach in Ihrer Nähe gründen. Hier in diesem Leitfaden versuchen wir, mehr Informationen über das Tomatenanbaugeschäft von der Anpflanzung über die Pflege bis zur Ernte und Vermarktung zu beschreiben.
Wählen Sie einen guten Standort
Zunächst müssen Sie einen sehr guten Standort für den Start Ihres Tomatenanbaus auswählen. Es ist besser, wenn das ausgewählte Land bei voller Sonne fruchtbar und gut durchlässig wird.
Die Tomatenpflanzen wachsen im Allgemeinen gut in allen Bodenarten. Böden mit einem pH-Wert von 7 bis 8.5 gelten als ideal für den Tomatenanbau.
Sandiger Lehmboden mit guter Feuchtigkeitsspeicherung, Belüftung und richtigem Drainagesystem sind perfekt für bestes Wachstum der Pflanzen und höhere Fruchterträge.
Bereiten Sie den Boden vor
Bevor Sie Tomatenpflanzen pflanzen, müssen Sie den Boden perfekt vorbereiten. Die Tomatenpflanzen können in einer Vielzahl von Bodenarten angebaut werden, die von sandigem Lehm bis zu Ton, Schwarzerde und Roterde mit ausreichender Drainage reichen.
Die Pflanzen wachsen gut unter gut durchlässigen Sandböden mit hohem organischem Anteil. Die Pflanzen vertragen mäßig saure und salzhaltige Böden, vermeiden jedoch den Anbau in stark sauren Böden.
Um den Boden für den Tomatenanbau vorzubereiten, pflügen Sie das Land 4 bis 5 Mal und ebnen Sie es. Zum Zeitpunkt des letzten Pflügens gut zersetzten Kuhdung und Carbofuron in einer Menge von 5 kg oder Neemkuchen in einer Menge von 8 kg pro Morgen hinzufügen.
Die Bodensolarisierung wird durchgeführt, um schädliche, vom Boden übertragene Krankheitserreger, Schädlinge und Organismen zu zerstören. Es kann auch durch die Verwendung von transparenter Plastikfolie als Mulch erfolgen. Diese Folie absorbiert Strahlung und erhöht somit die Bodentemperatur und tötet Krankheitserreger ab.
Klimaanforderungen für den Tomatenanbau
Tomate ist eine tagneutrale Pflanze, daher kann sie zu jeder Jahreszeit weit verbreitet und angebaut werden. In den südlichen Ebenen, wo keine Frostgefahr besteht, erfolgt die erste Umpflanzung im Dezember bis Januar, die zweite im Juni bis Juli und die dritte im September bis Oktober, je nach vorhandenen Bewässerungsanlagen.
In den nördlichen Ebenen werden drei Pflanzen geerntet, aber in frostgefährdeten Gebieten ist die Rabi-Ernte nicht fruchtbar. Die Kharif-Ernte wird im Juli verpflanzt, die Rabi-Ernte im Oktober-November und die Zaid-Ernte in den Februarmonaten.
Beste Zeit für den Tomatenanbau
Tomaten können eigentlich das ganze Jahr über angebaut werden. Und es gibt einige Tomatensorten, die das ganze Jahr über wachsen und Früchte produzieren.
Sie können tatsächlich mit dem Anbau von Tomaten beginnen, nachdem der Frost verschwunden ist. Sie können die Samen vor 6 bis 8 Wochen vor dem durchschnittlichen Frostdatum im letzten Frühjahr in Innenräumen pflanzen, wenn Sie eine frühe Ernte haben möchten.
Und wo Frost nicht zu befürchten ist, können die Tomaten vor allem in den südlichen Tropengebieten jederzeit angebaut werden.
Allerdings können Sie bei übermäßiger Hitze keine gute Ausbeute erwarten. Etwa 22 °C Bodentemperatur gilt als ideal zum Keimen der Tomatensamen.
Wählen Sie eine Sorte
Für einen guten Ertrag und maximale Gewinne müssen Sie die richtige Sorte auswählen. Es gibt tatsächlich viele verschiedene Tomatensorten, die auf dem Markt erhältlich sind.
Einige dieser verfügbaren Sorten sind groß, einige klein, einige haben erstaunliche Farben, einige sind für bestimmte Regionen gemacht, einige Sorten sind vom Buschtyp und einige sind Zwerge. Einige Sorten benötigen weniger Zeit für die Ernte und einige benötigen etwa oder mehr als 3 Monate.
Wählen Sie je nach Wahl, Standort und Zweck die richtige Sorte für Ihr Unternehmen. Sie können sich an einen bestehenden Landwirt in Ihrer Nähe wenden, um bessere Empfehlungen zu erhalten.
Samen kaufen
Sammle oder kaufe Samen, nachdem du die gute Sorte für dein Geschäft ausgewählt hast. Tomatensamen sind leicht auf dem Markt erhältlich. Sie können die Samen also wahrscheinlich auf Ihrem lokalen Markt kaufen.
Sie können die Samen auch online bestellen. Heute gibt es einige Saatgutanbieter mit Online-Shops.
Samen pro Morgen
Sie benötigen etwa 100 Gramm Samen, um eine Fläche von etwa einem Morgen zu bepflanzen.
Pflanzung
Sie können entweder Samen oder Setzlinge pflanzen, wenn der Boden warm ist. Es ist gut, in Töpfen oder Behältern zu beginnen und dann umzupflanzen. Die Sämlinge sind bereit zum Umpflanzen, wenn sie eine Höhe von etwa 6 Zoll haben.
Das Aushärten von Transplantaten ist sehr wichtig, wenn Sie Samen in Innenräumen pflanzen. Härten Sie die Transplantate also eine Woche lang aus, bevor Sie sie in den Garten pflanzen.
Stellen Sie die Transplantate am ersten Tag für einige Stunden im Freien in den Schatten, um die Transplantate auszuhärten. Und dann erhöhen Sie nach und nach die Zeit, in der Ihre Pflanzen jeden Tag draußen bleiben.
Es ist besser, wenn Sie während des Pflanzens Tomatenpfähle oder -käfige in den Boden stellen.
Verwenden Sie je nach Sorte, Verwendung und Wuchsform einen Abstand von 60x30cm oder 75x60cm oder 75x75cm. Verwenden Sie für die Zwergsorte einen Abstand von 75 cm x 30 cm und für die Regenzeit einen Abstand von 120-150 x 30 cm.
Pflege
Die Tomatenpflanzen erfordern im Allgemeinen weniger Pflege und andere Verwaltung. Obwohl es wichtig ist, zusätzliche Pflege für einen guten Ertrag zu nehmen.
Die Pflege der Tomatenpflanzen ist sehr einfach und unkompliziert. Hier versuchen wir, mehr Informationen über den Pflegeprozess für kommerzielle Tomatenanbaubetriebe zu beschreiben.
Düngen
Die Tomatenpflanzen sind starke Futterfresser, also wenden Sie ausreichend Dünger an. Zum Zeitpunkt der Bodenvorbereitung gut verrottete Kuh [email protected]/acre auftragen und gut in den Boden mischen. Wenden Sie die Düngerdosis von N:P:K @60:25:25kg/Acre in Form von [email protected]/acre, Single Super [email protected]/acre und [email protected]/acre an.
Tragen Sie die halbe Dosis Stickstoff, die volle Dosis Phosphor und Kali als Grunddosis auf, wenden Sie sie vor dem Umpflanzen an. 20 bis 30 Tage nach der Transplantation die verbleibende 1/4-Dosis Stickstoff auftragen. Zwei Monate nach der Transplantation die restliche Harnstoffdosis auftragen.
Bewässerung
Im Winter im Abstand von 6 bis 7 Tagen ausreichend bewässern. Und in den Sommermonaten je nach Bodenfeuchtigkeit im Abstand von 10 bis 15 Tagen bewässern.
Trockenperioden, gefolgt von starkem Gießen, führen zum Knacken der Früchte. Die Blütephase ist entscheidend für die Bewässerung, Wasserstress während dieser Phase kann zu Blütenverlust führen und Fruchtbildung und Produktivität beeinträchtigen.
Nach verschiedenen Untersuchungen wurde festgestellt, dass eine Bewässerung von einem halben Zoll alle XNUMX Tage eine maximale Durchdringung der Wurzeln bewirkt und somit einen hohen Ertrag liefert.
Mulchen
Mulchen ist sehr wichtig, um Feuchtigkeit im Boden zu halten. Es ist auch vorteilhaft für die Bekämpfung von Unkräutern aus dem Feld.
Unkraut bekämpfen
Führen Sie häufiges Unkrautjäten, Hacken und Erden durch und halten Sie Feldunkraut bis zu 45 Tage frei. Wenn Unkraut unkontrolliert bleibt, verringert es den Ernteertrag um bis zu 70 bis 90 Prozent.
Zwei bis drei Tage nach der Transplantation sprühen Sie Fluchloralin mit 800 ml/200 Liter Wasser als Unkrautbekämpfungsmittel vor dem Auflaufen. Wenn die Unkrautintensität hoch ist, verwenden Sie ein Spray nach dem Auflaufen von [email protected]/acre. Mulchen ist auch ein wirksames Mittel, um die Bodentemperatur zusammen mit der Unkrautbekämpfung zu senken.
Beschneidung
Beschneiden Sie die Pflanzen, indem Sie seitliche Stängel (Saugnäpfe) abschneiden, wenn Sie Pfähle verwenden und nur ein paar Zweige behalten.
Schädlinge & Krankheiten
Wie die meisten anderen Pflanzen sind die Tomatenpflanzen anfällig für Insektenschädlinge und einige Krankheiten. Schädlinge und Krankheiten sind ein häufiges Problem für den Tomatenanbau. Sie müssen also die notwendigen Schritte unternehmen, um all diese Schädlinge und Krankheiten zu bekämpfen.
Der häufigste Schädling, der Ihre Tomatenpflanzen befällt, ist die Weiße Fliege. Die erwachsenen Weißen Fliegen legen ihre Eier auf die Unterseite der Blätter. Versuchen Sie, sie mit Wasser zu besprühen, um sie abzuwaschen. Tun Sie dies sofort, wenn Sie die Eier sehen. Sie können die Eier auch von Hand entfernen.
Die Tomatenfäule wird durch den Pilz Phytophthora infestans verursacht. Braune Flecken auf den Blättern sind die häufigsten Anzeichen dafür, die schnell an Größe zunehmen.
Blattläuse sind auch in Tomatenpflanzen verbreitet. Das Besprühen der Pflanzen mit Wasser hilft, dies zu verhindern.
Auch bei Tomatenpflanzen kommt das Mosaikvirus häufig vor. Es gibt tatsächlich viele verschiedene Arten von Mosaikviren, die Tomatenpflanzen befallen können. Dies ist ein sehr ansteckendes Virus und kann vom Menschen von Pflanze zu Pflanze übertragen werden.
Das Anpflanzen resistenter Tomatensorten wird helfen, dieses Virus zu kontrollieren. Speichern Sie keine Samen von den infizierten Pflanzen. Sie können zur Vorbeugung dieser Krankheit am wenigsten toxische, natürliche Schädlingsbekämpfungsmittel wie Neemöl, Seife, Kieselgur usw. verwenden. Vernichten Sie auch alle infizierten Pflanzen aus Ihrem Garten.
Rissbildung ist auch ein häufiges Problem für die Tomatenpflanzen. Tatsächlich reißt die Schale der Früchte, besonders wenn das Fruchtwachstum zu schnell ist. Rissbildung tritt im Allgemeinen aufgrund von ungleichmäßiger Bewässerung und ungleichmäßiger Feuchtigkeit aufgrund von Wetterbedingungen auf. Konsequentes Mulchen und Gießen sowie ein konstantes Feuchtigkeitsniveau tragen dazu bei, Rissbildung zu vermeiden.
Sie können eine chemische Behandlung für kommerzielle Tomatenanbaubetriebe anwenden. Wenden Sie sich an einen Experten in Ihrer Nähe, um bessere Empfehlungen zu erhalten.
Ernte
Je nach Sorte beginnen die meisten Pflanzen 70 Tage nach der Transplantation zu ertragen. Die Ernte erfolgt je nach Verwendungszweck wie Frischmarkt, Ferntransport usw.
Reife grüne Tomaten, 1/4 Fruchtanteil gibt rosa Farbe werden für Fernmärkte geerntet.
Fast alle Früchte verfärben sich rosa oder rot, aber mit festem Fruchtfleisch werden für lokale Märkte geerntet. Zur Verarbeitung und Samengewinnung werden vollreife Früchte mit weichem Fruchtfleisch verwendet.
Aufgaben nach der Ernte
Nach der Ernte erfolgt die Sortierung. Dann werden die Früchte in Bambuskörbe oder -kisten oder Holzkisten verpackt.
Um die Haltbarkeit der Tomaten während des Langstreckentransports zu erhöhen, wird eine Vorkühlung durchgeführt. Aus reifen Tomaten werden nach der Verarbeitung verschiedene Produkte wie Püree, Sirup, Saft und Ketchup hergestellt.
Marketing
Tomaten zu vermarkten ist ganz einfach. Sie werden Ihre Produkte wahrscheinlich problemlos auf dem lokalen Markt verkaufen können. Sie können entweder rohe Tomaten oder einige Produkte aus Tomaten vermarkten.
Dies sind die üblichen Schritte und Wege, um ein erfolgreiches Tomatenanbauunternehmen zu starten und zu betreiben. Hoffe, dieser Leitfaden hat Ihnen geholfen! Viel Glück und möge Gott Sie segnen!
