Der Anbau von Malabar-Spinat ist extrem einfach und wird im tropischen Asien und auch in Afrika verbreitet und angebaut. Sie stammt aus dem indischen Subkontinent, Südostasien und Neuguinea.
Aber es ist auch an vielen anderen Orten auf der ganzen Welt zu finden. Der Malabar-Spinat wird häufig als Blattgemüse verwendet.
Der Malabar-Spinat (Basella alba) ist eigentlich kein echter Spinat. Es ist eigentlich eine essbare mehrjährige Rebe in der Familie Baseliengewächse. Es ist bekannt und wird in verschiedenen Teilen der Welt unter vielen verschiedenen Namen genannt.
In Indien ist es bekannt als Pui Shak in Bengali, Bachhali in Telugu, Basale in Tulu, Kodip Pasali in Tamil, Vel niviti in Singhalesisch, Poi Saaga in Odia. mayalu in Marathi, vallicheera in Malayalam, valchi bhaji oder daento oder vauchi bhaji in Konkani, basale soppu in Kannada, poi ni bhaji in Gujarati.
In Ostasien ist der Malabar-Spinat in einigen kantonesischen Lesarten als Saan Choy, Xan Choy, Shan Tsoi, Luo Kai, Shu Chieh und Lo Kwai bekannt und auf Japanisch als Tsurumurasaki bekannt.
Und in Südostasien ist es als Mong Toi auf Vietnamesisch, Pak Plang auf Thai, Alugbati in Tagalog, Libatu in Kapampangan und Kubay in Ibanag bekannt.
In Westafrika ist der Malabar-Spinat als ‚Efo amunututu‘ bekannt (besonders beim Yuraba-Stamm in Südwest-Nigeria).
Und in Lateinamerika ist es als Espinaca China (chinesischer Spinat), espinaca de Malabar auf Spanisch und bertalha oder espinafre indiano auf Portugiesisch bekannt.
Aber die gebräuchlichen englischen Namen des Malabar-Spinats sind Ceylon-Spinat, Büffelspinat, Kriechspinat, Kletterspinat, Roter Weinspinat, Weinspinat, Indischer Spinat, Surinam-Spinat, Chinesischer Spinat, Vietnamesischer Spinat und Bologi.
Wie auch immer der Name lautet, der Malabar-Spinat wird in den meisten Gebieten, in denen er erhältlich ist, typischerweise als Blattgemüse verwendet.
Es ist sehr nahrhaft und sehr gut für die menschliche Gesundheit. Es ist reich an Vitamin A und C, Eisen und Kalzium. Es ist reich an Protein pro Kalorie, aber kalorienarm nach Volumen. Es ist reich an löslichen Ballaststoffen.
Und dieses Gemüse kann auf viele verschiedene Arten verzehrt werden. Es kann auch verwendet werden, um Suppen oder Pfannengerichte mit Knoblauch und Chilischoten anzudicken.
Aber der Malabar-Spinat wird hauptsächlich durch das Kochen auf viele verschiedene Arten verzehrt. Sie können dieses großartige Gemüse jedoch genießen, wenn Sie Malabar-Spinat in Ihrem eigenen Hausgarten anbauen.
Wie man Malabar Spinat anbaut
Der Anbau von Malabar-Spinat ist extrem einfach. Die Pflanzen wachsen gut in den Tropen, besonders im feuchten Tiefland.
Sie wird hauptsächlich einjährig angebaut, wächst aber in frostfreien Regionen auch wie eine Staude.
Hier beschreiben wir jedoch weitere Informationen über den Anbau von Malabar-Spinat im Hausgarten vom Pflanzen über die Pflege bis zur Ernte.
Wählen Sie einen guten Standort
Wählen Sie zunächst einen guten Standort in Ihrem Garten für den Anbau von Malabar-Spinat.
Diese Pflanzen wachsen im Allgemeinen am besten unter voller Sonne und in feuchtem Klima. Obwohl sie im Halbschatten gut wachsen.
Bereiten Sie den Boden vor
Der Malabar-Spinat wächst gut in einer Vielzahl von Bodenbedingungen. Die Pflanzen bevorzugen jedoch einen feuchten Boden, der reich an organischen Stoffen ist.
Der pH-Wert des Bodens zwischen 6.5 und 6.8 gilt als der beste für den Anbau von Malabar-Spinat. Bereiten Sie den Boden für den Anbau von Malabar-Spinat vor, indem Sie den Boden bearbeiten und viele organische Materialien hinzufügen.
Gut verrotteter gealterter Mist und vollständig zersetzter hausgemachter Kompost eignen sich gut für die Verwendung im Boden.
Wählen Sie eine Sorte
Es gibt hauptsächlich zwei verschiedene Sorten von Malabar-Spinat, nämlich ‚grün und rot‘. Der Stiel der grünen Sorte ist grün und bei der roten Sorte rot oder rötlich-violett.
Aber die Blätter sind bei beiden Sorten grün. Sie können tatsächlich jede Sorte auswählen, abhängig von der Verfügbarkeit in Ihrer Nähe.
Sie können sich auch an einen bestehenden Hausgärtner in Ihrer Nähe wenden, um eine gute Empfehlung zu erhalten.
Samen kaufen
Die Malabar-Spinatpflanzen werden hauptsächlich aus Samen gezüchtet (obwohl Sie sie aus Stecklingen ziehen können, dies wird jedoch nicht empfohlen).
Es ist ein sehr verbreitetes Gemüse, und die Samen sollten in Ihrer Nähe leicht erhältlich sein. Besuchen Sie eine Ihrer nächsten Baumschulen, Märkte oder Gartencenter, um die Samen zu kaufen.
Sie können die Samen auch online bestellen. Denn heute gibt es viele Saatgutlieferanten mit Online-Shops.
Beste Zeit für den Anbau von Malabar-Spinat
Der Malabar-Spinat ist eine Sommerpflanze und wächst am besten in den Sommermonaten in den tropischen Gebieten.
Die Pflanzen können bei extrem heißen Temperaturen gedeihen. Und kühle Temperaturen lassen die Pflanzen kriechen. Sie sollten also planen, Malabar-Spinat während der Sommermonate anzubauen.
Pflanzung
Die Malabar-Spinatpflanzen können sowohl aus Samen als auch aus Stecklingen gezogen werden. Der Anbau von Malabar-Spinat aus Stecklingen wird jedoch nicht empfohlen.
Sie sollten die Samen pflanzen. Nachdem Sie den Boden bearbeitet und organisches Material hinzugefügt haben, ebnen Sie den Boden und markieren Sie mehrere Reihen.
Sie sollten die Samen säen, wenn die Erde warm genug ist. Denn die Samen keimen nicht schneller, wenn der Boden kühl ist. Sie können die Samen früher drinnen beginnen und später umpflanzen.
Halten Sie die Reihen in einem Abstand von etwa 1.5 bis 2 Fuß und halten Sie die Pflanzen etwa 1 bis 1.5 Fuß auseinander. Weichen Sie die Samen vor der Aussaat 24 Stunden in klarem Wasser ein. Bei gutem Zustand sollten die Samen innerhalb einer Woche keimen.
Pflege
Die Malabar-Spinatpflanzen wachsen gut, wenn das Wetter warm und der Boden feucht ist. Sie benötigen im Allgemeinen nicht viel Pflege.
Aber zusätzliche Pflege hilft den Pflanzen, besser zu wachsen. Hier beschreiben wir mehr über die zusätzliche Pflege für wachsende Malabar-Spinat-Pflanzen.
Düngen: Sie müssen keinen zusätzlichen Dünger bereitstellen, wenn Sie den Boden bereits vorbereitet haben, indem Sie viele organische Materialien hinzufügen.
Bewässerung: Regelmäßiges Gießen ist ein Muss für den Anbau von Malabar-Spinat. Die Malabar-Spinatpflanzen wachsen gut in feuchten Böden. Daher ist es sehr wichtig, den Boden ständig feucht zu halten, um die Blüte zu verhindern, die die Blätter bitter werden lässt. Da die Pflanzen in den Sommermonaten wachsen, ist regelmäßiges Gießen für sie ein Muss.
Unkraut mulchen und bekämpfen: Mulchen Sie das Malabar-Spinatbett mit organischen Materialien. Mulchen hilft nicht nur, die Feuchtigkeit im Boden zu halten, sondern hilft auch, den Garten frei von Unkraut zu halten. Als Mulch verwenden Sie Stroh, Grasschnitt, Heu oder selbstgemachten Kompost.
Spalier oder Unterstützung: Die Malabar-Spinatpflanzen sind kräftige Kletterer, die ein Spalier oder eine andere Art von Unterstützung benötigen.
Schädlinge und Krankheiten
Krankheiten sind bei den Malabar-Spinatpflanzen weniger. Aber einige Schädlinge können den Pflanzen schaden. Verwenden Sie organische Insektizide zur Bekämpfung von Schädlingen.
Ernte
Die Blätter des Malabar-Spinats können geerntet werden, wenn die Pflanzen genügend Blätter haben. Schneiden Sie die Blätter einfach ab, wenn Sie sie in der Küche brauchen. Die jungen Blätter sind viel schmackhafter als die älteren Blätter.
Der Geschmack des Malabar-Spinats ist eine Kreuzung zwischen Spinat und Mangold, wenn er leicht gedünstet oder gebraten wird.
Dies sind die üblichen Schritte für den Anbau von Malabar-Spinat im Hausgarten. Ich hoffe, Ihnen hat dieser Leitfaden gefallen! Viel Spaß beim Gärtnern
