Bevor Sie mit dem Kaffeerösten beginnen, müssen Sie herausfinden, ob es rentabel ist oder nicht.
Die richtige Antwort zu finden ist entscheidend für ein erfolgreiches Geschäft. Deshalb haben wir versucht, Ihnen die Antworten zu geben.
Zunächst müssen wir einen Maßstab für die Messung der Rentabilität liefern. Um als Kaffeeröster Gewinn zu machen, müssen Sie Schwierigkeiten überwinden, die zwangsläufig auftreten werden.
Faktoren, die die Rentabilität der Kaffeeröstung beeinflussen
Bestimmte Faktoren bestimmen, wie profitabel Ihr Kaffeeröstgeschäft sein wird. Dazu gehören Mitarbeiterproduktivität, Betriebsstruktur, Marketing / Werbung, Personal, Produktionsmaßstab und Umsatzwachstum im Laufe der Zeit. Beim Rösten von Kaffee gibt es andere Gewinnspannen.
Die Bruttomarge, die Kapitalrendite und die Hebelwirkung sind Beispiele für solche Kennzahlen.
Ist Röstkaffee rentabel?
Röstkaffee ist wirklich vorteilhaft. Dies geschieht jedoch nicht automatisch. Sie müssen herausfinden, welche Strategien Sie wählen müssen und wie diese Strategien Ihren Gesamtumsatz steigern.
Wie bei den meisten Unternehmen ist das Rösten von Kaffee nicht auf die eigentliche Aktivität beschränkt. Im Gegenteil, dies ist nur ein Teil einer Reihe strategisch umgesetzter Maßnahmen. Die Summe dieser Aktionen macht einen Gewinn.
Zum Rösten von Kaffee muss beispielsweise die richtige Ausrüstung gekauft werden. Je mehr der Röster mit Strom versorgt wird, desto höher ist die Produktivität. Zum Beispiel können einige Röster in etwa fünfzehn Minuten 50 Pfund Kaffee zubereiten. Größere Röster können viel mehr. Angemessene Vorabkosten sind ein weiterer Faktor, der die Produktion und die Rentabilität erhöht.
Kaffeerösten mit Coffeeshops kombinieren
Dies ist eine Möglichkeit, die Rentabilität zu steigern, da viele Unternehmer bereits in der Vergangenheit bedeutende Erfolge erzielt haben.
Trotz der Vorteile und Vorzüge der Fusion der beiden Kaffeegeschäfte ist dies kein todsicherer Weg, um die Rentabilität zu steigern. Dies liegt daran, dass andere Faktoren beteiligt sind. Es muss noch mehr Arbeit geleistet werden, um dieses Geschäftsmodell für Kaffee zu verwalten.
Kommunikation mit Hauptakteuren
Big Coffee Roasters oder Big Boys, wie wir sie nennen, können die Rentabilität Ihres Kaffeerösters beeinträchtigen. Dies hat einen wichtigen Grund; Sie haben Skaleneffekte. Damit Ihr Unternehmen über Wasser bleibt und Umsatz generiert, müssen bestimmte Dinge vorhanden sein. Die Marktsegmentierung ist hier sehr wichtig. Was ist Marktsegmentierung?
Marktsegmentierung macht eine Sache. Dabei wird der Röstkaffeemarkt identifiziert und anschließend in kleinere Segmente unterteilt. Ziel ist es, Kunden nach ähnlichen Bedürfnissen, Merkmalen, Motivationen oder Verhaltensweisen zu gruppieren.
Dies geschieht, um den profitabelsten und idealsten Markt für Röstkaffee zu identifizieren.
Bei der Marktsegmentierung geht es darum, die höchsten Marktchancen für Ihre Kaffeeprodukte zu ermitteln. Mit diesen Informationen können Sie Ihre Kaffeeprodukte an einen bestimmten Zielmarkt vermarkten. Damit ist die harte Petition der großen Kaffeeröster zufrieden.
Faktoren, die an der Marktsegmentierung beteiligt sind
Um das Segment der Kaffeekonsumenten mit besonderen Bedürfnissen zu identifizieren, müssen einige grundlegende Punkte beachtet werden. Dazu gehören Altersspanne, Bildung, monatliches Nettoeinkommen pro Person und Häufigkeit des Kaffeetrinkens. Andere beinhalten Standort, Kaffeepräferenzen und manchmal Geschlecht.
Die Bewertung dieser Schlüsselbereiche liefert wichtige Einblicke in die spezifischen Bedürfnisse des Kaffeemarktes. Um die Rentabilität Ihres Kaffeeröstgeschäfts zu steigern, müssen Sie in der Lage sein, diese spezifischen Anforderungen zu erfüllen.
Steigern Sie Ihre Rentabilität
Nachdem festgestellt wurde, dass das Rösten von Kaffee rentabel ist, wird es nicht so rentabel sein, wenn wenig oder nichts unternommen wird, um den Umsatz zu beeinflussen. In diesem Abschnitt finden Sie hilfreiche Marketing-Tipps, mit denen Sie Ihren Umsatz steigern können. Dies sind einfache, aber wirksame Maßnahmen, die für jeden, der entschlossen ist, sein Geschäft auszubauen, einen Unterschied im Umsatz bewirken sollen.
Sie müssen die Kosten für die Herstellung von Röstkaffee vollständig verstehen. Die Kosten der verkauften Waren (in diesem Fall gerösteter Kaffee) umfassen, ohne darauf beschränkt zu sein, Arbeits- und Energiekosten. Warum sind COGS so wichtig? Dies ist wichtig, da Sie diese Informationen benötigen, um die finanzielle Gesundheit oder Rentabilität Ihres Kaffeeröstgeschäfts beurteilen zu können.
Das Geld, das nach dem Abzug von COGS aus dem Verkauf von Kaffeeröstern übrig bleibt, ist Ihr Bruttogewinn. Wenn Sie dies wissen, können Sie blindes Handeln vermeiden.
Finden Sie die richtige Kaffeeröstmaschine für Ihr Unternehmen
Egal, ob Sie mit dem Rösten von Kaffee beginnen oder Ihr Geschäft mit Kaffeerösten ausbauen, eines bleibt gleich.
Dies beinhaltet den Kauf der richtigen Ausrüstung. Die Hauptausrüstung hier ist Ihr Kaffeeröster. Diese Maschinen haben unterschiedliche Kapazitäten. Röster mit kleineren Maschinen, die die Nachfrage nicht befriedigen, laufen mit Verlust und nachteilig.
Um die Stapelgröße zu erhöhen, müssen Sie den Röster mit der richtigen Größe auswählen. Sie können mit der Überlastung kleinerer Espressomaschinen nicht Schritt halten. Der Versuch, dies zu tun, führt zu einem schlechten Schütteln der Kaffeebohnen. Wenn Sie jedoch einen Röster verwenden, der größer ist als erforderlich, führt dies wahrscheinlich zu einer ungleichmäßigen Röstung.
Beim Rösten von Kaffee gibt es viel zu beachten. Der kürzeste Weg zu einem profitablen Kaffeeröstgeschäft besteht darin, Ihren Kunden zuzuhören. Kunden können ihre eigenen individuellen Bedürfnisse oder Anforderungen haben. Ignoriere sie nicht. Auf diese Weise mangelt es Ihnen nicht an Kunden.
Was sonst? Sie können eine seriöse und zuverlässige Kaffeemarke erstellen.
Transparente und ethische Beschaffung
Der Prozess des Röstens von Kaffee erfordert Transparenz. Als Röster, der Vertrauen in Ihre Produkte aufbauen möchte, müssen Sie offen für Ihre Quellen und Mischungen sein. Sie sollten nichts dagegen haben, dass die Namen Ihrer Hersteller sowie Informationen darüber, was sich in der Tasche befindet, auf der Tasche angegeben sind.
Kaffeerösten ist ein lukratives Geschäft, wenn es richtig gemacht wird. Wir haben gesehen, warum dies so ist, und Informationen zu Möglichkeiten zur Verbesserung der Rentabilität bereitgestellt. Sie müssen die bereitgestellten Informationen ernst nehmen.
Auf diese Weise können Sie Ihr Kaffeeröstgeschäft auf einem soliden Fundament aufbauen oder starten.
