El ganado Bazadaise (también llamado Bazadais) son una raza de ganado vacuno doméstico de Francia que se cría principalmente para la producción de carne.
Tiene su origen en las zonas bajas al sur del río Garona, cerca de esa ciudad. Pero toma su nombre de la ciudad de Bazas en el departamento de Gironde, en la región de Nouvelle-Aquitaine del suroeste de Francia.
Se cree que la raza puede ser el resultado del cruzamiento de razas locales de ganado de Aquitania con otras razas de origen español.
La raza de ganado Bazadaise se utilizó anteriormente como animal de tiro. Cada año se celebra un festival llamado Festival del Buey Gordo por presentar el caldo cebado de Bazadaise y su carne.
La carne de estos animales es de muy buena calidad y está muy veteada y es famosa por su ternura y sabor.
Los números totales de la raza eran muchos anteriormente, casi alrededor de 60,000 cabezas en 1940. Pero su número total disminuyó rápidamente en los años posteriores a la Segunda Guerra Mundial, cuando la mecanización de la agricultura y el cultivo más extensivo de cereales en la región.
En 700 solo quedaban 1970 vacas y comenzaron los esfuerzos para recuperar y conservar la raza. El número total de ganado de la raza Bazadaise aumentó gradualmente y había alrededor de 3,400 vacas en más de 140 granjas en 2013.
Un libro genealógico de la raza se estableció el 31 de julio de 1896. Actualmente, la raza está disponible en muchos países y se ha exportado a Chile, España, Australia y el Reino Unido. Lea más información sobre la raza a continuación.
Características del ganado Bazadaise
Los bovinos bazadaise son animales de tamaño mediano a grande, generalmente con un color gris, con algunas variaciones debido a la edad y el sexo.
Su piel suele ser de color negro y el hocico y las áreas mucosas son pálidas.
Tanto los toros como las vacas suelen tener cuernos, y sus cuernos están curvados y, a menudo, hacia abajo. Los cuernos son de color amarillo ceroso en la base y generalmente negros en las puntas.
La altura media de las vacas Bazadaise es de unos 140 cm y de los toros unos 145 cm.
Los toros maduros pesan en promedio alrededor de 1000 kg. Y el peso corporal vivo medio de las vacas maduras es de unos 750 kg. Foto e información de Wikipedia.
Utiliza materiales de
El ganado Bazadaise es principalmente una raza de ganado de carne. Se crían principalmente para la producción de carne.
Notas especiales
El ganado bazadaise es un animal muy resistente y fuerte. Anteriormente se usaban como animales de tiro. Fueron utilizados para tareas difíciles como transportar madera cortada del bosque.
Pero hoy, la raza se cría principalmente para la producción de carne. Su carne es de muy buena calidad y está muy veteada. Su carne es conocida por su ternura y sabor.
El rendimiento en canal de estos animales es muy alto y se sitúa entre el 63 y el 65 por ciento en los bueyes. La raza se ha exportado a muchos países. Y el ganado exportado se ha criado tanto de pura raza como utilizado para el cruce de otras razas de ganado.
Actualmente, la raza está disponible en las áreas de Aquitania, Midi-Pyrénées de Francia. Sin embargo, revise el perfil completo de la raza del ganado Bazadaise en la siguiente tabla.
| Nombre de la raza | Bazadaise | |
| Otro nombre | Bazadais | |
| Propósito de la raza | Principalmente carne | |
| Notas especiales | Bien adaptado a los climas nativos, muy bueno para la producción de carne, resistente, carne de alta calidad, bueno para corrientes de aire | |
| Tamaño de la raza | Mediano a grande | |
| Bulls | Alrededor de 1000 kg | |
| Vacas | Alrededor de 700 kg | |
| Tolerancia climática | Climas nativos | |
| Color de la capa | Gris con piel negra | |
| Con cuernos | Sí | |
| La producción de leche | Promedio | |
| Rareza | Common | |
| País / lugar de origen | España |
