El ganado Charolais es una raza de ganado vacuno de la zona de Charolais que rodea a Charolles, en Borgoña, en el este de Francia. Se cría principalmente para la producción de carne y anteriormente se utilizaba como animal de tiro.

Se ha introducido en muchos países y puede cruzarse con otras razas de ganado, incluido el ganado Angus y Hereford. Charbray es un cruce con los brahmanes y se reconoce como una raza separada en algunos países.

En 1946, la raza se introdujo en el sur de los Estados Unidos desde México. Luego, más tarde, se introdujo en los estados del norte de Nueva Inglaterra desde Canadá en 1965.

Actualmente, el ganado Charolais es la segunda raza de ganado más común en Francia después del Holstein y la raza de ganado vacuno más común del Limousin.

Al 31 de diciembre de 2014, hay alrededor de 4.22 millones de cabezas de la raza en Francia. La raza también está disponible en muchos otros países fuera de su país de origen. La población mundial total de la raza se estima en alrededor de 730,000.

Actualmente, la población más grande de ganado Charolais proviene de la República Checa y México. Lea más información sobre la raza a continuación.

Características del ganado Charolais

El ganado Charolais son animales grandes y tienden a tener grandes músculos. Suelen ser de color blanco con hocico rosado y pezuñas pálidas. Pero actualmente la raza también está disponible en color negro y rojo.

Tienen cuerpo largo y suelen tener cuernos. Su cabeza es corta pero ancha, y tiene lomos y ancas muy musculosos. Mantienen una capa de pelo más larga y gruesa en los meses más fríos de invierno, pero por lo general se transforma en una capa más corta y elegante a medida que mejora el clima en los meses de verano.

El peso vivo promedio de las vacas maduras es de alrededor de 900 kg. Y los toros maduros pesan en promedio alrededor de 1,100 kg. Foto e información de Wikipedia.

Utiliza materiales de

El ganado Charolais es una raza de ganado de carne. Se crían principalmente para la producción de carne. También se utilizaron anteriormente con fines de borrador.

Notas especiales

El ganado Charolais es un animal muy resistente y fuerte. Son bien conocidos por su buena tasa de crecimiento y uniformidad. Son de temperamento relativamente tranquilo y generalmente muy fáciles de manejar.

Pero los toros a veces pueden ser agresivos. Las vacas tienen muy buen instinto maternal y son madres muy protectoras. Los terneros Charolais también son muy resistentes y pesan bastante al nacer.

El proceso de parto de las vacas Charolais es sencillo y sin complicaciones. La raza es conocida y elogiada por su cadáver. Producen carne de muy alta calidad. Crecen muy rápido y son excelentes para ganar peso rápidamente.

Actualmente, la raza está disponible en todo el mundo y es popular por la producción de carne de muy buena calidad. Sin embargo, revise el perfil completo de la raza del ganado Charolais en la siguiente tabla.