La raza de ganado Hinterwald es una antigua raza local de ganado de la Selva Negra. Es una raza de ganado de doble propósito que se cría tanto para la producción de leche como para la producción de carne.
Hoy es la raza de ganado más pequeña de Europa central. Pro Specie Rara ha desarrollado un programa de cría de mantenimiento para los animales desde 1983.
Pro Specie Rara es una organización sin fines de lucro dedicada a la preservación de especies domésticas en peligro de extinción. Y el Sociedad Suiza de cría de Hinterwald Fue fundada en 1988.
La Swiss Hinterwald Breeding Society organiza hoy todo el programa de cría bajo su propia dirección. La compilación del libro genealógico y de cría es la verdadera pieza central de su trabajo.
La raza de ganado Hinterwald fue «Animal doméstico del año» en Alemania en 1992. Lea más información sobre la raza en la siguiente tabla.
Características del ganado de Hinterwald
El ganado de Hinterwald son animales de tamaño pequeño. Son de color amarillo pálido a rojo moteado, abigarrado o de coloración sólida. Tienen la cabeza blanca, frecuentemente con manchas en los ojos.
Tanto los toros como las vacas suelen tener cuernos. La altura de las vacas es de aproximadamente 118 cm a la cruz y de unos 125 cm para los toros.
Las vacas pesan en promedio unos 380 kg. Y el peso vivo promedio de los toros maduros es de alrededor de 480 kg. Foto e información de Wikipedia.
Utiliza materiales de
El ganado de Hinterwald son animales de doble propósito. Se utilizan tanto para la producción de leche como para la producción de carne.
Notas especiales
El ganado de Hinterwald es un animal fuerte y resistente. Están bien adaptados a casi todos los climas, especialmente al clima alpino.
Han sido criados para hacer frente a condiciones extremas como inviernos fríos, pastos escarpados y una dieta frugal. Son bien conocidos y destacados por su longevidad, frugalidad y ausencia de dificultades de parto.
Estas cualidades han llevado a un aumento significativo en el número de vacas Hinterwald en los Alpes suizos.
El ganado de Hinterwald es un animal de pie seguro, sano y que se satisface fácilmente a través de un proceso de selección de un siglo en laderas extremas con escaso suministro de forraje.
Las vacas son muy buenas ordeñadoras en comparación con su tamaño corporal. La raza también es notable por su carne de fibras finas. Revise el perfil completo de la raza del ganado Hinterwald en la siguiente tabla.
| Nombre de la raza | Hinterwald | |
| Otro nombre | Alemán: Hinterwälder-Rind | |
| Propósito de la raza | Doble uso, leche y carne | |
| Notas especiales | Excelentes recolectores, buenos ordeñadores, también buenos para la carne, temperamento tranquilo, bien adaptado a los climas nativos | |
| Tamaño de la raza | Pequeño | |
| Bulls | Alrededor de 480 kg | |
| Vacas | Alrededor de 380 kg | |
| Tolerancia climática | Climas nativos | |
| Color de la capa | De color amarillo pálido a rojo moteado, abigarrado o sólido | |
| Con cuernos | Sí | |
| La producción de leche | Bueno | |
| Rareza | Common | |
| País / lugar de origen | Alemania |
