Hay muchas razas de pavos disponibles en todo el mundo. Pero no hay tantas razas de pavos como razas de pollos o patos. Aunque, todavía hay suficientes variedades para elegir.
Algunas de estas razas son buenas para la producción comercial de carne, algunas son buenas para realzar la belleza de su hogar y algunas razas de pavos son buenas para criar como mascotas. Con fines comerciales, la mayoría de los agricultores solían criar pavos para la producción de carne.
Diferentes tipos de razas de pavos
Debe aprender sobre varios tipos de razas de pavos. A continuación, describimos algunas razas de pavos comunes y populares.
Beltsville Small Blanco
Los pequeños pavos blancos de Beltsville se desarrollaron en la década de 1930. Son similares en tamaño a los Midget White. Pero los pavos blancos pequeños de Beltsville tienen pechos más anchos que los blancos enanos.
Los pavos blancos pequeños de Beltsvile son un buen pájaro de mesa, pero son más suaves que los enanos o algunas otras aves de herencia. Son ponedoras prolíficas y las gallinas maduras son buenas cuidadoras y pueden incubar bien los huevos. Sin embargo, no son muy sociales en comparación con otras razas de pavos tradicionales.
Pavo negro
El pavo negro es una raza de pavo doméstico. Fue domesticado a partir de pavos salvajes mexicanos traídos a Europa por los primeros exploradores españoles que visitaron los Estados Unidos. Los pavos negros existen desde el siglo XVI y su plumaje es negro. Esta raza está disponible en muchas naciones europeas.
Pizarra azul
La pizarra azul es una raza de pavos domésticos. Tienen el plumaje de color gris pizarra. Son aves más ligeras y a veces también se les llama pavos lavanda.
En realidad, la raza de pavo pizarra puede tener cualquier número de tonos entre el blanco y el negro puro. Se encuentran entre las hermosas razas de pavos patrimoniales. La gallina adulta Blue Slate puede pesar alrededor de 14 libras y un macho adulto puede pesar alrededor de 23 libras.
Rojos Bourbon
Los pavos Bourbon Red son aves muy atractivas por su hermoso plumaje rojo. También son conocidos y populares por su sabor completo y su deliciosa carne, y están considerados como una de las razas tradicionales de pavos de mejor sabor.
Esta raza tiene su origen en el condado de Bourbon, Kentucky. Fueron criados allí por primera vez durante el siglo XIX. Una gallina Bourbon madura pesa alrededor de 1800 libras y un macho maduro puede alcanzar alrededor de 12 libras.
Blancos de pecho ancho
Los pavos blancos de pecho ancho son una raza moderna de pavos que se crían comercialmente en granjas. Están disponibles en casi todos los países del mundo.
Tienen una tasa de conversión máxima de alimento a carne en el menor tiempo posible (como las razas de pollos de engorde) y son muy adecuadas para el negocio comercial de cría de pavos. Sin embargo, existen algunos problemas con los pavos blancos de pecho ancho.
No pueden volar ni caminar. Son propensos a enfermedades como otras aves de corral criadas en granjas industriales y no pueden reproducirse sin inseminación artificial. Tampoco saben tan bien como otras razas de pavos. Solo son adecuados para fines de producción en granjas industriales.
Blanco enano
Los pavos blancos enanos son una raza relativamente nueva. Investigadores de la Universidad de Massachusetts desarrollaron esta raza de pavo en la década de 1960. Son un cruce de blancos Broad-Breasted y Royal Palm. Son de menor tamaño y son conocidos por su profundo y delicioso sabor.
Los pavos Midget White son de naturaleza tranquila y les va bien criando pavitos (porque las gallinas Midget White son pequeñas y pueden convertirse en buenos saltadores de vallas). Una gallina blanca enana madura pesa alrededor de 8 a 12 libras y un macho maduro pesa entre 16 y 20 libras.
Narragansett
Los pavos Narragansett eran el alimento básico de la escena del pavo de Nueva Inglaterra antes de que los pavos de cría industrial se convirtieran en la norma (son originarios de Rhode Island). En promedio, las gallinas Narragansett maduras pesan alrededor de 18 libras y los machos pesan alrededor de 30 libras.
Bronce estándar
El pavo Standard Bronze es una de las razas tradicionales de pavos más grandes. También han sido las razas de pavos más populares en la historia de Estados Unidos. Los bronces fueron originalmente un cruce entre los pavos salvajes nativos (descubiertos por los europeos) en América y los pavos traídos a las colonias por los europeos.
Entre las variedades Standard Bronze, Broad-Breasted Bronze es la variedad más cultivada comercialmente y la mayoría ha sido criada por inseminación artificial desde la década de 1960. Pero esta variedad fue reemplazada por el Broad-Breasted White en ese momento.
Porque las plumas blancas de los pavos blancos de pecho ancho les dieron un aspecto más limpio y se convirtieron en la raza de pavo más aceptable comercialmente.
En promedio, una gallina adulta pesa alrededor de 16 libras y un macho puede alcanzar alrededor de 25 libras. Aunque las aves que están disponibles hoy en día pueden ser más pequeñas que esto.
Royal Palm
El pavo Royal Palm es una raza de pavos muy hermosa y llamativa. En realidad, fueron criados por su buena apariencia. Tienen plumaje blanco y negro. No fueron criados con fines comerciales.
Porque son más pequeños que la mayoría de las otras variedades tradicionales. En su mayoría se crían para exhibir o realzar la belleza del hogar o la granja.
Aunque son aptos para la producción de carne para consumo familiar. Royal Palm es una raza de pavo activa que se alimenta extensamente, pueden controlar bien los insectos y también son buenos voladores. Las gallinas Royal Palm pesan alrededor de 10 libras y los machos pesan alrededor de 16 libras.
Holanda Blanca
Los pavos blancos de Holanda se criaron en Holanda. Esta raza de pavo migró a los EE. UU. Con los primeros colonos en el país. Y eran populares como aves de carne en el siglo XIX. Los pavos blancos de Holanda son de naturaleza tranquila y buenos ponedores y madres.
Pero a veces rompen los huevos porque las gallinas pesan mucho. Una gallina White Holland madura puede pesar hasta 20 libras y un macho maduro puede pesar hasta 30 libras.
Razas de pavos patrimoniales
Raza patrimonial es un término ganadero que se aplica a los animales que se han criado a lo largo del tiempo para adaptarse mejor a las condiciones locales. Estas razas patrimoniales pueden resistir las enfermedades y pueden sobrevivir muy bien en condiciones ambientales más duras.
Hay pocas razas tradicionales de pavos disponibles para elegir. Estas razas son las más populares y comunes para el cultivo comercial de pavos. Hay disponibles trece razas de pavo reconocidas como herencia.
Estas son las razas comunes de pavos. Elija cualquiera dependiendo de su propósito de crianza.
