Le bétail Sayaguesa est une ancienne race de bétail ressemblant à un auroch qui est traditionnellement utilisée comme animal de travail et de trait.
Il est également appelé Bovins Zamorana et la race est originaire de Sayago dans la province de Zamora dans la communauté autonome espagnole de Castille-et-León.
Le bétail Sayaguesa est une race très rare aujourd’hui et il ne reste que quelques animaux. Et la race est classée en voie de disparition depuis 1997.
Leur nombre diminue progressivement, et il y a plusieurs raisons à cela. La plupart du temps, les agriculteurs ne les utilisent plus ou les croisent avec des races plus productives.
Parce que les races primitives comme celle-ci ont une faible rentabilité économique. Il en résulte qu’il reste quelques phénotypes de type aurochs. Lisez plus d’informations sur cette race bovine ci-dessous.
Caractéristiques des bovins Sayaguesa
Les bovins Sayaguesa sont de gros animaux à longues pattes. Les taureaux et les vaches sont de coloration variable. Les taureaux sont généralement de couleur noire et ont souvent une légère rayure d’anguille.
Les vaches ne sont généralement que légèrement plus légères que les taureaux. Il reste quelques vaches brunes de type sauvage. Les taureaux et les vaches ont des cornes, et leurs cornes ressemblent à des aurochs et sont balancées vers l’avant (surtout chez les taureaux).
Ils ont la bouche de couleur blanche. Mais les bovins Sayaguesa n’ont pas le visage court en forme de veau de nombreuses races bovines domestiques.
La taille moyenne des bovins Sayaguesa au garrot est d’environ 1.45 m chez les vaches et 1.65 m chez les taureaux. Les taureaux pèsent en moyenne entre 1000 et 1100 kg. Et le poids corporel moyen des vaches varie de 650 à 700 kg. Photo et infos de Wikipédia.
Les usages
Les bovins Sayaguesa sont traditionnellement utilisés comme animaux de travail et de trait. Mais ils sont aussi bons pour la viande.
Notes spéciales
Les bovins Sayaguesa sont connus pour être très robustes et forts. Ils sont robustes et frugaux et n’ont donc pas besoin d’abri ou de grange pendant l’année. Cette race bovine est utilisée dans certains projets de conservation de la nature et de réensauvagement, en raison de sa ressemblance avec son ancêtre sauvage.
Aujourd’hui, le nombre de ces animaux anciens est très réduit et c’est une race bovine rare. Passez en revue le profil complet de cette race dans le tableau suivant.
| Nom de la race | Sayaguesa |
| Autre nom | Bovins Zamorana |
| Raison d’être de la race | Brouillon, travail, viande |
| Notes spéciales | Rustique, fort, robuste, frugal |
| Taille de la race | Large |
| Bulls | Entre 1000 et 1100 kg |
| Vaches | Varie de 650 à 700 kg |
| Tolérance climatique | Tous les climats |
| Couleur du manteau | Habituellement noir et ont souvent une légère rayure d’anguille |
| Cornu | Oui |
| La production de lait | Mauvais |
| Rareté | Bleu |
| Pays/Lieu d’origine | Espagne |
