Cultiver des haricots de manière biologique dans votre jardin peut sembler difficile, mais c’est en fait très facile et simple.
Si vous connaissez les exigences de base pour la culture des haricots, vous pourrez certainement faire pousser des haricots frais dans votre jardin.
Les haricots sont en fait un légume tendre et un excellent ajout à tout jardin potager. Ici, nous allons discuter de « comment cultiver des haricots de manière biologique pour un usage familial ».
Comment commencer à cultiver des haricots
Cultiver des haricots est en fait très facile et simple. Bien que vous deviez suivre un guide étape par étape et prendre bien soin des plantes pour avoir un bon rendement. Les étapes courantes de la culture des haricots sont mentionnées ci-dessous.
Choisissez une variété de haricots
Il existe de nombreuses variétés de haricots. Les banques de gènes mondiales détiennent actuellement environ 40,000 XNUMX variétés différentes de haricots. Mais parmi ces variétés de haricots, seules quelques variétés sont cultivées pour une consommation régulière.
En termes de style de culture, il existe deux types de haricots disponibles, à savoir les haricots nains et les haricots verts. Les variétés de haricots à rames vigneront et devront être cultivées sur des tuteurs ou des treillis.
D’autre part, les haricots nains ont tendance à pousser de manière plus compacte et ne nécessitent généralement pas de support. Parmi ces deux types de haricots, la culture du haricot nain est beaucoup plus facile et nécessite en fait moins de soins et d’entretien.
Mais les haricots verts sont très rustiques, résistants aux maladies et produisent généralement plus de haricots. Les types de poteaux et de buissons ont de nombreuses variétés différentes.
Cependant, les variétés de haricots les plus cultivées sont Lablab, Yardlong, Runner, Lima, Pinto, Black, Green, Butter, Yellow, Soja, Peas, Black-eyed etc.
Choisissez la variété que vous aimez le plus. Vous pouvez également consulter vos amis ou vos proches pour décider quelle variété vous conviendra.
Collecter/Acheter des graines
Collectez ou achetez des graines après avoir sélectionné la bonne variété. Vous pouvez facilement acheter des graines dans l’un de vos magasins de semences les plus proches ou vous pouvez également commander en ligne.
Soit dit en passant, si vous avez des parents ou des amis qui cultivent des haricots, vous pouvez en récolter des graines.
Il est temps de faire pousser des haricots
La plupart des haricots sont une culture d’été et ils ont besoin de températures chaudes pour pousser. Selon la variété, les haricots prendront entre 55 et 60 jours entre la plantation et la récolte (bien qu’il existe des variétés précoces et tardives).
Dans les régions plus froides du nord, les haricots ne doivent pas être plantés avant que tout danger de gelée ne soit passé (généralement environ une semaine après la dernière gelée du printemps).
Préparer le sol
La culture des haricots est possible dans presque tous les types de sol. Mais la plupart des variétés de haricots poussent bien dans un sol limoneux ou limoneux sableux. Vos plantes pousseront bien et seront en bonne santé si le sol est enrichi de matières organiques.
Alors avant de planter, préparez le sol en ajoutant autant de matières organiques que possible.
Préparez le sol en ajoutant du fumier et du compost avant de planter les graines. L’ajout de compost et de fumier aidera également à améliorer le sol si vous avez un problème d’argile.
Planter des haricots
Vous pouvez choisir n’importe quel endroit dans votre jardin pour cultiver des haricots. Vous devez planter les graines en fonction de vos préférences personnelles, des besoins du paysage et surtout du type de haricots.
Il n’est pas recommandé de « démarrer les graines à l’intérieur ». Parce que la plupart des variétés de haricots peuvent ne pas survivre au repiquage.
Cultiver des haricots verts
Comme nous l’avons mentionné ci-dessus, les haricots verts pousseront et devront être cultivés sur des tuteurs ou des treillis. Les variétés de haricot à perche nécessitent un tuteurage avec des supports et vous pouvez utiliser du bambou, une clôture, un treillis, un chargeur ou une ficelle à cette fin.
Les tiges de maïs ou de tournesol peuvent également être utilisées comme supports de haricots. Et vous pouvez également utiliser tous les arbres de votre jardin. Donc, avant de planter des variétés de haricots à rames, assurez-vous d’avoir le support prêt sur lequel les plants de haricots peuvent grimper.
La culture de haricots verts a l’avantage de maximiser l’utilisation de votre espace disponible.
Cultiver des haricots nain
Les variétés de haricot nain sont en fait beaucoup plus faciles à cultiver que les variétés de haricot vert. Les variétés de haricot nain nécessitent moins de soins et d’entretien pour la croissance et ne nécessitent généralement aucun support (ce sont des plantes buissonnantes près du sol).
Les variétés de haricots nains produisent une récolte précoce. Pour la plantation en rangées, gardez un espace de 1.5 à 2 pieds entre deux rangées et d’environ 0.5 à 1 pied d’espace entre deux plantes.
Quelle que soit la variété que vous choisissez, faites tremper les graines dans de l’eau propre pendant 24 heures avant de semer. Faire cela aidera à une germination plus rapide.
Prendre soin des plants de haricots
Il est très important de bien prendre soin des plantes pour faire pousser des haricots et obtenir un bon rendement. Passer du temps dans le jardin régulièrement sera suffisant pour prendre soin des plants de haricots.
Alimentation/Fécondation
Un sol avec une fertilité normale sera bon pour la culture des haricots. Les haricots pousseront bien si vous suivez la règle mentionnée ci-dessus pour préparer le sol.
Un engrais supplémentaire n’est nécessaire que là où les niveaux sont bas et lorsque la plante commence à fleurir. Essayez toujours d’utiliser des engrais organiques (compost, fumier, etc.).
Arrosage
Une humidité adéquate dans le sol est un must pour la culture des haricots. Il faut donc arroser les plantes régulièrement. Arrosez les plantes au moins une fois par semaine ou plus fréquemment par temps sec.
paillage
Le paillage aide à retenir l’humidité dans le sol. Vous devez toujours utiliser des matières organiques pour le paillage telles que l’herbe coupée, les feuilles compostées, la paille, etc. Le paillage aide également à contrôler les mauvaises herbes.
Élagage
La taille n’est pas obligatoire pour les haricots. Mais vous pouvez couper le haut de la plante lorsqu’il y a plusieurs vraies feuilles. Cela encouragera la plante à faire pousser de nouvelles vignes.
Contrôle des mauvaises herbes
Le paillage aidera à contrôler la plupart des mauvaises herbes de votre jardin. Mais si vous remarquez même des mauvaises herbes, contrôlez-les manuellement. N’utilisez pas de produits chimiques pour lutter contre les mauvaises herbes.
Contrôler les animaux de compagnie et les maladies
Certains parasites courants des haricots sont les pucerons, les scarabées japonais, les coléoptères mexicains des haricots, etc. Vous pouvez contrôler ces animaux à la main dès que vous les voyez.
Vous pouvez également utiliser des pesticides bio faits maison pour contrôler les animaux de compagnie (certaines matières organiques principalement utilisées pour préparer des pesticides organiques sont l’ail, les oignons, le piment, le savon, l’huile de neem, le bicarbonate de soude, la terre de diatomées, etc.).
Les haricots sont également sensibles à certaines maladies. Certaines maladies courantes des haricots et leur traitement sont mentionnés ci-dessous.
Virus de la mosaïque
Les carences en nutriments, les utilisations d’herbicides ou les infections sont les facteurs communs qui causent les virus de la mosaïque.
Si vous remarquez des taches colorées inhabituelles sur vos plantes, elles ont probablement cette maladie. Jeter les plantes est le seul véritable moyen de vaincre cette maladie.
oïdium
Comme son nom l’indique, l’oïdium est en fait un film blanc poudreux qui se développe sur les plants de haricot.
Cette maladie se propage par la pluie et le vent. Évitez les arrosages aériens pour prévenir cette maladie et plantez des graines de haute qualité. L’utilisation de fongicides aidera également à vaincre cette maladie.
Tige Anthracnose
La maladie de l’anthracnose des tiges est en fait un champignon. Les symptômes courants de cette maladie sont des « taches de couleur foncée sur les haricots ». Évitez les arrosages aériens pour prévenir cette maladie.
Rouille des haricots
La rouille du haricot est aussi un champignon. Vos plantes sont affectées par cette maladie si vous remarquez des taches de couleur rouille sur les feuilles. La rotation des cultures est un excellent moyen de traiter cette maladie. Jetez les plantes pour éviter la propagation de cette maladie.
Contactez un spécialiste ou un agriculteur expérimenté de votre région si vous remarquez d’autres problèmes dans vos plants de haricots. Et prenez les mesures nécessaires dès que possible.
Récolte des haricots
Les haricots peuvent être récoltés 55 à 60 jours après la plantation des graines. Et vous pouvez commencer à récolter les haricots généralement après 20-25 jours de début de floraison.
Vous pouvez choisir des haricots immatures ou matures selon les types que vous voulez manger. La plupart des fèves sont cueillies à un stade immature (lorsque les graines à l’intérieur ne sont pas encore complètement développées).
Vous pouvez laisser des haricots dans les plantes pour les utiliser comme graines pour la prochaine saison de croissance. Bonne chance!
