Culture de pêches: Culture de pêches pour les débutants

La culture de la pêche est très populaire et c’est une vieille idée d’agrobusiness. La pêche est en fait une importante culture de fruits à noyau de la zone tempérée. Il est plein de nutriments et très populaire sur le marché. Et la culture commerciale des pêches est très facile et simple.

Le pêcher est en fait un arbre à feuilles caduques originaire de la région du nord-ouest de la Chine entre le Tarim Basian et les pentes nord des montagnes Kunlun, où il a d’abord été domestiqué et cultivé.

Les arbres portent des fruits juteux comestibles avec diverses caractéristiques, la plupart appelés pêches et autres nectarines (les variétés à peau brillante).

Le nom spécifique persica fait référence à sa culture répandue en Perse (l’Iran actuel), d’où il a été transplanté en Europe. Il appartient au genre Prunus, qui comprend la cerise, l’abricot, l’amande et la prune, dans la famille des roses.

La pêche est classée avec l’amande dans le sous-genre Amygdalus, qui se distingue des autres sous-genres par la coque de graine ondulée. En raison de leur étroite parenté, le noyau d’un noyau de pêche a un goût remarquablement similaire à celui d’amande, et les noyaux de pêche sont souvent utilisés pour fabriquer une version bon marché du massepain, connue sous le nom de persipan.[1]

Les pêches et les nectarines sont la même espèce. Mais ils sont commercialement considérés comme des fruits différents. La peau des nectarines n’a pas le duvet (trichomes de peau de fruit) que la peau de pêche a; une mutation dans un seul gène (MYB25) serait responsable de la différence entre les deux.

Les pêchers poussent jusqu’à 23 pieds de haut et de large. Mais les arbres mesurent généralement entre 10 et 13 pieds de haut et de large lorsqu’ils sont correctement taillés. Les feuilles sont lancéolées et pennatinervées.

Les fleurs sont produites au début du printemps avant les feuilles. Les fleurs sont solitaires ou appariées, de 2.5 à 3 cm de diamètre, de couleur rose à 5 pétales.

Le fruit a une chair jaune ou blanchâtre, un arôme délicat et une peau veloutée (pêches) ou lisse (nectarines) dans différents cultivars.

La chair du fruit est très délicate et facilement meurtrie chez certains cultivars, mais est assez ferme chez certaines variétés commerciales (surtout lorsqu’elles sont vertes).

La graine est unique, de grande taille, de couleur rouge-brun, de forme ovale, d’environ 1.3 à 2 cm de long et entourée d’une enveloppe ressemblant à du bois. Les pêches, ainsi que les cerises, les prunes et les abricots, sont des fruits à noyau (drupes).

Actuellement, la Chine est le premier producteur mondial de pêches. Et en 1, la Chine a produit à elle seule 2018 % du total mondial de pêches et de nectarines.

Avantages nutritionnels de la pêche

Les pêches sont populaires dans le monde entier. C’est un fruit très bon et nutritif. Ils peuvent être mangés seuls ou ajoutés à une variété de plats.

Les pêches sont très nutritives et peuvent offrir un éventail d’avantages pour la santé, notamment une meilleure digestion, une peau plus lisse et un soulagement des allergies. Ici, nous essayons de décrire davantage les principaux avantages pour la santé de la consommation de pêches.

• Selon les « bases de données sur la composition des aliments de l’USDA », les pêches regorgent de nutriments et d’antioxydants. Ils sont riches en de nombreuses vitamines, minéraux et composés végétaux bénéfiques.
• Les pêches sont une excellente source de calories, de protéines, de lipides, de glucides, de fibres, de potassium, de niacine, de cuivre, de manganèse, de vitamine A, de vitamine C, de vitamine E et de vitamine K. [2]
• Les pêches offrent également de plus petites quantités de magnésium, de phosphore, de fer et de certaines vitamines B.
• Les pêches sont également riches en antioxydants, qui sont des composés végétaux bénéfiques qui combattent les dommages oxydatifs et aident à protéger votre corps contre le vieillissement et les maladies. Plus le fruit est frais et mûr, plus il contient d’antioxydants.
• Selon une étude, le jus de pêches fraîches a démontré des actions antioxydantes chez les hommes en bonne santé dans les 30 minutes suivant la consommation.
• Cependant, les pêches fraîches ont des niveaux plus élevés d’antioxydants et semblent être plus efficaces pour protéger contre les dommages oxydatifs que les pêches en conserve.
• Les pêches sont une excellente source de fibres. Et les fibres contribuent à une digestion fluide et à une réduction du risque de troubles intestinaux.
• Les fleurs de pêcher fournissent également certains composés qui semblent favoriser un intestin sain.
• Les pêches contiennent des composés qui peuvent aider à réduire les facteurs de risque de maladie cardiaque, tels que l’hypertension artérielle, ainsi que les taux de triglycérides et de cholestérol.
• Les pêches peuvent avoir des effets protecteurs qui aident à garder votre peau en bonne santé. Les composés contenus dans les fruits et les fleurs peuvent aider à garder votre peau en bonne santé en maintenant l’humidité et en la protégeant des dommages causés par le soleil.
• Certains composés présents dans les pêches peuvent offrir une certaine protection contre le cancer en limitant la formation, la croissance et la propagation des cellules cancéreuses.
• Les pêches peuvent aider à réduire la réponse de votre système immunitaire aux allergènes, réduisant ainsi les symptômes d’allergie.
• Consommer régulièrement des pêches peut renforcer l’immunité. Les pêches sont riches en nutriments stimulant le système immunitaire et en antioxydants.
• Les pêches peuvent protéger contre certaines toxines. Et cela peut également réduire le taux de sucre dans le sang.
• Les pêches sont largement disponibles et peuvent être consommées de différentes manières. Dégustez-les seuls ou incorporez-les facilement dans des plats principaux, des accompagnements, des smoothies ou des desserts.

Avantages de la culture de la pêche

Les plants de pêcher nécessitent généralement moins de soins et d’autres modes de gestion. Ainsi, le démarrage d’une entreprise commerciale d’élevage de pêches est relativement facile. Et l’exploitation commerciale de la pêche présente de nombreux avantages/avantages.

Les plants de pêchers nécessitent moins d’entretien, il est donc très facile de démarrer cette entreprise. Et vous pouvez démarrer cette entreprise pour faire des bénéfices.

Vous pouvez démarrer une entreprise commerciale de culture de pêches même si vous êtes débutant. Ici, nous décrivons brièvement les principaux avantages / bénéfices de l’exploitation de pêches.

• La culture commerciale de la pêche n’est pas une nouvelle idée d’entreprise. C’est une entreprise établie, et beaucoup de gens font déjà cette entreprise.
• Vous pouvez saisir cette opportunité pour faire de bons profits. Vous pouvez démarrer l’entreprise, même si vous êtes débutant.
• Prendre soin des pêchers est très facile et simple. Les débutants peuvent également en prendre bien soin. Ainsi, vous pouvez saisir cette opportunité pour faire des bénéfices.
• La demande et le prix de la pêche sont très élevés sur le marché national et international.
• Les pêchers poussent bien dans les zones à température relativement basse. Vous pouvez donc démarrer cette entreprise si vous vivez dans un endroit avec des climats relativement froids.
• La culture commerciale de la pêche peut être une très bonne idée d’entreprise pour vous, si vous êtes une personne instruite au chômage. Cela peut être une excellente source d’emploi.
• Les coûts de production sont relativement inférieurs, mais les bénéfices sont beaucoup plus élevés.
• Vous pouvez également produire d’autres cultures dans le champ de pêche, ce qui peut vous aider à faire quelques extras.
• La commercialisation de la pêche est très facile, car ce fruit a déjà une très bonne demande et une très bonne valeur sur le marché. Ainsi, vous pourrez probablement vendre facilement vos produits sur le marché local.
• Consommer régulièrement des pêches a de nombreux bienfaits pour la santé. Et vous pouvez déguster des pêches fraîches si vous cultivez vous-même.

Comment démarrer la culture de la pêche

Démarrer une entreprise d’élevage de pêches à la fois commercialement et à petite échelle est très facile et simple. Les pêchers nécessitent généralement moins de soins. Ainsi, vous pourrez probablement démarrer et exploiter facilement cette entreprise, même si vous êtes débutant.

Les pêchers poussent généralement dans les zones à température relativement basse avec la disponibilité du plein soleil. Et presque tous les types de sols sont bons pour la culture de la pêche.

Si vous vivez dans un endroit où le temps est frais, vous pouvez démarrer une entreprise d’élevage de pêches. Ici, dans ce guide, nous essayons de décrire plus d’informations sur les activités d’élevage de pêches, de la plantation, à l’entretien, à la récolte et à la commercialisation.

Sélectionnez un bon emplacement

Les plants de pêcher nécessitent généralement un sol de loam sableux profond. Ce sera mieux si le sol devient riche en matière organique avec un bon système de drainage.

Le pH idéal du sol doit être compris entre 5.8 et 6.8. Les sols acides et salins sont impropres à la culture des pêchers.

Le terrain en pente douce est considéré comme idéal pour la culture de la pêche. La plante pousse mieux dans les contreforts, les hautes collines et les collines moyennes.

Préparer le sol

Il faut parfaitement préparer le sol avant de planter les pêchers. Les pêchers ont généralement besoin d’un sol de loam sableux profond avec beaucoup de matières organiques et un bon système de drainage.

Préparez le terrain en creusant 5m X 5m d’intervalle et remplissez les lits avec 20 kg d’engrais organique ou de fumier, 125 grammes d’urée et 25 ml de chlorpyriphos. Mélangez le tout avec 30 cm de terreau et remplissez au-dessus de 10 cm du niveau du sol.

Exigence climatique pour la pêche à la pêche

Le fruit de la pêche peut être cultivé dans un large éventail de conditions climatiques. Les arbres sont tolérants aux conditions climatiques chaudes par rapport aux autres fruits à noyau.

Les plants de pêcher préfèrent un temps clair et chaud pendant la saison de fructification. Les plantes ont besoin d’une température d’environ 24°C pour mûrir les fruits.

Meilleur moment pour la culture de la pêche

Les plants de pêchers peuvent être plantés à tout moment. Mais pour une meilleure croissance et une bonne production, les plantes doivent être plantées en hiver ou au début du printemps.

Choisissez une variété

Il existe de nombreuses variétés de pêches dans le monde. Toutes les variétés ne sont pas adaptées à la culture dans toutes les régions du monde.

Par exemple, certaines variétés de pêches populaires et courantes qui poussent bien en Inde sont Floridaprince, Sharbati, Khurmani, Red (Nectarine), Florida red sun, Shan-e-Punjab, Floridasun, Pratap, Prabhat etc.

Les variétés à faible refroidissement comme TA-170, Flordasun, Shan-e-Punjab et Sharbati conviennent à la région NEH.

Acheter des plantes

La multiplication dans les pêchers se fait par élevage de porte-greffes et greffage. Les deux types sont disponibles sur le marché. Achetez selon la disponibilité dans votre région.

Plantes par acre

Le nombre exact de plants par acre dépend du système de propagation et de plantation utilisé. Pour la plantation, le système carré est généralement utilisé avec un espacement de 6.5 m X 6.5 m.

Plantation

Juin à août est considéré comme le meilleur moment pour la plantation de pêchers. Cependant, vous pouvez planter à tout moment si vous avez un bon système d’irrigation.

Un léger arrosage est très important après la plantation au champ (en cas de sécheresse). Mais dans le cas des conditions irriguées, les plantes peuvent être plantées pendant les mois de décembre et janvier.

Le nombre exact de plants par acre dépend du système de propagation et de plantation utilisé. Pour la plantation, le système carré est généralement utilisé avec un espacement de 6.5 m X 6.5 m.

Entretien

Prendre bien soin des plantes est très important pour le succès d’une entreprise de culture de pêches. Bien que les plants de pêcher nécessitent généralement moins de soins et d’autres gestions. Mais prendre des soins supplémentaires contribuera au rendement total.

Fertilisation

Lorsque l’arbre a 1-2 ans, appliquez [email protected] kg/tree, [email protected]/tree, [email protected]/tree et [email protected]/tree. Lorsque l’arbre a 3-4 ans, appliquez [email protected]/tree, [email protected]/tree, [email protected]/tree et [email protected]/tree. Lorsque les arbres ont 5 ans et plus, appliquez [email protected] kg/tree, [email protected]/tree, [email protected]/tree et [email protected]/tree. Consultez le tableau ci-dessous.

Arrosage

L’arrosage immédiat après la plantation des arbres est très important. Mais si vous plantez les arbres pendant la saison des pluies, il n’est pas nécessaire d’arroser.

L’irrigation goutte à goutte est la meilleure méthode pour une utilisation efficace de l’eau. Assurer l’irrigation à certains stades critiques, en cas de sécheresse. L’arrosage est également important au stade de la floraison/bourgeonnement et au stade du développement des fruits.

paillage

Le paillage est bénéfique pour retenir l’humidité dans le sol. Et il est également très efficace pour lutter contre les mauvaises herbes. Vous pouvez utiliser des matières organiques pour le paillage.

Contrôle des mauvaises herbes

Le désherbage manuel doit être effectué dans les premiers stades de la plantation. Un désherbant en prélevée peut être appliqué pour prévenir les mauvaises herbes dans le champ de pêche.

Élagage

Les plants de pêchers nécessitent généralement une taille régulière et lourde, du fait que la fructification ne se produit latéralement que sur la croissance de la saison précédente.

Coupez les arbres nouvellement plantés à environ 2.5 pieds de haut, juste au-dessus d’une branche latérale. Sélectionnez 3-4 latéraux avec des entrejambes à grand angle espacés uniformément.

20 à 30 pour cent de croissance linéaire des pousses doivent être supprimés au début de la mise en production. La meilleure période de taille est la dernière semaine d’octobre. Les germes d’eau qui viennent en dessous du point de greffe sont retirés périodiquement.

Ravageurs et maladies

Les plants de pêchers sont moins affectés par les ravageurs et les maladies. Bien que, parfois, l’oïdium et le trou de grenaille causent des dommages à la culture.

L’oïdium provoque des substances poudreuses blanches sur les feuilles, les bourgeons et les fleurs. Vous pouvez contrôler cette maladie en pulvérisant du Sulfex à raison de 2.5 grammes par litre d’eau.

La maladie des trous de balle est causée par un champignon, dans lequel apparaît une lésion dispersée brun foncé sur les feuilles. Elle peut être contrôlée par pulvérisation de Captan à raison de 2 grammes par litre d’eau.

Le foreur des tiges se nourrit sous l’écorce, créant de minuscules galeries irrégulières, ce qui fait que l’écorce se fend et que la gomme suinte des trous. Les branches commencent à se dessécher et ne portent pas de fruits. Coupez et détruisez les branches atteintes.

Le puceron de l’enroulement du pêcher suce les bourgeons en croissance. Les bourgeons à feuilles s’affaiblissent et entraînent une mauvaise nouaison et une chute prématurée des fruits. Elle peut être contrôlée par pulvérisation de Diméthoate à raison de 1.5 ml pour 1 litre d’eau, ou de Monocrotophos à raison de 2.5 ml par litre d’eau 7 à 10 jours avant la floraison.

Récolte

Les pêches seront prêtes à être récoltées lorsque les fruits auront atteint une bonne couleur avec une peau dure. Et ces fruits sont bons pour le marché d’exportation. Cependant, vous pouvez récolter à un stade mûr si vous commercialisez localement.

Avril to My est le meilleur moment pour la récolte des pêches. La récolte manuelle peut être effectuée en tordant le fruit. Après la récolte, ils sont stockés à température modérée et peuvent être utilisés dans la transformation des courges.

Portions

En moyenne, 20 à 30 kg de fruits peuvent être récoltés sur un arbre de 3 ans.

Marketing

La commercialisation des fruits de pêche est très facile et simple. Parce que les pêches ont déjà une très bonne demande et valeur sur le marché. Ainsi, vous pourrez probablement vendre facilement vos produits sur le marché local.

Ce sont les étapes et les moyens communs pour démarrer et exploiter une entreprise de culture de pêches réussie. J’espère que ce guide vous a aidé! Bonne chance et que Dieu vous bénisse !