Élevage de cailles : plan de démarrage d’entreprise pour les débutants

Avant de discuter davantage de l’élevage commercial de cailles, expliquons d’abord «qu’est-ce que l’élevage de cailles»? En fait, le terme « élevage de cailles » signifie l’élevage commercial de cailles (comme d’autres volailles) dans le but de produire des œufs et de la viande de manière rentable.

Pour autant que nous ayons l’expérience, l’élevage de cailles est très facile, lucratif et divertissant.

Il est très facile d’entretenir un élevage de cailles, car les cailles font partie des plus petites espèces d’oiseaux avicoles. Les scientifiques japonais ont d’abord apprivoisé les cailles sauvages et révélé les moyens de les élever comme oiseaux domestiques.

L’élevage commercial de cailles au Japon s’est considérablement répandu. Aujourd’hui, des personnes du monde entier exercent des activités commerciales d’élevage de cailles dans le but de produire de la viande et des œufs.

L’élevage de cailles est très rentable comme d’autres entreprises agricoles, telles que l’élevage de poulets, de dindes ou de canards.

Presque tous les types de conditions météorologiques conviennent au démarrage d’une entreprise d’élevage de cailles. La viande et les œufs de caille sont très savoureux et nutritifs.

Les œufs de caille sont très nutritifs que les autres œufs de volaille. Parce que les œufs de caille contiennent comparativement plus de protéines, de phosphore, de fer, de vitamines A, B1 et B2.

L’élevage de cailles peut jouer un rôle essentiel pour répondre à la demande alimentaire et nutritionnelle. L’élevage de cailles nécessite peu de capital et de main-d’œuvre.

Les cailles peuvent être élevées avec vos autres volailles pour la production de viande ou d’œufs.

Caractéristiques de la caille

• Les cailles sont des oiseaux de très petite taille.
• Une caille adulte pèse entre 150 et 200 grammes et un œuf pèse entre 7 et 15 grammes.
• Les cailles femelles commencent à pondre entre 6 et 7 semaines et pondent continuellement un œuf par jour.
• Ils pondent environ 300 œufs au cours de leur première année de vie. Après cela, ils produisent environ 150 à 175 œufs la deuxième année. La production d’œufs diminue progressivement après leur première année de ponte.
• L’œuf de caille est très approprié pour la santé humaine. Il contient 2.47% moins de matières grasses que l’œuf de poule. Beaucoup de gens croient que «les œufs de caille aident à prévenir la tension artérielle, le diabète, les essoufflements, etc.».
• La viande de caille est très savoureuse et nutritive. La graisse est très faible dans leur viande. La viande de caille est donc très appropriée pour les patients souffrant de tension artérielle.
• Les œufs sont très beaux avec plusieurs couleurs.
• Les cailles n’incubent pas leurs œufs. Il faut donc utiliser un incubateur ou des poules couveuses pour faire éclore leurs œufs.

Avantages de l’élevage de cailles

Les cailles sont des volailles de petite taille et il est très facile de les manipuler. Les principaux avantages du démarrage d’une entreprise d’élevage de cailles sont énumérés ci-dessous.

• Les cailles sont des oiseaux de plus petite taille, elles peuvent donc être élevées dans un petit endroit.
• Le coût de l’alimentation des cailles est comparativement inférieur à celui des poulets ou d’autres volailles.
• Les maladies sont moins fréquentes chez les cailles, et elles sont très résistantes.
• Les cailles grandissent très vite et gagnent en maturité plus rapidement que n’importe quel autre oiseau de volaille.
• Ils commencent à pondre entre 6 et 7 semaines.
• Il faut environ 16 à 18 jours pour faire éclore leurs œufs.
• La viande et les œufs de caille sont très savoureux, délicieux et nutritifs. C’est donc une excellente source de nourriture et de nutrition.
• L’élevage de cailles nécessite peu de capital et le coût de la main-d’œuvre est très faible.
• Les cailles peuvent être élevées avec succès de manière commerciale. Certaines personnes ont déjà lancé une entreprise commerciale d’élevage de cailles.
• Les cailles sont des oiseaux très forts et les maladies ou autres problèmes de santé sont moins nombreux. Les risques sont donc moindres dans ce métier.
• La viande de caille contient moins de gras. Il convient donc aux patients hypertendus.
• Leur efficacité de conversion de la nourriture en viande ou en œufs est satisfaisante. Ils peuvent produire un kg de viande ou d’œufs en consommant trois kg de nourriture.
• Vous pouvez élever 6 à 7 cailles au même endroit que celui requis pour un poulet.
• Comme les œufs de caille sont de plus petite taille, le prix est également inférieur à celui des œufs d’autres oiseaux. En conséquence, tous les types de personnes peuvent acheter des œufs de caille et vous pouvez facilement vendre les œufs.
• Comme les coûts primaires sont moindres, vous pouvez donc démarrer cette entreprise avec très peu d’investissement.
• Vous pouvez élever environ 6 à 8 cailles dans une zone de 0.91 mètre carré.
• Comme il s’agit d’une entreprise lucrative, l’élevage commercial de cailles peut être une excellente source de revenus et d’emplois pour les chômeurs instruits. Même, vous pouvez commencer à élever quelques cailles avec votre profession actuelle.

Cycle de vie des cailles

Les cailles survivent généralement de 3 à 4 ans. Une caille adulte pèse entre 150 et 200 grammes. Les cailles femelles commencent à pondre à partir de l’âge de 6 à 7 semaines. Chaque œuf pèse entre 7 et 15 grammes. Ils pondent plus de 300 œufs par an.

Leurs œufs sont très beaux. La présence de lumière augmente l’efficacité de production d’œufs des cailles. Ils pondent généralement des œufs l’après-midi. Il faut environ 17 jours pour faire éclore leurs œufs.

Un poussin de caille nouveau-né pèse environ 6 à 7 grammes. Les cailles n’incubent jamais leurs œufs. Pour un élevage réussi, gardez une caille mâle avec cinq cailles femelles.

Les poussins de cailles deviennent très sensibles et mettent environ deux semaines pour être assez forts. Les œufs de 9 à 11 grammes avec une coquille d’œuf lisse et dure sont parfaits pour faire éclore et produire des poussins.

Comment démarrer une entreprise d’élevage de cailles

Comme les cailles sont des volailles de plus petite taille, il est donc très facile d’établir un élevage de cailles. Faites un bon plan d’affaires pour l’élevage de cailles avant de commencer. Et travailler selon le plan.

Un plan d’affaires approprié devrait inclure les races, le logement, l’alimentation, les soins et les stratégies de commercialisation. Ici, nous décrivons brièvement toutes les étapes.

Sélectionnez les bonnes races de cailles

À l’heure actuelle, il existe 18 espèces de cailles, qui conviennent parfaitement à une entreprise d’élevage de cailles rentable. Certaines de ces races sont réputées pour la production d’œufs et d’autres pour la production de viande.

Selon leur production, les races de cailles sont de deux types tels que les poulets de chair et les pondeuses. Ici, nous avons énuméré quelques races populaires de cailles de chair et de poules pondeuses.

Races de cailles pondeuses

• Smoking
• pharaon
• Gamme britannique
• Anglais Blanc
• Or de Mandchourie

Races de cailles de chair

• Colin de Virginie (américain)
• Poitrine Blanche (Indien)

Habitat

Le logement est très important pour l’élevage de cailles. Suivez les instructions mentionnées ci-dessous lors de la fabrication de maisons ou de cages pour vos cailles.

• Les cailles peuvent être élevées dans des systèmes de litière et de cage. Mais l’élevage de cailles en cage est plus approprié que l’élevage en litière profonde. Dans le système de cages, la gestion est très facile et les maladies ou autres problèmes sont moins nombreux.
• Faire un bon système de ventilation et assurer une bonne circulation de l’air et de la lumière à l’intérieur de leur maison.
• Vous pouvez élever 50 cailles dans une cage de 120 cm de long, 60 cm de large et 25 cm de haut.
• Utilisez un filet de fil pour faire leurs cages.
• La mesure du filet serait de 5 mm x 5 mm pour les cailles adultes.
• Les cages en plastique sont les plus pratiques pour les entreprises d’élevage de cailles.
• La maison doit être hors de portée des animaux sauvages. Prenez également toutes les mesures nécessaires pour prévenir tous les types de prédateurs.

Alimentation

Pour garder vos cailles en bonne santé, en bonne croissance et très productives, fournissez-leur régulièrement une alimentation équilibrée. Une caille adulte consomme environ 20 à 25 grammes de nourriture par jour.

Les aliments pour poussins doivent contenir 27 % et les aliments pour adultes 22 à 24 % de protéines. Un tableau d’alimentation équilibrée pour les cailles est présenté ci-dessous.

Production d’oeufs

La présence d’une lumière adéquate est fortement recommandée pour la production d’œufs souhaitée de vos cailles. Vous pouvez fournir de la lumière et de la chaleur artificielles en utilisant une ampoule électrique ou un radiateur. Vous pouvez utiliser une ampoule de 40 à 100 watts à cet effet. La demande de lumière et de chaleur varie selon la saison.

Si vous voulez une reproduction réussie et que vous voulez faire éclore leurs œufs, gardez un mâle avec cinq cailles femelles. Pour obtenir une meilleure production d’œufs, sélectionnez des races hautement productives et gardez toujours leur maison sèche et propre.

La production d’œufs dépend également de la température, de l’alimentation, de l’eau, des soins et de la gestion. Pour obtenir la production d’œufs souhaitée de vos cailles, la lumière joue un rôle essentiel. La période d’éclaircissement de la ponte des cailles est illustrée ci-dessous à travers un chat.

Élever des poussins de cailles

Les cailles n’incubent jamais leurs œufs. Ainsi, vous pouvez produire des poussins en faisant éclore leurs œufs à travers des poulets ou artificiellement en utilisant des incubateurs.

La période d’incubation des œufs de caille est d’environ 16 à 18 jours. Pour une production maximale d’œufs, 16 heures d’éclairage par jour sont nécessaires à l’intérieur du poulailler. Gardez les poussins de cailles nouvellement nés dans une couveuse.

Les poussins ont besoin d’un système de gestion de la chaleur et de la température artificielle pendant 14 à 21 jours à compter de leur naissance. Les poussins de caille deviennent très sensibles. Ils peuvent être élevés en litière et en système de batterie. Gardez à l’esprit les facteurs suivants lorsque vous élevez des poussins de cailles.

• Température adéquate
• Lumière suffisante
• Bonne circulation de l’air
• Densité des poussins de cailles
• Fourniture de nourriture et d’eau
• Règles d’hygiène d’élevage

Apporter à la poule cailles pondeuse chaleur et lumière en fonction de son âge. Suivez le tableau ci-dessous.

Élevage

Les cailles sont naturellement de très bons reproducteurs. Ils se reproduiront facilement et produiront suffisamment d’œufs fertiles pour l’éclosion si vous gardez un bon ratio de cailles mâles et femelles dans votre ferme.

Maladies

Les maladies sont moins fréquentes chez les cailles que chez les autres volailles. Mais vous devez en prendre bien soin et les gérer correctement, pour les garder à l’abri de tous types de maladies ou de maladies.
De bons soins et une bonne gestion sont indispensables pour une entreprise d’élevage de cailles rentable. En général, ils ne reçoivent aucun vaccin préventif contre les maladies.
Les poussins de cailles ne peuvent pas tolérer les changements climatiques et les changements soudains de température. Ils sont donc affectés par la maladie s’ils subissent des changements soudains de température ou de temps.
Soyez très prudent pendant cette période. Les maladies suivantes sont très nocives pour les cailles.

• Coccidiose : Si les cailles sont atteintes de la maladie de la coccidiose, servez-les coaxial 20 en les mélangeant avec de l’eau (deux grammes par portée) pendant trois jours. Sinon, nourrissez-le selon les conseils d’un vétérinaire.
• Entérite ulcéreuse : Mélangez un gramme de streptomycine avec une litière d’eau et servez-le aux cailles pendant trois jours. Cela arrêtera la maladie de l’entérite ulcéreuse.

Bienveillant et autre gestion

Prendre bien soin des oiseaux est très important pour le succès d’une entreprise d’élevage de cailles.

Les cailles sont des oiseaux très robustes, et elles nécessitent généralement moins de soins. Cependant, en prendre bien soin aidera les oiseaux à mieux grandir et à produire plus.

Surveillez régulièrement la santé de votre oiseau et prenez les mesures nécessaires si vous remarquez quelque chose d’inhabituel.

Vaccinez vos oiseaux en temps opportun et essayez toujours de garder un bon contact avec un vétérinaire de votre région.

Stockez les médicaments nécessaires. Ne nourrissez jamais vos oiseaux avec des aliments contaminés et de l’eau polluée.

Conseils d’élevage de cailles hygiéniques

Pour garder vos cailles en bonne santé et productives, suivez la méthode d’élevage de cailles hygiénique mentionnée ci-dessous.

• Essayez toujours de garder leur maison sèche et propre.
• Assurer une bonne circulation de la lumière et de l’air à l’intérieur de leur maison.
• Gardez différentes cailles âgées séparées les unes des autres.
• Séparez les cailles atteintes de la maladie des cailles saines.
• Brûler l’oiseau mort ou mettre sous terre.
• Ne laissez pas entrer d’autres oiseaux, animaux ou personnes inconnues à l’intérieur de votre poulailler de ferme.
• Assurer une alimentation hygiénique et équilibrée.
• Fournir suffisamment d’eau fraîche et propre en fonction de leur demande.

Marketing

La viande et les œufs de caille sont très savoureux et hautement enrichis en éléments nutritifs. Il existe donc déjà un marché établi pour les produits à base de cailles.

Comme les cailles et leurs œufs sont de petite taille, leur prix est donc bon marché et tous les types de personnes peuvent en acheter. Vous n’avez donc pas à vous soucier de la commercialisation de vos produits.

Vous pouvez facilement vendre les œufs et la viande sur votre marché local. Mais il vaudra mieux que vous déterminiez vos stratégies marketing avant de démarrer cette entreprise. Parce que tous les endroits dans le monde n’ont pas les mêmes facilités de commercialisation.

En un mot, l’élevage de cailles joue un rôle important pour répondre aux besoins nutritionnels quotidiens de la famille et gagner sa vie.

Et l’élevage commercial de cailles peut être une excellente source d’emploi et gagner un revenu supplémentaire avec votre travail ou votre profession actuel.

L’élevage de cailles est également très divertissant et il est très facile d’élever des cailles. Si vous avez l’intention de vous joindre à cette entreprise commerciale, essayez de visiter certaines fermes de votre région. Et enfin le faire.

Ce sont les étapes et les moyens communs pour démarrer et exploiter une entreprise d’élevage de cailles réussie. J’espère que ce guide vous a aidé! Bonne chance et que Dieu vous bénisse !