Le bétail Gelbvieh est une race de bétail polyvalente qui est élevée pour le lait, la viande et aussi pour la traction. Mais les animaux modernes sont principalement utilisés pour la production de viande.
Ils sont originaires des trois districts franconiens du nord de la Bavière dans le sud de l’Allemagne au milieu du XVIIIe siècle. Ils étaient à l’origine connus sous le nom de ‘bétail franconien rouge-jaune‘, et aussi appelé Hohenvich jaune uni, Jaune allemand.
La race a été développée à partir de plusieurs races bovines locales. Ces races locales ont commencé à être combinées dans ce qui allait devenir le Gelbvieh, et la nouvelle race a été officiellement formée en 1920.
Les bovins Gelbvieh ont été introduits et disponibles dans plusieurs pays du monde. L’Australie, le Canada, la Grande-Bretagne, le Portugal, l’Espagne, l’Afrique du Sud et les États-Unis sont quelques pays où la race a été introduite principalement grâce à l’utilisation de l’insémination artificielle et également à l’exportation d’animaux vivants.
En 1972, la première génétique Gelbvieh est arrivée au Canada en provenance d’Allemagne. Il s’agit actuellement de la 6e race de bovins de boucherie en importance au Canada avec 3500 XNUMX animaux enregistrés chaque année.
Leness Hall a importé pour la première fois la race d’Allemagne aux États-Unis en 1971. Et le Association américaine de Gelbvieh a été formé en 1971, et il y a actuellement plus de 45,000 XNUMX vaches Gelbvieh enregistrées aux États-Unis.
La première Spectacle national américain de Gelbvieh a eu lieu en janvier 1977 en conjonction avec le National Western Stock Show à Denver, Colorado. Lisez plus d’informations sur la race ci-dessous.
Caractéristiques des bovins Gelbvieh
Les bovins Gelbvieh sont des animaux de taille moyenne à grande avec un corps long et une musculature supérieure à la moyenne. La race était à l’origine à cornes, mais maintenant la majorité des animaux sont sans cornes ou sans cornes.
Ils sont principalement de couleur rouge avec une forte pigmentation de la peau, et sont également de couleur or rougeâtre à rousse ou noire. Ils ont des cheveux fins qui les rendent idéaux pour les conditions tempérées à arides.
Les taureaux sont beaux et ont une musculature supérieure à la moyenne. Et les vaches ont des mamelles bien développées. Le poids vif moyen des taureaux matures est d’environ 1000 kg. Et les vaches matures pèsent environ ou jusqu’à 600 kg. Photo et infos de Wikipédia.
Les usages
Les bovins Gelbvieh sont des animaux polyvalents. Ils sont bons et utilisés à la fois pour la production de lait et de viande. Et la race est également très bonne pour la traite.
Notes spéciales
Les bovins Gelbvieh sont des animaux robustes et ils sont connus pour leur taux élevé de gain de poids et leur efficacité alimentaire. Ils sont également bien connus pour leur croissance facile, leur longueur de longe, leur maturité rapide, leur maigreur, leur longévité et leur tempérament docile.
Ils sont bien adaptés aux climats indigènes et sont également capables de s’adapter à de nombreux parcours et conditions climatiques différents. Les vaches Gelbvieh ont été sélectionnées pour être très maternelles avec une forte fertilité, de bons pis, des instincts maternels et une production laitière élevée.
Ils sont également connus pour leur facilité de vêlage, car ils sont connus pour avoir une progéniture plus petite. La viande de la race bovine Gelbvieh est maigre et sa croissance est relativement plus rapide.
Ils produisent une viande tendre de haute qualité. Ils peuvent produire des carcasses Champion lorsqu’ils sont croisés avec des races bovines britanniques.
La race est également très bonne pour la production de lait. Ils étaient auparavant principalement utilisés pour la production de lait. Ils ont des mamelles exceptionnelles et ont une grande capacité de traite.
Les bovins Gelbvieh sont connus pour leur tolérance à la fois à la chaleur et au froid, et sont bien adaptés à presque tous les climats du monde. Examinez le profil complet de la race du bétail Gelbvieh dans le tableau ci-dessous.
| Nom de la race | Bovins jaunes | |
| Autre nom | Hohenvich jaune uni, jaune allemand | |
| Raison d’être de la race | Lait, viande et trait | |
| Notes spéciales | Très rustique, actif, bien adapté à presque tous les climats, très bons trayeurs, croissance relativement rapide, viande de bonne qualité, longévité, vêlage facile, longueur de longe, tempérament docile | |
| Taille de la race | Moyen à grand | |
| Bulls | Environ 1000 kg | |
| Vaches | Environ 600 kg | |
| Tolérance climatique | Presque tous les climats | |
| Couleur du manteau | Principalement rouge, et sont également de couleur or rougeâtre à rousse ou noire | |
| Cornu | Oui, également version interrogée disponible | |
| La production de lait | très bon | |
| Rareté | Commun | |
| Pays/Lieu d’origine | Allemagne |
