Tout comme la culture du concombre, la culture biologique des courgettes dans le jardin est très facile et simple. On l’appelle aussi ‘courgette‘ et est un légume très populaire.
La culture des courgettes est très appréciée des jardiniers amateurs. Parce qu’elle est facile à cultiver dans la nature, la courgette est un légume idéal pour encourager les enfants à grandir dans le jardin familial.
Les plants de courgettes poussent bien, rapidement et produisent de grandes quantités de délicieuses courges. En fait, chaque plante produira plusieurs courges par jour pendant la haute saison.
La courgette est pleine de nutriments contenant une quantité utile de folate, de potassium et de provitamine. Il est pauvre en énergie alimentaire et consommé de différentes manières. Cependant, la courgette est un excellent choix pour la culture dans votre jardin.
Comment faire pousser des courgettes
Cultiver des courgettes de manière biologique dans un jardin familial est très facile. Suivez simplement les étapes mentionnées ci-dessous pour cultiver ce légume. Ici, nous décrivons tout sur la culture des courgettes, de la plantation, des soins à la récolte.
Choisissez une variété
Il existe de nombreuses variétés de courgettes. Mais vous devez choisir la bonne variété pour faire pousser des courgettes dans votre jardin.
Consultez d’autres jardiniers amateurs de votre région pour une meilleure recommandation.
Certaines variétés de courgettes populaires sont Butterbush, Cream of the Crop, Cocozelle et Goldbar.
Acheter des graines
Après avoir sélectionné la bonne variété, achetez des graines dans votre magasin de semences le plus proche. Les graines devraient être facilement disponibles dans votre région.
Aujourd’hui, il existe des fournisseurs avec des magasins en ligne, vous pouvez donc également commander en ligne.
Meilleur moment pour faire pousser des courgettes
La courgette est en fait considérée comme une courge d’été, car elle pousse et produit les meilleurs fruits en été.
Bien qu’il existe certaines variétés qui sont considérées comme des courges d’hiver (mais cela a à voir avec le moment de la fructification plutôt que le moment de la plantation). La culture des courgettes est très facile dans les climats tempérés.
Préparer le sol
Les plants de courgettes mangent beaucoup, et ils pousseront bien et produiront plus de fruits si le sol est enrichi de matières organiques.
Il faut donc bien préparer le sol et le rendre fertile avant de semer. Labourez le sol et ajoutez du fumier vieilli bien décomposé ou du compost fait maison.
Plantation
Le sol doit être suffisamment chaud pour planter les graines (au moins 60°C). Plantez les graines directement dans le sol, à environ 1 pouce de profondeur et à 2-3 pieds de distance ou plus selon la variété.
Si vous préférez faire pousser des courgettes dans un système de collines, envisagez de laisser un espace de 5 à 6 pieds entre les collines. Si vous avez un espace limité dans votre jardin, envisagez de mettre en place un treillis pour un support vertical.
Vous pouvez également envisager de commencer les graines à l’intérieur et de les transplanter plus tard lorsque la température extérieure est suffisamment chaude.
Entretien
Les plants de courgettes nécessitent moins de soins et d’entretien par rapport à d’autres plantes potagères courantes.
Cependant, des soins supplémentaires assureront une bonne croissance des plantes et cela se traduira finalement par un rendement maximal.
Nous décrivons ici les étapes de soins courantes pour la culture des courgettes.
Alimentation/Fécondation
Vos plants de courgettes pousseront bien si vous pouvez bien les nourrir. Préparez le sol avant de planter avec du fumier bien décomposé ou du compost.
Et vous pouvez utiliser du thé de compost ou des engrais organiques connexes pour leur fournir une fertilisation supplémentaire.
Appliquez une petite quantité d’engrais en application latérale, lorsque les premières fleurs apparaissent.
Arrosage
Un arrosage fréquent et constant est très important et indispensable pour la culture des courgettes. Arrosez les plantes en profondeur une fois par semaine, au moins 1 pouce.
Arrosez le pantalon le plus diligemment lorsque les fruits se forment et tout au long de la période de croissance.
paillage
Paillez autour des plantes avec des matériaux organiques pour protéger les racines peu profondes, décourager la croissance des mauvaises herbes et aussi pour retenir l’humidité.
L’herbe coupée, les feuilles séchées, le foin, le compost fait maison ou la paille seront bons pour l’utilisation comme paillis.
Contrôle des mauvaises herbes
Un paillage intensif aidera à prévenir la plupart des mauvaises herbes. Cependant, si vous remarquez des mauvaises herbes supplémentaires, contrôlez-les manuellement en les tirant (cela ne devrait pas être difficile si vous plantez quelques plantes dans votre jardin).
Pollinisation
Si votre plante de courgette fleurit mais ne porte jamais de fruits réels, ou si elle porte des fruits qui arrêtent de pousser lorsqu’elle est très petite, alors c’est un problème de pollinisation.
Vous pouvez polliniser les fleurs à la main pour obtenir de bons résultats. Les plants de courgettes ont des fleurs mâles et femelles sur le même plant.
Le pollen des fleurs mâles doit être transféré aux fleurs femelles par n’importe quel support pour produire des fruits.
La plupart du temps, les abeilles ou autres insectes font ce travail pour vous. Si de toute façon il n’y a pas assez d’abeilles ou pas du tout, vous devez polliniser les fleurs à la main.
Pour la pollinisation manuelle, ramassez une fleur mâle mature et arrachez soigneusement ses pétales. Secouez ensuite légèrement et frottez l’étamine sur le stigmate de la fleur femelle.
Ravageurs et maladies
Comme beaucoup d’autres plantes potagères les plus courantes, les plantes de courgettes sont également sensibles à certains parasites et maladies.
Le pyrale de la courge et la punaise de la courge sont en particulier les parasites les plus dangereux pour les plants de courgettes. La meilleure solution pour ces parasites est de les devancer avant qu’ils n’arrivent.
Les pucerons, le scarabée du concombre et la punaise sont également des parasites courants pour les plants de courgettes. Vous devez pulvériser ou épousseter avec des insecticides approuvés et cueillir à la main le matin, ou utiliser des pesticides biologiques faits maison.
La pourriture apicale est une maladie courante chez les plants de courgettes. Les extrémités des courgettes deviendront noires et pourriront si cette maladie affecte vos plantes.
Généralement, cette condition est causée par des niveaux d’humidité du sol inégaux (souvent de grandes fluctuations entre le sol humide et sec), ou par les niveaux de calcium.
Arrosez abondamment et appliquez un paillis épais sur la surface du sol pour minimiser l’évaporation.
Ne gardez pas le sol humide ou pas complètement sec, gardez plutôt le sol uniformément humide comme une éponge essorée.
Récolte
Vous pouvez vous attendre à récolter les courgettes lorsqu’elles auront atteint au moins 4 pouces de longueur ou la longueur souhaitée.
La récolte régulière est très importante, car la cueillette régulière des courgettes favorise une plus grande production de courges. Pour la récolte, utilisez un couteau bien aiguisé pour séparer la courge de la tige rugueuse qui l’attache au buisson.
Les fleurs sont également comestibles et vous pouvez les déguster en salade. Mais il n’y aura pas autant de fruits si vous récoltez la fleur pour la manger. Bon jardinage
