L’élevage de chèvres à viande n’est pas une idée nouvelle pour générer des revenus. Il existe depuis longtemps en tant que concept commercial rentable.
Les chèvres à viande sont élevées depuis l’époque où les humains les ont découverts comme une excellente source de nourriture, de lait et de vêtements.
De nos jours, la viande de chèvre est très demandée dans le monde entier. Parce qu’elle est très savoureuse, facile à digérer et qu’il n’y a pas de tabou religieux pour consommer de la viande de chèvre.
Mais la production totale de viande caprine n’est pas suffisante en fonction de la demande. En conséquence, il existe une grande opportunité pour l’élevage de chèvres de boucherie.
La viande de chèvre a un grand nombre de consommateurs à travers le monde. Ainsi, vous n’avez pas à vous soucier de la commercialisation de vos produits.
Comment démarrer une entreprise d’élevage de chèvres à viande
Si vous envisagez de démarrer une entreprise d’élevage de chèvres de boucherie, vous devez suivre les étapes décrites ci-dessous.
Ici, nous essayons de décrire plus en détail les étapes du démarrage d’une entreprise d’élevage de chèvres à viande bonne et rentable.
Sélectionnez l’emplacement de la ferme approprié
Les chèvres sont très rustiques et elles peuvent s’adapter à presque tous les types d’environnement (sauf fortes pluies et froid excessif).
Ainsi, vous pouvez démarrer une entreprise d’élevage de chèvres de boucherie à partir de n’importe quel emplacement géographique. Mais gardez à l’esprit certains facteurs avant de commencer, comme les installations de commercialisation, la disponibilité des choses nécessaires, la disponibilité des médicaments et des médecins vétérinaires et d’autres installations naturelles.
Supposons que vous ayez établi une ferme caprine dans un endroit où tous les types d’installations sont disponibles et que vos chèvres produisent beaucoup.
Mais il n’y a pas de marché approprié dans votre région la plus proche où vous pouvez vendre vos produits à un prix convenable. Alors qu’allez-vous faire de votre production élevée.
Ainsi, avant de lancer une entreprise commerciale rentable d’élevage de chèvres de boucherie, assurez-vous que tous les types d’installations sont disponibles dans votre région.
N’installez jamais une ferme là où un système de transport approprié n’est pas disponible. Car, les modes de transport affectent directement ou indirectement votre entreprise. Tenez également compte des installations de votre gouvernement local.
Choisissez des races de chèvre à viande appropriées
Choisissez les races adaptées à votre entreprise en fonction de votre situation géographique, du marché adapté et des installations naturelles disponibles.
Pour la première fois, vous pouvez garder de nombreuses races. La prochaine fois, gardez ceux qui produisent beaucoup dans votre région et qui sont facilement commercialisables.
Ici, j’ai décrit certaines races de chèvres à viande très productives.
- Anglo Nubian : L’Anglo Nubian est une race caprine très adaptée à la production de viande et de lait. Vous pouvez les élever pour la production commerciale de viande et de lait.
- Boer : Le Boer est une race de chèvre à viande très populaire dans le monde entier. Ils sont réputés pour leur forte production de viande. Un mâle Boer adulte pèse environ 110 kg à 115 kg et une biche environ 90 kg à 100 kg.
- Bétal : La chèvre Beetal est originaire d’Inde et très populaire dans certains pays asiatiques comme l’Inde et le Pakistan. Un mâle adulte pèse environ 65 kg et une biche 45 kg.
- Bengale noir : Le Black Bengal est une race de chèvre bangladaise. Très rustique et adapté à l’agriculture dans n’importe quel endroit. Leur viande est très savoureuse et a une énorme demande sur le marché international. Ils peuvent aussi s’adapter à tous types d’environnement. Un bouc adulte peut produire environ 12 à 15 kg de viande consommable. Produit des enfants deux fois par an avec plus de 1-2 enfants à chaque fois.
- Cachemire : Le Cachemire est une race indienne de chèvre à viande. Ils peuvent tolérer le temps chaud. Ils sont très rustiques et conviennent à la production commerciale de viande.
- Tué: Matou est une race caprine chinoise productrice de viande. Ils sont élevés uniquement pour leur forte production de viande.
Pâturage
Créez un pâturage pour vos chèvres afin d’en tirer la meilleure production. En créant un pâturage pour eux, vous pouvez réduire vos coûts alimentaires supplémentaires, les garder en bonne santé et maximiser les revenus de votre entreprise d’élevage de chèvres de boucherie. Les pâturages et les pâturages contribuent également à conserver le goût naturel de la viande de chèvre.
Logement et abri
Les races caprines très productives en viande ont besoin d’une maison ou d’un abri pour se reposer, ruminer et passer la nuit. Faites toujours une maison orientée au sud pour vos chèvres.
Assurez un flux d’air frais et de lumière suffisant à l’intérieur du poulailler. Faites un bon drainage à l’intérieur de la maison afin que vous puissiez facilement nettoyer la maison.
Alimentation
L’alimentation est très importante pour maximiser la production de viande. Donnez toujours à vos chèvres des aliments frais et nutritifs. Si les aliments naturels de votre pâturage ne suffisent pas, donnez-leur des aliments complémentaires hautement nutritifs.
Pour maximiser la production de viande, ajoutez des protéines supplémentaires à leur nourriture habituelle. Servez-leur également suffisamment d’eau fraîche et propre en fonction de leur demande. En savoir plus sur ce qu’il faut nourrir les chèvres.
Assurance santé
Faites toujours attention aux maladies des chèvres et aux méthodes d’élevage hygiéniques des chèvres. Faites toujours un stock de certains médicaments et vaccins nécessaires dans votre ferme.
Gardez de bonnes relations avec les médecins vétérinaires. Pour que vous puissiez trouver un médecin rapidement en cas de besoin.
La viande de chèvre est une excellente source de nutrition animale. Et les demandes et les consommateurs de produits caprins augmentent rapidement. Ainsi, l’entreprise d’élevage de chèvres de boucherie a de grandes opportunités.
