Poulet Java : Caractéristiques, tempérament et informations sur la race complète

Le poulet Java est une race à double usage originaire des États-Unis. Mais son nom vient de l’île de Java. Le poulet Java a été développé aux États-Unis à partir de poulets de souches asiatiques inconnues.

Il fait partie des races de poulets les plus anciennes créées aux États-Unis et constitue la base de nombreuses autres races. Le poulet Java est considéré comme la deuxième race la plus ancienne développée en Amérique, après le poulet Dominique.

Mais aujourd’hui, cette race est en danger critique d’extinction. Ils ont une grande importance historique et le poulet Java est une race de base clé pour d’autres grandes races de poulet américaines.

Ils ont une contribution significative aux principales races de poulets modernes telles que le Jersey Giant, le Plymouth Rock et le Rhode Island Red. En 1883, les poulets Java ont été officiellement reconnus pour la première fois et acceptés dans le Standard of Perfection de l’American Poultry Association.

Dans la norme, le noir, le blanc et le marbré ont été décrits à l’origine. Mais parce que le White était considéré comme trop similaire au White Plymouth Rock et a été retiré du Standard en 1910. Et la variété blanche a finalement disparu dans les années 1950.

Le poulet de Java est aujourd’hui une race en danger critique d’extinction. L’American Livestock Breeds Conservancy continue de classer Javas comme Critical sur sa liste de surveillance.

Caractéristiques physiques du poulet Java

Le poulet Java est une race lourde avec un dos très long et large et une poitrine profonde. Leurs crêtes et caroncules sont de taille moyenne et ont de petits lobes d’oreille. Les peignes, les lobes d’oreilles et les caroncules sont de couleur rouge. Ils ont un seul peigne.

La couleur de la peau du poulet Java est jaune et les poules pondent des œufs de couleur brune. Cette race se décline en trois variétés de couleurs : noir, blanc et tacheté. Le poulet Black Java est connu pour l’éclat vert scarabée de ses plumes. Cette variété a la couleur des yeux sombre, étant brun foncé ou même presque noire.

Les Javas noirs ont des tiges et des becs noirs, bien qu’un peu de jaune puisse apparaître dans les pattes. Le plumage du poulet Java tacheté est noir avec des éclaboussures ou des marbrures, de blanc. Ils ont une couleur des yeux rouges très intense. Les pattes du Java tacheté doivent être d’un bleu plomb cassé avec des semelles jaunes.

La variété de poulet Java blanc a des pattes jaunes. Les poulets Java blancs et tachetés ont une peau principalement jaune avec des becs de couleur corne. En moyenne, les poulets Java mâles pèsent environ 4.3 kg et les femelles environ 2.9 à 3.4 kg. Photo de LivestockConservancy.

Comportement/Tempérament

Les poulets Java sont de très bonnes races lourdes et sont appréciés pour leurs caractéristiques à double usage. Ils conviennent à la fois à la production de viande et d’œufs dans les petites exploitations. Ce sont d’excellentes butineuses et les poules sont aussi d’excellentes pondeuses.

Ils sont amicaux et ont un tempérament docile comme la plupart des autres races de poulets lourds. Les Javas sont particulièrement adaptés aux petits troupeaux de basse-cour, où un véritable bon oiseau à double usage est nécessaire, comme la race de poulet Speckled Sussex.

Ils sont de nature calme et supportent bien le confinement. Les poulets Java sont des races à croissance lente par rapport aux poulets de chair élevés dans les élevages de poulets commerciaux modernes. Les poules sont de bonnes pondeuses et pondent une bonne quantité de gros œufs bruns.

Les poules vont couver. Comme ce sont d’excellents butineurs, ils auront donc besoin de moins d’aliments supplémentaires s’ils sont laissés en liberté. Ce sont des races rustiques et résistantes aux intempéries.

C’est particulièrement une race appropriée pour les éleveurs de volaille qui veulent avoir un bon poulet à double usage. Consultez le profil complet de cette race de poulet ci-dessous.