Les races de volailles originaires de divers pays d’Asie sont appelées races de volailles asiatiques. Il existe de nombreuses races de volailles hautement productives, originaires de différents pays d’Asie.
Cochin, Brahma, Asil, Longson, etc. sont des races de volailles asiatiques très productives et les plus populaires. Ce type de poulets devient de très grande taille. Produire une énorme quantité de viande. Leurs plumes sont disposées légèrement.
Les poules éclosent leurs propres œufs. La couleur de la coquille devient brune. Ce type de poulets atteint sa maturité sexuelle tardivement et devient très paresseux. La couleur de leur peau devient jaune ou blanche. Le nom et les caractéristiques de certaines races de volailles asiatiques populaires sont énumérés ci-dessous.
Brahma
- La race de poulet Brahma a de nombreuses variétés. Parmi ceux-ci, la race de couleur claire est la plus populaire.
- Ils sont de très grande taille.
- Leur corps est entièrement recouvert de belles plumes.
- Il y a un peigne à pois dans leur tête.
- La coquille d’œuf est de couleur brune.
- Un coq adulte pèse entre 4 et 5 kg.
- Produire de la viande fortement.
- La capacité de ponte est inférieure à celle des autres espèces.
- La peau de ce poulet est de couleur jaune.
- Le lobe est de couleur rouge.
- Les plumes sont de couleur blanche comme l’argent et leurs queues sont de couleur noire.
Cochin
- Les poulets Cochin sont originaires de Chine. Pour cette raison, ils étaient connus sous le nom de « Shanghai » dans le passé.
- Ils deviennent blancs, noirs et de couleur citrine.
- Ils ont la crête de la tête.
- Les poules pondent des œufs de couleur brune.
- Leur corps recouvert de belles plumes.
- Leurs pattes sont également couvertes de plumes.
- Habituellement, ils sont élevés pour leur viande et leurs plumes.
- Un coq adulte pèse environ 4.5 à 5 kg et une poule adulte pèse entre 3.5 et 4 kg.
- Les lobes de cette race de poulet sont de couleur rouge.
- Rentable pour la production de viande que les œufs.
Longson
- La race Longson est originaire de Longson de Chine.
- Longson convient à la fois à la production de viande et d’œufs.
- Les plumes de leur queue deviennent de 16 à 17 pouces de long.
- Leur peau est de couleur blanche.
- La coquille d’œuf est de couleur brun foncé.
- Un coq longson adulte pèse environ 4.5 kg.
- Les poules longson pèsent généralement environ 4 kg lorsqu’elles deviennent adultes.
Asil
- Cette race de volaille est originaire des districts de Chittagong et Comilla au Bangladesh.
- Ils sont très habiles au combat.
- Leur poitrine est large et très belle.
- Leur structure corporelle est très bien et ils deviennent très forts.
- Leur cou et leurs pattes sont très longs.
- Ils sont très réputés pour la production de viande.
- Les États-Unis et le Royaume-Uni ont produit de nombreuses espèces productrices de viande en inséminant d’autres espèces avec Asil.
- Ils ne pondent que quelques œufs par an.
- Leurs œufs sont de très petite taille.
- Leurs plumes sont noires, rouges ou de couleurs mélangées.
- La crête de la tête est très petite (peigne à pois).
- Un coq adulte pèse environ 3 à 4 kg.
- Une poule Asil adulte pèse entre 2.5 et 3 kg.
- Ils sont de grande taille, sédentaires et très rustiques.
