Le mouton South African Meat Merino est une race de mouton domestique originaire d’Afrique du Sud. Aujourd’hui, c’est une race de mouton commune et présente dans le monde entier.
Malgré son nom, la race est un animal à double usage et élevé à la fois pour la production de viande et de laine. Il est également connu sous le nom SAMM or Mouton d’Afrique du Sud mérinos mouton.
La race a été développée à partir du mouton allemand Merinofleischschaf importé d’Europe en Afrique du Sud en 1932, pour améliorer la qualité de la laine et de la viande de mouton en Afrique du Sud.
Le mouton à viande commun en Autriche, en Allemagne et en Pologne est le Deutsche Fleisch. Le nom allemand a été traduit en afrikaans en Afrique du Sud.
Le nom a été traduit en afrikaans par Viande Allemande Merino puis en anglais comme Mouton allemand mérinos.
Le nom a été changé en South African Mutton Merino en 1971, lorsqu’il a été reconnu comme une race distincte.
Les béliers sud-africains Meat Merino ont presque entièrement remplacé les races ovines britanniques en tant que taureaux terminaux dans les régions difficiles d’Afrique du Sud.
Dans ces régions difficiles, ces animaux et leurs hybrides sont plus adaptables que les anciennes races ovines. Et en 1996, la race a été importée pour la première fois en Australie.
Aujourd’hui, la race est élevée pour la production de viande et de laine. Cependant, lisez plus d’informations sur cette race ci-dessous.
Caractéristiques des moutons mérinos de viande d’Afrique du Sud
Les moutons sud-africains Meat Merino sont des animaux de taille moyenne à grande. Ils sont presque entièrement de couleur blanche. Ce sont des animaux sans cornes, ce qui signifie qu’ils n’ont pas de cornes.
Le poids vif moyen des béliers matures est d’environ ou jusqu’à 100 kg. Alors que les brebis matures atteindront en moyenne environ 95 kg. Photo et info sur Wikipédia.
Les usages
Ces moutons sont des animaux à double usage. Ils sont élevés pour la production de viande et de laine.
Notes spéciales
Ces moutons sont des animaux robustes. Ce sont des animaux à double usage, et bons pour la production de viande et de laine.
Ils peuvent produire environ 3.5 à 4.5 kg de laine moyenne/forte. Et leur laine est classée séparément de la laine mérinos de qualité supérieure.
Ces animaux sont bien adaptés aux conditions les plus environnementales de l’Afrique du Sud. Les brebis sont connues pour leur production laitière élevée.
Ils ont un très bon instinct maternel avec un pourcentage d’agnelage d’environ 150 pour cent. Les agneaux grandissent assez vite et atteignent un poids d’abattage d’environ 35 kg au cours de leurs 100 jours d’âge.
Cependant, examinez le profil complet de la race du mouton sud-africain Meat Merino dans le tableau suivant.
| Nom de la race | Viande mérinos sud-africaine |
| Autre nom | SAMM ou mouton mérinos sud-africain |
| Raison d’être de la race | Viande et laine |
| Notes spéciales | Animaux très robustes et forts, animaux à double usage, bons à la fois pour la production de viande et de laine, bien adaptés aux conditions les plus environnementales d’Afrique du Sud, les brebis sont connues pour leur production laitière élevée, les brebis ont un très bon instinct maternel avec un pourcentage d’agnelage d’environ 150 pour cent, les agneaux grandissent plus vite et atteignent le poids d’abattage dans les 100 jours |
| Taille de la race | Moyen à grand |
| Poids | 95 100 kg |
| Cornes | Non |
| Tolérance climatique | Tous les climats |
| Couleur | Blanc |
| Rareté | Commun |
| Pays/Lieu d’origine | Afrique du Sud |
