SAMPEL SAMPEL RENCANA MAKAN BISNIS
Jika Anda suka memasak dan sedang mencari ide bisnis yang menggiurkan, katering adalah cara cerdas untuk menggabungkan keduanya dan menghasilkan uang.
Industri katering adalah industri yang berkembang pesat. Tidak peduli seberapa parah resesi atau seberapa buruk ekonomi, orang tidak bisa menolak pernikahan, baby shower, pemakaman, dan sejenisnya. Biaya katering rata-rata untuk pernikahan adalah dalam ribuan dolar.
Selain itu, tidak ada badan hukum yang memiliki saham pengendali, tidak seperti perusahaan lain. Ini adalah bisnis yang dapat diakses oleh semua orang dan sangat terfragmentasi. Selama Anda memiliki keterampilan, selama Anda memiliki gairah, dan selama Anda bisa terburu-buru, bisnis katering cukup besar untuk semua orang.
Karena industri ini menarik, bagaimana Anda bisa memulai dan menjalankan bisnis katering yang menguntungkan? Artikel ini berisi tips dan trik yang mungkin bermanfaat bagi Anda.
PANDUAN: Contoh Rencana Bisnis Koki Pribadi
Berikut ini adalah rencana bisnis katering.
Mungkin Anda adalah salah satu dari orang-orang yang suka menyelenggarakan makan malam dan pesta untuk keluarga dan teman, atau Anda sering menerima pujian untuk masakan Anda. Jika demikian, maka yang Anda butuhkan adalah katering.
Namun, dibutuhkan banyak waktu dan uang yang kebanyakan orang tidak menyadarinya.
Untuk menjadi sukses dalam bisnis ini, Anda harus memiliki gairah untuk itu.
Sebagai penyedia layanan katering, Anda bertanggung jawab untuk merencanakan menu, menyiapkannya, mengantarkannya ke tempat atau acara, menyajikan makanan di acara tersebut, dan membersihkannya. Sebagai pemasok, Anda adalah penjual acara seperti pernikahan, ulang tahun, piknik, dll. Anda harus memiliki ceruk. Tanyakan pada diri Anda: apa sebenarnya yang bisa saya tawarkan untuk menarik pelanggan?
- Bagaimana cara menentukan niche Anda?
Anda perlu tahu apa yang Anda kuasai. Apakah Anda memiliki jenis makanan tertentu? Sifat apa yang Anda anggap paling menentukan dalam bisnis? Ingin menargetkan acara dan pasar tertentu seperti pernikahan, pemakaman, atau penggalangan dana?
Setelah Anda mengidentifikasi niche Anda, langkah selanjutnya adalah menentukan profitabilitas niche Anda. Artinya Anda harus melakukan riset pasar. Temukan permintaan Anda.
Apakah ada perusahaan katering lain yang melakukan hal yang sama? Ada berapa banyak? Apa kekuatan dan kelemahan Anda? Bagaimana Anda bisa menggabungkan kekuatan Anda dan mengatasi kelemahan Anda dalam bisnis katering Anda sendiri?
Keuntungannya adalah Anda akan tahu jika sudah terlalu banyak orang yang melakukan hal yang sama seperti Anda. Lebih baik bermain aman sekarang daripada menyesal nanti.
Langkah 1 Buat Rencana Bisnis Layanan Makanan
Menulis rencana bisnis katering. Ini adalah aspek penting yang harus Anda lakukan. Rencana bisnis akan membantu Anda menentukan bisnis katering apa yang ingin Anda jalankan.
Efektivitas rencana bisnis Anda dapat sangat menentukan apakah bisnis restoran Anda akan berhasil atau tidak. Ini memastikan bahwa Anda berpikir secara mendalam tentang semua aspek bisnis dan membuat keputusan yang tepat ketika masalah muncul. Ini berisi keuangan Anda, perkiraan dan struktur organisasi. Langkah selanjutnya dalam membangun bisnis katering yang menguntungkan adalah menentukan kisaran harga Anda.
Apakah Anda akan melayani kelas atas, menengah atau bawah? Jawaban Anda akan menentukan harga Anda: mahal atau terjangkau untuk kelas menengah. Anda harus menentukan di ujung spektrum mana Anda akan berakhir.
Sekarang setelah fondasi dasar ada, lanjutkan ke langkah penting berikutnya:
Langkah 2: lokasi dan logistik
Apa artinya? Tidak seperti banyak bisnis lain, lokasi fisik bisnis Anda tidak terlalu penting.
Sebaliknya, yang penting adalah alat yang harus Anda gunakan, ruang penyimpanan yang cukup, dan ruang untuk persiapan.
Transportasi adalah kunci bisnis katering yang menguntungkan. Pemilik bisnis yang serius harus memiliki sumber transportasi yang cepat dan dapat diandalkan. Tidak ada yang mengalihkan perhatian Anda dari bisnis Anda lebih dari tidak muncul.
Langkah 3. Iklankan dan promosikan bisnis Anda
Tidak masalah jika makanan Anda terasa seperti surga jika orang tidak mengetahuinya. Karena itu, Anda harus menyombongkan diri.
Bagaimana? Bangun situs web dan gunakan bentuk media sosial lainnya. Di dunia tempat kita hidup, sekarang ini adalah cara paling efektif untuk memberi tahu orang-orang tentang bisnis Anda. Lewatlah sudah hari-hari selebaran dan brosur.
Menggunakan platform media sosial seperti Facebook dan Twitter membantu Anda melacak dan memantau reaksi orang-orang terhadap produk dan layanan Anda dengan cara yang tidak dapat dilakukan oleh wisatawan.
Langkah 4. Hubungi vendor atau penyelenggara acara lainnya
Dalam bisnis katering, jaringan adalah kuncinya. Bangun hubungan yang baik dan positif dengan vendor dan event planner lain untuk menjaga bisnis Anda tetap berjalan.
Katering adalah bisnis yang sangat menguntungkan jika Anda memiliki hasrat dan tahu apa yang Anda lakukan. Gunakan tips dalam artikel ini untuk membangun bisnis katering yang menguntungkan.
BACA: Rencana Bisnis BBQ Catering
CONTOH RENCANA MAKANAN UNTUK BISNIS
– Ringkasan
– Tujuan kita
– Status misi
– Kunci sukses
– Properti
– Pelayanan kami
– Analisis pasar singkat
– Target pasar kami
– keuntungan kecil
– Harga untuk menempatkan strategi
– Opsi pembayaran
– Periklanan dan strategi periklanan
– Strategi keberlanjutan dan ekspansi
DESKRIPSI SINGKAT TENTANG KEKUATAN
Darcy’s Catering adalah penyedia layanan katering kustom baru yang sepenuhnya terdaftar dan akan mengikuti semua prosedur dan pedoman peraturan di industri katering.
Dengan menyediakan layanan ini ke pasar Michigan, ia berencana untuk tumbuh dan berkembang secara nasional selama 10 tahun. Ini akan dipastikan dengan layanan sempurna, karena tujuan utama kami adalah kepuasan lengkap atas kebutuhan klien kami.
TUJUAN KAMI
Tujuan kami di Darcy’s Catering adalah untuk mengembangkan model bisnis yang kuat yang akan berdampak pada pertumbuhan basis pelanggan kami, melihat pertumbuhan pendapatan, kepuasan pelanggan, dan pertumbuhan jumlah gerai yang berlokasi di wilayah Michigan. negara bagian di Amerika Serikat.
STATUS MISI
Di Darcy’s Catering, misi kami adalah memberikan layanan katering terbaik yang melebihi harapan pelanggan. Kegiatan kami di semua sektor katering akan disesuaikan dengan kebutuhan pelanggan untuk menumbuhkan kepercayaan pelanggan terhadap kemampuan kami untuk menawarkan layanan terbaik.
KUNCI SUKSES
Kunci sukses kami telah ditemukan, termasuk menyediakan layanan katering yang tak tertandingi kepada pelanggan kami yang berharga melalui ketersediaan menu yang menarik dan bervariasi yang akan mencakup hidangan kreatif yang belum pernah dicoba sebelumnya, tetapi itu akan menjadi kesenangan pertama kali.
Selain menu biasa, kami akan berpartisipasi dalam peningkatan berkelanjutan hidangan yang belum pernah dicicipi sebelumnya, yang terutama akan menyenangkan pelanggan kami. Selain itu, kami awalnya akan memiliki kesempatan untuk menawarkan katering untuk acara yang melibatkan 200 hingga 300 orang.
PROPERTI
Ini adalah kepemilikan tunggal yang dimiliki oleh Darcy Stevens dan akan mempekerjakan tangan profesional untuk mengelola dan mengelola bisnis katering.
PELAYANAN KAMI
Layanan kami bervariasi dan mencakup berbagai jenis makanan dan minuman, semuanya ditujukan untuk menciptakan pengalaman yang tak terlupakan bagi klien kami yang berharga.
Selain itu, semua layanan kami akan didukung oleh inovasi. Selain menyajikan makanan dan camilan keluarga, kami akan bereksperimen dengan hidangan baru dan menerima umpan balik dari pelanggan kami jika mereka ingin mengulangi hal yang sama.
RINGKASAN ANALISIS PASAR
Perlu dicatat bahwa untuk beberapa perusahaan lain yang menawarkan layanan katering serupa, sedikit atau tidak ada perhatian yang diberikan pada detail dalam persiapan hidangan tertentu. Di Darcy’s Catering kami akan memanfaatkan area ini untuk meningkatkan layanan kami, sehingga menciptakan tradisi keunggulan di semua bidang bisnis kami.
BACA: Langkah-Langkah Mengamankan Kontrak Makanan
TARGET PASAR KAMI
Di Darcy’s Catering, kami akan menargetkan pelanggan kelas menengah dan atas karena mereka akan menjadi mayoritas basis pelanggan kami. Dan diyakini bahwa dengan penyediaan layanan premium, loyalitas pelanggan secara alami akan mengikuti, memberi jalan kepada lebih banyak pelanggan dalam bentuk rujukan.
KEUNTUNGAN Amatir
Ada permintaan yang sulit di industri restoran, karena banyak perusahaan katering menawarkan berbagai layanan. Namun, kami di Darcy’s menyadari hal ini dan berkomitmen untuk menyediakan berbagai layanan katering yang akan membedakan kami dari permintaan tersebut.
Dalam hal harga, kami akan memiliki rezim harga rendah di mana tarif kami akan minimal dan pada saat yang sama kami akan memberikan layanan premium. Ini berbeda dari apa yang bisa Anda dapatkan di tempat lain di mana layanan biasa-biasa saja terlalu mahal.
STRATEGI PENEMPATAN HARGA
Selama tahun pertama bisnis, kami bermaksud untuk memulai dengan layanan yang sangat rendah yang akan menarik pelanggan / loyalitas baru. Layanan ini akan sangat profesional dan inovatif, yang berarti mereka akan memberikan tingkat layanan tertinggi dengan biaya terendah.
Tarif kami akan jauh lebih rendah daripada yang ditawarkan oleh pelamar kami. Namun seiring waktu, setelah mendapatkan loyalitas pelanggan, kami bermaksud untuk menstabilkan harga kami ke tingkat yang tersedia di industri.
OPSI PEMBAYARAN
Pilihan pembayaran kami di Darcy’s Catering bervariasi untuk mengakomodasi preferensi pembayaran pelanggan yang berbeda. Pilihan yang tersedia termasuk saluran POS, cek, uang seluler, transfer bank Internet, ditambah metode pembayaran lain yang disukai pelanggan kami.
PUBLIKASI DAN IKLAN
Kami bermaksud untuk mengiklankan layanan kami ke segmen masyarakat yang luas dan terutama ke target pasar kami melalui saluran seperti papan reklame, stasiun radio dan televisi lokal, pencetakan dan distribusi brosur dan spanduk, Internet dan media sosial. Media seperti Facebook dan platform media sosial lainnya. Kami akan membuat situs web yang mengiklankan berbagai layanan kami.
STRATEGI KEBERLANJUTAN DAN EKSPANSI
Kami akan berusaha untuk mempertahankan dan memperluas layanan kami dengan strategi unik yang memastikan bahwa pertumbuhan kami tidak melambat. Untuk melakukan ini, dia melatih karyawan kami untuk memberikan layanan yang luar biasa.
Dalam hal keberlanjutan, Ibu Darcy Stevens akan merawat putranya, yang akan dikirim ke pelatihan untuk sepenuhnya membiasakannya dengan pengetahuan teknis yang diperlukan agar bisnis katering dapat berjalan dengan lancar.
KOSONG: RENCANA BISNIS SEWA PERALATAN MAKANAN
Yang di atas itu contoh rencana bisnis katering Tampaknya dengan semua komponen yang diperlukan untuk memastikan bahwa prosedur operasi dasar dilakukan dengan benar. Ini diharapkan dapat membantu Anda Tulis rencana bisnis katering eksklusif Anda.
