Per un allevamento di pollame di successo, è fondamentale conoscere la classificazione del pollame. Nell’antichità tutti i volatili da cortile vivevano nella foresta. L’India e l’area centrale dell’Asia orientale sono considerate la patria originale del pollo.
Pollo della giungla dell’era preistorica allevato per la prima volta come uccello domestico in alcune aree come la Malesia e Giava del sud-est asiatico. Quindi le persone cacciavano gli uccelli dalla giungla per la carne e li allevavano a casa per la lotta con i polli come fonte di intrattenimento.
Si pensa che il pollo moderno abbia avuto origine dal pollo della giungla rossa di quel tempo. Di seguito sono descritti la classe, la razza, la varietà e il ceppo di pollo.
Classificazione del pollame
- Regno: Animalia
- Phylum : Chordata
- Classe: Aves
- Sottoclasse: Neornithes
- Ordine: Galliformi
- Famiglia: Phasianidae
- Sottofamiglia: Phasianinae
- Tipo: callo
- Specie: G. gallus
- Sottospecie: G. g. domesticus
- Nome scientifico: Gallus gallus domesticus
Classe
I polli originari di un determinato luogo con caratteristiche identiche o simili sono della stessa classe. Ad esempio, classe asiatica, classe europea, classe americana ecc.
razze
Sotto la classe, i polli con le stesse dimensioni, forma e somiglianza caratteristica tra loro sono della stessa razza. Come, Livorno, Minorca ecc.
Varietà
La varietà viene rilevata dal colore delle piume, dalla cresta di calore o da altre caratteristiche fisiche all’interno di una razza. Ad esempio, Livorno bianca, Minorca nera ecc.
Sforzo
I ceppi sono realizzati per un certo scopo mediante inseminazione interna di almeno cinque generazioni. Ad esempio, croce a stella bianca, croce a stella marrone, sopracciglia a stella ecc.
IBRIDO
Il pollo ibrido viene prodotto per aumentare la qualità e la produzione mediante l’inseminazione con lo stesso o un altro ceppo di razza. Il pollo ibrido diventa più produttivo dei suoi genitori.
Ibrido a strati
Gli ibridi a strati sono realizzati per produrre più uova mediante l’inseminazione con le stesse o altre razze selezionate.
graticola
I polli da carne sono 6-8 settimane di pollo stagionato di peso compreso tra 2-2.5 kg che vengono utilizzati solo per la produzione di carne.
Pollo in crescita
I polli di età compresa tra le 9 e le 20 settimane di età sono chiamati polli in crescita.
Classificazione in base all’origine
Secondo l’origine i polli sono di quattro tipi.
- Asiatico: Brahma, longson, cochin, acyl ecc.
- Inglese: Austrolorp, Cornish, Dorking, Orpington ecc.
- Mediterranea: Livorno, minorca, ancona, fayoumi ecc.
- Americano: Road island red, new hampshire, plymouth rock ecc.
Classificazione in base alla produzione
Sulla base della produzione i polli sono di tre tipi.
Strato
Lo strato è per la produzione di uova. Alcune razze ovaiole popolari sono Livorno, Minorca, Ancona, Fayoumi, Isa Brown, Babycock, Star Cross, Lohman ecc.
graticola
Il pollo da carne è solo per la produzione di carne. Plymouth rock, Cornish, Sussex, Dorking, Cochin, Brahma, Asil, Star Brow, Hi-line ecc. sono razze popolari di polli da carne.
Uovo e Carne
Questi tipi di razza sono utilizzati sia per la produzione di uova che di carne. Rhode island red, New Hampshire, Plymouth Rock ecc. Sono razze popolari sia per la produzione di carne che di uova.
