Sono disponibili molte razze di pollame inglesi altamente produttive. Le razze di pollame inglesi diventano di taglia media.

Le gambe sono ricoperte di piume. Famosa sia per la produzione di uova che di carne. La loro pelle diventa di colore bianco. Il lobo diventa di colore rosso.

Quasi tutte le razze di pollame inglesi depongono uova di colore marrone. Il nome e le caratteristiche di alcune razze avicole inglesi sono descritte di seguito.

Australorp

• Le razze di pollame Australorp sono molto famose in tutto il mondo per la produzione di uova.
• Producono anche carne altamente.
• Il loro corpo è largo e il peso è alto.
• C’è una cresta di medie dimensioni sopra la loro testa.
• Depone da 200 a 250 uova all’anno.

• Un gallo adulto pesa circa 4 kg e una gallina pesa circa 3 kg.
• La loro pelle è di colore bianco.
• Il corpo di questo tipo di pollo diventa dritto e molto forte.
• Non ci sono piume nelle loro gambe.
• Il guscio d’uovo diventa di colore marrone.
• Le loro piume diventano di colore nero verdastro brillante.

Della Cornovaglia

• La Cornovaglia ha quattro varianti. Cornovaglia nera, Cornovaglia bianca, Cornovaglia a led bianchi e Cornovaglia buff.
• Un gallo adulto pesa circa 5 kg e una gallina circa 4 kg.
• Il collo è relativamente lungo rispetto al corpo.
• Questa razza è molto popolare per la produzione di carne.

• Il nome originale di questa razza è “Indian Game”.
• La Cornish viene utilizzata per la produzione di ceppi da carne.
• Il loro corpo è molto carnoso e forte.
• La loro cresta è come il pettine di pisello.
• Il lobo è di colore rosso.
• Le loro gambe sono senza piume.
• La pelle del loro corpo è di colore giallo.
• Le loro piume sono molto piccole.
• Il guscio d’uovo è di colore marrone.

Dorking

• La cresta della testa del pollo Dorking è singola.
• Il lobo è di colore rosso.
• Deporre le uova di colore bianco.
• Hanno cinque dita nei piedi. Tre nella parte anteriore e due nella parte posteriore.

• Un gallo adulto pesa circa 4 kg.
• Una gallina Dorking adulta pesa circa 3.5 kg.
• Il pettine è molto bello.

Orpington

• Le piume del pollo Orpington diventano bianche, camoscio, blu e nere.
• Contengono una singola cresta nella loro testa.

• Le uova sono di colore marrone.
• Un gallo Orpington adulto pesa tra 4.75 kg e 5.25 kg.
• Una gallina Orpington adulta pesa circa 4.5 kg.
• Il loro pettine è il pettine di piselli.
• Le loro uova diventano grandi.

Sussex

• Le piume del pollo del Sussex sono di colore bianco. Ma alcune piume del collo e della coda diventano nere.
• Depongono anche una buona quantità di uova nella stagione estiva.
• Un gallo adulto del Sussex pesa circa 4.5 kg e una gallina pesa circa 3.5 kg.
• Questi polli sono adatti all’allevamento sia per la produzione di carne che di uova.

• Il lobo è di colore rosso.
• Niente piume nelle gambe.
• La pelle è di colore bianco.
• Il guscio d’uovo diventa di colore marrone.