ישנם סוגים רבים ושונים של זני כבשים הזמינים ברחבי העולם. כל הגזעים הללו אינם מתאימים לחקלאות בכל המקומות בעולם. חלק מגזעים אלה טובים לאזורים קרים, וחלק מהגזעים טובים לאזורים חמים.
חלק מהגזעים טובים לייצור בשר, חלקם טובים לחלב, וחלקם טובים גם לחלב וגם לייצור בשר. כמה גזעים טובים גם לייצור סיבים.
כבשים הן חיית בית מוכרת מאוד. מזג אוויר יבש ואזור קר מתאים מאוד לחקלאות כבשים. המאפיינים העיקריים של הכבשים הם שגופם מכוסה לחלוטין בפרווה. העור והפרווה שלהם יקרים מאוד. כבשים אינן מפיקות חלב במיוחד כמו עז. ישנם כ 200 גזעי כבשים ברחבי העולם.
סוגים שונים של גזעי כבשים
גזעי כבשים הם משלושה סוגים בהתאם לייצורם המתוארים להלן.
- גזעי כבשים פרודוקטיביים: דורסט, סאפוק, שביוט וכו ‘הם גזעי כבשים פרודוקטיביים במיוחד.
- גזעי כבשים פרודוקטיביים לשיער: מרינו, רמבולה וכו ‘הם גזעי כבשים מניבים שיער.
- גזעי כבשים פרודוקטיביים לשיער ובשר: בלב לב, מונטדאלה, קוקה וכו ‘מפורסמים הן בייצור שיער והן בבשר.
המאפיינים של כמה גזעי כבשים מתוארים להלן.
ימי
- כבשי מרינו מקורם בספרד. אך כיום חקלאות הכבשים במרינו התפשטו ברחבי העולם. הם מפורסמים מאוד בייצור שיער. כבשים זכרות מייצרות כ 8-15 ק”ג והנקבה מייצרת כ 5-10 ק”ג צמר בשנה. הצמר ארוך מאוד ואיכותי.
- הפה והרגליים בצבע לבן.
- לכבשה זכר יש קרניים אך לנקבה אין קרניים.
- כל גופם מכוסה שיער.
Rambouillet
- זן זה הגיע מכבשי מרינו.
- הראש הופך לגודל גדול.
- אוזניים מוקפות בשיער לבן.
- משקל כבשים זכר כ 110-125 ק”ג ונקבה 70-90 ק”ג.
- משקולות שיער גבוהות וצפופות מאוד.
- כל הגוף מכוסה שיער. אפילו על הפה והרגליים.
שביוט
- מקורו של גזע כבשי שבט, סקוטלנד.
- הם הופכים יפים מאוד למראה.
- האוזניים הופכות ישרות.
- הפה והרגליים לבנים בהירים.
- שיער הפה והרגליים הופך זעיר מאוד.
- האף, השפתיים והרגליים הופכים שחורים.
- משקלו של כבשים זכר שבביות כ- 80 ק”ג ונקבה 55 ק”ג.
- רגליים, ירך וירכיים בשרניות מאוד.
- מייצרים כ- 2.5-3.5 ק”ג צמר בשנה.
סאות’דאון
- גזע כבשים Southdown הוא מין ותיק מאוד של בריטניה.
- זן זה נוצר באופן מלאכותי.
- קטן בגודל.
- הראש רחב יחסית.
- משקל כבשים זכר כ 80 ק”ג ונקבה 55 ק”ג.
- צבע הפה שלהם חום מעט.
- הם מקבלים בגרות מינית מוקדם יותר.
- בשר טעים מאוד.
- לייצר כ 2-3 ק”ג פרווה מדי שנה.
לסטר
- גזעי כבשים אלה מקורם באנגליה.
- מידה בינונית.
- הפה והרגליים נקיים.
- שיער הופך ארוך מאוד.
לינקולן
- להיות גדול מאוד.
- הראש הופך רחב.
- אוזניים עבות.
קרקול
- הם גזע פרודוקטיבי במיוחד לשיער.
- לכבשה זכר יש קרניים אך לנקבה אין קרניים.
- משקל כבשים זכר כ 90 ק”ג ונקבה 65 ק”ג.
בכרוואל
- שיער הופך ארוך מאוד.
- כבשים זכרות מכילות קרן אך לנקבה אין קרן.
- האוזניים ארוכות ורחבות מאוד.
- סיבים עבים עם השיער שלהם.
- ייצור השיער השנתי הוא כ -1.5 ק”ג.
גדדי
- צבע שיערם הופך ללבן.
- מומחה רועה בגבעה.
- לכבשה זכר יש קרן אך לנקבה אין קרן.
- מידה בינונית.
לוהי
- בשר של כבשים לוהי טעים מאוד.
- גוף בגודל גדול.
- האוזניים הופכות ארוכות מאוד.
- סיבי השיער ארוכים ומעוטרים.
דקני
- צבע השיער הופך לשחור או לאפר.
- שיער נפרד ומגורה.
- בגודל קטן.
- מומחה בלחימה.
- גזע כבשים פרודוקטיבי במיוחד.
- מייצרים כ- 0.5 ק”ג צמר בשנה.
בלארי
- הם בצבע שחור.
- שיער הופך לגרגר.
- מייצרים כ -1 ק”ג צמר בשנה.
- בגודל גדול.
- מבנה גוף חזק.
- העור איכותי מאוד.
קוקה
- זן כבשי קוקה מקורו בפקיסטן.
- הם מתאימים מאוד לייצור בשר וצמר.
- צבע גוף לבן.
- הפה בגודל בינוני.
- הראש כבד מאוד.
- המצח שלהם הופך רחב מאוד.
- קרניים קטנות מאוד.
- אוזניים תלויות.
- מייצרים כ- 3 ק”ג צמר בשנה.
- בשר טעים מאוד.
- כבשים מייצרות כ -1 ק”ג חלב ביום.
שם הגזע, מטרת הייצור ומקום מוצאם של כמה גזעי כבשים פופולריים מפורטים בתרשים שלהלן.
שם הגזע | מטרה | מָקוֹר |
A | ||
Acipayam | בשר, צמר | טורקיה |
עדאל | בשר | אתיופיה |
Africana | בשר | קולומביה |
אפריקני | בשר | דרום אפריקה |
עלאי | בשר, צמר | קירגיזסטן |
אלגרבה צ’ורו | בשר, צמר | פורטוגל |
האלפינס שטיינשאף | בשר, צמר | גרמניה |
אלטאי | בשר | סין |
אפנין | בשר | איטליה |
ערבי | בשר | איראן, עיראק |
ערבי אפגני | בשר | אפגניסטן |
אראפווה | צמר | ניו זילנד |
ארמי סמיארסוול | בשר, חלב | ארמניה |
אסקניאן | צמר | אוקראינה |
אסף | בשר, חלב | ישראל |
אוסיידאון | בשר | אוסטרליה |
אוואסי | בשר, חלב, צמר | מדבר סורי-ערבי |
B | ||
Badger Face הר וולשי | בשר | ויילס |
בלחי | בשר, צמר | אפגניסטן, פקיסטן |
בלוצ’י | צמר | פקיסטן |
הר וולשי באלוון | בשר | ויילס |
ברבדוס השחורה | בשר | הקרב |
ברדוק | בשר, חלב, צמר | סרביה |
בסקו-ברנאייז | חלב | צרפת |
בלטקס | בשר | בלגיה |
בנהיימר לנדשאף | ניהול צמחיה | גרמניה |
ברגמו | בשר, חלב, צמר | איטליה |
בריצ’ון דו צ’ר | בשר | צרפת |
פרצוף מנומר של ביולה | בשר | בריטניה |
ביבריק | בשר | פקיסטן |
ביאלזית | בשר | איטליה |
נקודה שחורה פרסית | בשר, צמר | דרום אפריקה |
הר וולשי השחור | בשר | בריטניה |
ברקנוק היל שביוט | בשר, צמר | ויילס |
מיין בלו | בשר | צרפת |
לסטר בלוספייס | בשר, צמר | בריטניה |
בונד | בשר, צמר | אוסטרליה |
בורולה מרינו | בשר, צמר | אוסטרליה |
גבול לסטר | בשר, צמר | בריטניה |
גבול שוויות | בשר, צמר | בריטניה |
בוריי | בשר, צמר | סקוטלנד |
Bovec | בשר, חלב | איטליה |
כבש הרים חום | בשר, צמר, ניהול צמחיה | גרמניה |
חלב בריטי | בשר, חלב, צמר | בריטניה |
C | ||
אדום קליפורניה | בשר, צמר | ארצות הברית |
ארקוט הקנדי | בשר | קנדה |
קסטלמילק מורית | תחביב | סקוטלנד |
קסם | בשר | צרפת |
שרולה | בשר, צמר | צרפת |
שביוט | בשר, צמר | בריטניה |
כיוס | חלב | האי צ’יוס |
כוליסטני | בשר, צמר | פקיסטן |
יער Clun | בשר, חלב, צמר | בריטניה |
כבשת שועל קובורג | ניהול צמחיה | גרמניה |
קולומביה | צמר | ארצות הברית |
הקאמבק | בשר, צמר | אוסטרליה |
קומיסנה | חלב | איטליה |
קופוורת ‘ | בשר, צמר | ניו זילנד |
קורמוס | צמר | אוסטרליה |
קוררידייל | בשר, צמר | ניו זילנד |
קוטסוולד | בשר, צמר | בריטניה |
קריולו | בשר | מרכז אמריקה |
D | ||
דלה פרווה | בשר, צמר | שוודיה |
דאלסברד | בשר, צמר | בריטניה |
Daglic | בשר, חלב, צמר | טורקיה |
דמאני | בשר, צמר | פקיסטן |
דמארה | בשר | נמיביה |
לנדראס דנית | צמר | דנמרק |
דבולה | צמר | ארצות הברית |
דליין מרינו | צמר | ארצות הברית |
דרבישייר גריטסטון | בשר | בריטניה |
Devon Closewool | בשר | בריטניה |
דבון ארוכה | בשר, צמר | בריטניה |
דו מרינו | בשר, צמר | דרום אפריקה |
דורפר | בשר | דרום אפריקה |
דורסט הורן | בשר | בריטניה |
דורסט למטה | בשר | בריטניה |
הדרן הית | בשר | הולנד |
דרייסייל | צמר | ניו זילנד |
E | ||
קרן אקסמור | בשר | בריטניה |
רוחנו האסטוני | בשר, צמר | אסטוניה |
לסטר האנגלית | בשר | בריטניה |
אליוטדייל | בשר | טסמניה |
מזרח פריזי | חלב | גרמניה |
F | ||
פבריאנס | בשר | איטליה |
פארו | בשר | איי פרו |
כבש פינסי | בשר, חלב, צמר | פינלנד |
G | ||
גדדי | בשר, צמר | הודו |
גליציה | בשר, חלב | ספרד |
גאלווי | בשר | אירלנד |
צמר עדין גנסו אלפיני | צמר | סין |
גוי די פוליה | צמר | איטליה |
גוטלנד | בשר, צמר | שוודיה |
גרייפייס דארטמור | בשר | בריטניה |
טרונדר אפור | צמר | נורווגיה |
Gromark | בשר, צמר | אוסטרליה |
יליד חוף המפרץ | בשר | ארצות הברית |
גוירה | בשר | ספרד |
טוב | שימור גנטי | שוודיה |
H | ||
המפשייר | בשר | בריטניה |
היברידית | ניהול צמחיה | סקוטלנד |
הרדוויק | בשר | בריטניה |
היל רנור | בשר | בריטניה |
האי הוג | צמר | ארצות הברית |
I | ||
איסלנדי | בשר, חלב, צמר | איסלנד |
איל דה פראנס | בשר | צרפת |
J | ||
יעקב | בשר, צמר | המזרח התיכון |
יזרסקו סולקווה | בשר, צמר | סלובניה |
K | ||
קרי היל | בשר | ויילס |
קטהדין | בשר | ארצות הברית |
קראייאקה | בשר, חלב | טורקיה |
קרקול | בשר, חלב, צמר | מרכז אסיה |
L | ||
לאטיקודה | בשר, חלב | איטליה |
לונק | בשר, צמר | בריטניה |
לוהי | בשר, צמר | הודו |
Llanwenog | בשר | ויילס |
לינקולן | בשר, צמר | בריטניה |
לטקסה | חלב | ספרד |
לאקונה | חלב | צרפת |
M | ||
כתובת חדשה | בשר | ברזיל |
מונטדאל | בשר, צמר | ארצות הברית |
Meronolandschaf | בשר, צמר | גרמניה |
איטלקי מרינד | בשר, צמר | איטליה |
Meatmaster | בשר | דרום אפריקה |
מאסה | בשר, חלב | איטליה |
מאנקס לואגן | בשר, צמר | האי מאן |
Merino | בשר, צמר | ספרד |
N | ||
מצא אותו | בשר, חלב, צמר | ערב הסעודית |
Navajo Churro | בשר, צמר | ארצות הברית |
ניופאונדלנד | כללי | קנדה |
נורפולק הורן | בשר | בריטניה |
צפון רונאלדסיי | בשר, צמר | סקוטלנד |
צפון אירופה זנב קצר | בשר, חלב, צמר | גרמניה, האיים הבריטיים, סקנדינביה, רוסיה |
שבביה הצפונית | בשר, צמר | סקוטלנד |
O | ||
אוקספורד דאון | בשר, צמר | בריטניה |
אושנט | צמר | צרפת |
P | ||
פליביי | בשר | מקסיקו |
פנמה | בשר, צמר | בריטניה |
פרנדייל | בשר, צמר | ניו זילנד |
פינזיריטה | בשר, חלב, צמר | איטליה |
פולווארת | בשר, צמר | אוסטרליה |
פוליפיי | בשר, צמר | ארצות הברית |
פורטלנד | בשר | בריטניה |
סקר מרינו | בשר, צמר | אוסטרליה |
דורסט שנסקר | בשר | ארצות הברית |
צמר גס פומרני | בשר | גרמניה |
R | ||
ראקה | בשר, חלב, צמר | הונגריה |
Rambouillet | בשר, צמר | צרפת |
מסאי אדום | בשר | מזרח אפריקה |
וילון ארקוט | בשר, צמר | קנדה |
רומנוב | בשר | רוסיה |
רומני | בשר, צמר | בריטניה |
רומלדל | בשר, חלב, צמר | ארצות הברית |
רוזלאג | בשר, צמר | שוודיה |
אדום מערבי | בשר, חלב | צרפת |
מחוספס | בשר | בריטניה |
רויאל ווייט | בשר | ארצות הברית |
רודה | צמר | אלבניה, קרואטיה |
ריה | צמר | שוודיה |
ריילנד | בשר | בריטניה |
S | ||
סנטה קרוז | צמר | ארצות הברית |
סרדה | חלב | איטליה |
בלקפייס הסקוטי | בשר | סקוטלנד |
סראיי | בשר, חלב, צמר | יון |
טלנד | בשר, צמר | סקוטלנד |
Shropshire | בשר, צמר | בריטניה |
סקודדה | בשר | גרמניה |
סוי | בשר | סקוטלנד |
סופראביסנה | בשר, חלב | איטליה |
סאות’דאון | בשר | בריטניה |
בשר מרינו של בשר אפריקאי | בשר, צמר | דרום אפריקה |
ספלסאו | בשר, חלב, צמר | נורווגיה |
סנט קרואה | בשר | ארצות הברית |
סאפוק | בשר, צמר | בריטניה |
סוואלדייל | בשר, צמר | בריטניה |
T | ||
טרגי | בשר, צמר | ארצות הברית |
טיסווטר | בשר, צמר | בריטניה |
טקסל | בשר | הולנד |
כבש אבן טירולי | בשר, צמר | אוסטריה |
תוניס | בשר, חלב | תוניסיה |
U | ||
ירכיים | בשר | אַפְרִיקָה |
V | ||
Valais Blacknose | בשר | שווייץ |
ואן רוי | בשר | דרום אפריקה |
ונדן | בשר | צרפת |
W | ||
הר וולשי | בשר | ויילס |
Wensleydale | בשר | בריטניה |
גמד מערב אפריקה | בשר | דרום מערב למרכז אפריקה |
סופולק הלבן | בשר | אוסטרליה |
Whiteface Dartmoor | בשר | בריטניה |
וודלנד | בשר | בריטניה |
כרום קרניים לבנות | בשר, צמר | גרמניה |
הית ‘סקר לבן | בשר, צמר | גרמניה |
וילטיפול | בשר | אוסטרליה |
וילטשייר הורן | בשר | בריטניה |
Z | ||
להבה שחורה | בשר, חלב | הולנד |
זולו | בשר | דרום אפריקה |
אתה יכול להוסיף סימניה לדף זה