유러피언 스프라트 피쉬: 특성, 식단, 사육 및 용도

유러피언 스플래트 피쉬는 유럽 해역에서 발견되는 작고 청어 같은 해양 물고기입니다.

등의 다른 이름으로도 알려져 있다. 브리스틀링, 브리스링, 스키퍼, 가비, 가복, 러슬렛, 러시아 정어리, 스프랫 및 뱅어.

이 종은 일반적으로 흑해, 발트해, 아일랜드 해 및 헤브리디스 해를 포함한 특정 해역에서 발생합니다.

유럽산 민물고기는 북해, 발트해 연안 및 노르웨이 연안에서 중요합니다. 총 어획량의 XNUMX/XNUMX 이상이 노르웨이와 덴마크에서 잡히고 있습니다.

전체 인구 추세는 알려져 있지 않지만 흑해에서 1990년에 상륙이 급격히 감소했습니다. 그리고 현재 전체 인구 상태는 알려져 있지 않습니다. 아래에서 이 물고기에 대한 추가 정보를 읽어보십시오.

유럽산 스프라트 피쉬 특성

유러피언스프라트피쉬는 은회색 비늘과 흰색-회색 과육을 가지고 있으며 옆구리에 검은 반점이 없다. 머리는 비교적 작고 아래턱이 약간 돌출되어 있습니다.

이 물고기의 일반적인 몸길이는 약 12cm이며 최대 16cm입니다. Wikipedia의 사진 및 정보.

다이어트

유럽산 갯지렁이는 주로 플랑크톤 갑각류를 먹습니다.

번식

유러피언 스프라트 피쉬는 일반적으로 수심 10~20m에서 산란한다. 일부 물고기는 거의 일년 내내 산란하지만 주로 봄과 여름에 산란합니다.

그들은 일반적으로 해안 근처 또는 바다에서 최대 100km 떨어진 곳에서 산란합니다. 암컷은 일반적으로 산란당 6000~14000개의 원양 알을 낳습니다. 개별 산란 기간은 약 XNUMX개월이 소요됩니다.

사용

유럽산 민물고기는 주로 식용으로 사용됩니다. 신선, 훈제, 냉동 및 통조림으로 사용됩니다.

특별 노트

유럽산 민물고기는 상업적으로 매우 중요합니다. 새끼는 미끼로 이용한다. 물고기는 또한 어분 생산 및 우유 식품으로 사용되며 인간의 소비에는 덜 사용됩니다. 그것은 살에 약 12%의 지방을 함유하고 있으며 많은 비타민의 훌륭한 공급원입니다.

통조림, 소금에 절인 것, 튀긴 것, 구이, 구운 것, 절인 것 등 음식에 사용할 때 사용할 수 있습니다.

유럽산 민물고기의 평균 수명은 약 6년입니다. 그러나 아래 표에서 이 물고기의 전체 품종 프로필을 검토하십시오.