꽁치: 특성, 식단, 사육 및 용도

꽁치 물고기는 가족의 일원입니다. 스콤베레소과. 그것은 또한 고등어 파이크, 또한 세계 여러 지역에서 다양한 이름으로 알려져 있습니다.

일부 동아시아 국가에서는 매우 중요한 식품 공급원입니다. 그리고 물고기는 주로 북태평양, 한국과 일본에서 동쪽으로 알래스카 만, 남쪽으로 아열대 멕시코에 이르기까지 발견됩니다.

꽁치 물고기는 종종 영국으로 수입되어 바다 낚시의 미끼로 사용됩니다.

그들은 종종 블루이스 영국에서는 사람들이 꽁치와 고등어를 혼동하기 때문일 수 있습니다.

현재 이 물고기는 일본에서 가장 인기 있는 음식 물고기 중 하나입니다. 그러나 아래에서 이 물고기 종에 대한 추가 정보를 읽으십시오.

꽁치의 특징

꽁치 물고기는 등 쪽이 짙은 녹색에서 파란색이고 아래쪽이 은빛이 도는 길쭉한 몸체를 가지고 있습니다. 측면에 무작위로 분포하는 작고 밝은 파란색 반점이 있습니다.

입은 작고 등지느러미와 뒷지느러미 사이에 일련의 작은 지느러미가 있다. 그들은 작은 갈래 꼬리가 있고 사이클로이드 비늘이 있습니다.

성숙한 꽁치의 평균 몸길이는 25~28cm입니다. 그리고 그들의 평균 생체 무게는 약 180g입니다. Wikipedia의 사진 및 정보.

다이어트

꽁치 물고기는 요각류, 크릴새우, 양서류와 같은 동물성 플랑크톤과 일반 어류의 알과 유충을 주로 먹습니다.

번식

꽁치 물고기는 이동성이 높은 어종입니다. 성충은 일반적으로 연안의 바다 표면 근처에서 발견됩니다. 그러나 청소년은 표류하는 해초와 관련이 있습니다.

이 물고기는 난생이며 알은 서로 붙어 있으며 껍질 표면의 화염을 통해 해초와 같은 떠 다니는 물체에 붙어 있습니다.

사용

꽁치 물고기는 주로 식용으로 사용됩니다. 일본과 같은 일부 국가에서는 매우 인기가 있습니다. 그것은 건조, 염장, 통조림 및 냉동으로 사용됩니다. 그것은 또한 어분과 애완 동물 사료를 만드는 데 사용됩니다. 굽거나 팬에 튀길 수 있습니다.

특별 노트

꽁치 물고기는 발견되는 곳에서 경제적으로 매우 중요합니다. 일본 요리에서 가을을 대표하는 가장 대표적인 제철 음식 중 하나입니다.

가장 일반적으로 생선은 소금에 절인 상태로 통째로 굽고 강판에 간 무를 곁들인 후 밥 한 그릇과 된장국 한 그릇과 함께 제공됩니다.

그러나 일부 서방 국가에서는 꽁치 물고기를 어분 및 애완 동물 사료로 사용합니다. 이 물고기는 적어도 46종의 물고기, 새, 무척추동물 및 해양 포유류의 먹이가 됩니다.

이 물고기의 평균 수명은 4~6년입니다. 그러나 아래 표에서 꽁치 물고기의 전체 품종 프로필을 검토하십시오.