Als dit je droom was start catering vanuit huis zonder geld en je vroeg je af hoe je het moest doen, zoek niet verder.
Het starten van een horecabedrijf is een van de gemakkelijkste manieren om het te doen. Hoe start je met catering vanuit huis?
Start een thuisrestaurantbedrijf zonder geld
We denken erover na hoe we vanuit je luie stoel kunnen beginnen met catering, rekening houdend met de lage overheadkosten. Dit is wat je nodig hebt om een klein horecabedrijf te starten.
Als je vrienden en familie herhaaldelijk hun kook- / cateringvaardigheden hebben veranderd, ben je misschien goed op weg om een succesvol cateringbedrijf te starten. Dat kan alleen als je bereid bent risico’s te nemen.
Vind jij het leuk om te koken? Dit is uw kans om van uw passie een winstgevende onderneming te maken waarmee u geld kunt verdienen. Houd er rekening mee dat er een verschil is tussen catering en evenementenplanning, omdat veel mensen de twee door elkaar halen.
Catering is slechts één aspect van evenementenplanning, aangezien evenementenplanning het organiseren van evenementen omvat. Het is gewoon dat de meeste evenementenplanningsbedrijven cateringdiensten aan hun diensten toevoegen, en het lijkt alsof jullie twee samen lopen.
Bij het starten van een horecabedrijf moet u rekening houden met verschillende factoren voordat u een horecabedrijf start. Zijn hier:
Dit artikel leidt u door het proces van het maken van uw thuiscateringservice. Deze stappen zijn essentieel om succesvol te zijn in uw bedrijf.
Uw horecazaak plannen
Om vanuit huis te beginnen met catering, heb je een ondernemingsplan nodig. Uw plan laat zien hoe het bedrijf zich moet ontwikkelen. Dit is jouw planning. Dit deel van het bedrijf is cruciaal voor uw succes. U moet zoveel mogelijk tijd besteden aan het maken van uw cateringbedrijfsplan. Dit beschermt u tegen het per ongeluk runnen van uw bedrijf.
In elke fase van het bedrijf weet u precies welke stappen moeten worden genomen om de doelen en doelstellingen van het plan te bereiken.
Weet jij hoe je kunt beginnen met catering vanuit huis zonder geld? Er achter komen.
Om een succesvol thuiscateringbedrijf te starten, moet u uw sterke punten identificeren. Met sterke punten bedoelen we de specifieke gebieden waar je het meest gepassioneerd over bent. Dit kan het voedsel zijn dat je graag kookt. Ze moeten worden ingedeeld in cocktails en snacks, lunch- of brunchmenu’s, maaltijden voor speciale gelegenheden (inclusief bruiloften, verjaardagen, diners, enz.), of dessertmenu’s zoals cakes, koekjes, enz.
Als u uw sterke punten kent en ze categoriseert, kunt u het gebied en de klanten waarop u zich moet concentreren beter begrijpen. Dit brengt ons bij het tweede punt;
- Bepaal uw niche in de catering
Wilt u zich alleen op de taarten concentreren? Wil je dat iedereen jouw eten kan eten? Lunchen of brunchen? Gewoon toetje? Trouwreceptie of galadiner? Snack en cocktail?
Dit zijn alle vragen die u moet beantwoorden voordat u begint met het opstellen van uw cateringbedrijfsplan en met fondsenwerving. Sommige mensen willen zich gewoon concentreren op bruidstaarten, wat prima is, want ze verdienen nog steeds veel geld.
Anderen willen dagelijks voedsel verkopen.
Een ander gebied om te overwegen bij het kiezen van uw niche voor het geval u in de war raakt, is welk gebied uw fans over het hoofd zien of waarvan u weet dat u het goed kunt doen?
Dit kan een andere manier zijn om uw horeca-niche te definiëren. Het kan gebeuren dat je fans bruiloften onderbreken en naar de foodservice rennen. Je kunt je onderzoek doen om erachter te komen waarom, en als je ziet dat je kunt slagen en deze niche kunt domineren, kun je je er volledig in onderdompelen.
Dit kan een moeizaam proces zijn, omdat u rekening moet houden met de behoeften van uw doelklanten. De grootte van uw menu moet beheersbaar en groot genoeg zijn om aan de behoeften van uw klanten te voldoen. Bij het maken van een menu is het belangrijk om de aantrekkelijkheid ervan in overweging te nemen. Hoe meer mensen zich aangetrokken voelen tot uw menu, hoe meer klanten het waarschijnlijk zal aantrekken.
Ze moeten ook met een paar opties komen. Deze soorten kunnen hot of niet hot zijn voor uw klanten. Hoe meer mogelijkheden de horeca heeft, hoe groter de kans dat ze klanten aantrekken.
- Verkrijg de vaardigheden en certificering die u nodig hebt
Het is erg belangrijk dat u na het kiezen van uw niche alle vaardigheden heeft verworven waarvan u denkt dat deze nodig zijn om uw foodservice-bedrijf met gemak effectief te runnen. Als het gaat om het bijwonen van een horecaschool, moet je dat doen.
Een van de voordelen van het volgen van een horecaschool is dat je na afloop van de opleiding een certificaat ontvangt, waarmee je een pluim op je hoed krijgt.
Je hebt ook wat zakelijke vaardigheden en kennis nodig als je succesvol wilt zijn in restauratie. Het wordt nog steeds aanbevolen om elk zakelijk seminar bij te wonen om overtuigings- en onderhandelingsvaardigheden, verkoopvaardigheden, marketingvaardigheden, people managementvaardigheden, communicatieve vaardigheden, enz.
- Kies een naam voor je horecazaak
Het kiezen van een naam voor uw foodservicebedrijf kan uw cateringniche weerspiegelen. Het kiezen van een naam is erg belangrijk omdat je niet zomaar een bijbaan begint, maar een bedrijf waar mensen je serieus nemen met hun geld.
Als je klaar bent met het bereiden van het menu, organiseer dan een klein feestje met vrienden en familie en nodig ze uit om je eten te proeven. Vraag hen om eerlijke feedback over alles, zowel het eten als de service.
Gebruik deze op basis van de feedback die je krijgt om jezelf beter te organiseren. Oefen met verbeteren. Blijf dit doen totdat je een voldoende hebt behaald.
Doe je dit altijd, dan heb je ruimte nodig voor je horecagelegenheid. Je hebt een goede plek nodig met voldoende opbergruimte voor je apparatuur. Voor het vervoeren van uw potten, koelers, serveerborden, kopjes en andere cateringapparatuur is apparatuur zoals een grote vrachtwagen nodig.
De apparatuur die u kiest, hangt af van het type service dat u aanbiedt. Als u klein wilt beginnen, kunt u uw restaurantbedrijf vanuit huis runnen en tegelijkertijd besparen op uitbreiding.
- Verkrijg de benodigde vergunningen en licenties
Om uw horecazaak te openen, heeft u een vergunning en de benodigde vergunningen nodig. U moet uw staatsafdeling van voeding en gezondheid bezoeken om een vergunning en toestemming te verkrijgen om dit bedrijf te exploiteren. Maar u moet wel voldoen aan de criteria om een vergunning en een vergunning te krijgen om uw horecabedrijf te exploiteren.
Wat zijn de criteria?
- Uw bedrijf moet geregistreerd zijn.
- Uw keuken wordt getest om te voldoen aan de gezondheids- en veiligheidsnormen.
- Je moet een bepaald bedrag betalen.
Als dit allemaal is opgelost, krijgt u een vergunning en toestemming om uw eigen horecabedrijf te starten.
Na het maken van het menu is de volgende stap het instellen van de prijs. Dit hangt af van welke andere diensten aan uw menu worden toegevoegd. U moet dit detail van uw bedrijf doornemen, omdat het u zal helpen bij het plannen en stellen van uw doelen.
Dit is als een generale repetitie voordat u uw thuiscateringbedrijf start. Je vrienden en familie kunnen eerlijke feedback geven. Hun eten en service worden hier getest. U moet om hun eerlijke mening en beoordeling van hun menu en diensten vragen. De feedback die u ontvangt, bepaalt of er meer werk en oefening nodig is.
U zult hier waarschijnlijk geen grote kosten maken. Dit komt omdat je een deel van de apparatuur die je in huis hebt, gaat gebruiken. U hebt echter een vrachtwagen nodig om voedsel naar verschillende locaties te vervoeren. Naarmate het bedrijf groeit, moet er meer apparatuur worden aangeschaft. Dit houdt in dat u uiteindelijk uw huis verlaat vanwege vrije ruimte en een meer geschikte locatie huurt.
De meeste apparatuur die u nodig heeft, omvat wegwerpborden, glaswerk, bestek, borden, tafeldecoraties, tafelkleden, tafeldecoraties en meer. Aangezien dit een restaurantbedrijf aan huis is, heeft u hier niet veel van nodig. Naarmate het bedrijf groeit, is er meer nodig.
- Aanmelden bij een voedselleverancier
Het hangt af van hoe ontwikkeld uw restaurantbedrijf is. Voor kleine horecazaken is dit de beste optie na het uitbreiden van uw bedrijf. U kunt echter gebruikmaken van de diensten van groothandelsleveranciers om goedkoper voedsel te krijgen. Uiteindelijk verhoogt dit uw winstgevendheid.
Om elk bedrijf winstgevend te maken, heeft u effectieve marketing nodig. Hetzelfde geldt voor het opzetten van een horecazaak vanuit huis. Als klein bedrijf kunt u beginnen met het aanmoedigen van uw familie en vrienden om over uw bedrijf te praten. Zij vormen uw eerste klantenlijn en uw marketingteam.
Als alternatief kunt u brochures en brochures afdrukken voor verspreiding. Ze vertellen anderen over hun bestaan. U kunt uw klanten ook aanmoedigen om uw bedrijf aan anderen aan te bevelen. Het succes van deze optie hangt af van uw mate van tevredenheid.
Social media is een andere effectieve manier om uw diensten te verspreiden. Alle social media kanalen kunnen worden gebruikt om uw bedrijf te promoten. De meest populaire zijn Facebook en Twitter. U kunt ook gedrukte media gebruiken.
Plaats uw advertentie een week voordat u begint met adverteren voor uw bedrijf. Mond-tot-mondreclame is nog steeds een van de beste manieren om de klanten van uw bedrijf te bereiken. Doe je best om de eerste paar evenementen soepel te laten verlopen en je handen zullen al snel bezig zijn met nieuwe voedselcontracten.
Start een horecazaak vanuit huis was ons onderwerp van gesprek. We hebben de verschillende stappen behandeld die essentieel zijn voor het succes van uw bedrijf.
Wanneer u begint, moet uw doel uiteindelijk zijn om uw bedrijf uit te breiden. Dit omvat hoogstwaarschijnlijk de noodzaak om een nieuw verkooppunt te huren.
Allereerst moet je je concentreren op wat je leuk vindt om te doen. Dit zal u helpen om eventuele uitdagingen het hoofd te bieden en uw bedrijf op koers te houden.
