Å vokse endiv i hagen din ligner på å vokse salat, og det er ikke vanskelig. Faktisk er endiv en del av salatfamilien.
Og for å vokse endive har du to typer å velge mellom. Den første er en smalbladet variant som heter «krøllete endive«.
Og den andre har bredere blader og kalles «endiv«. Begge typer er gode i salater.
Endibia (Cichorium endivia) er faktisk en grønnsak som tilhører slekten Cichorium (som inkluderer flere lignende, bitre og grønne grønnsaker).
Endive er full av næringsstoffer og rik på mange viktige vitaminer og mineraler. Den er spesielt rik på folsyre og vitamin A og K, og også rik på fiber.
Derfor er det sunt og gunstig for helsen din. For øvrig kan dyrking av endiver i hagen din være en god måte å nyte denne flotte grønnsaken på.
Hvordan vokse endive
Å dyrke endiv er relativt enkelt og ligner nesten på å dyrke salat. Her beskriver vi alt knyttet til å dyrke endiver organisk i hagen din.
Velg et sted i hagen din
Velg først et godt sted i hagen din for å dyrke endiver. Å velge et område med full sol og et godt dreneringssystem vil være bra for å dyrke endiver. Selv om endive planter tåler litt skygge.
Forbered jorden
Etter at du har valgt området, må du forberede jorda. Endive planter vokser godt i fruktbar jord som er rik på organiske materialer.
Vask derfor jorden først og tilsett deretter godt råtten gammel gjødsel eller hjemmelaget kompost mens du forbereder jorden.
Ikke bruk kjemisk gjødsel, da du produserer organiske produkter.
Velg en variant
Det er faktisk to hovedvarianter av endive planter tilgjengelig, nemlig endive og endive. Begge variantene er gode og næringsrike.
Den krøllete endivsorten har smale, grønne, krøllete ytre blader. Det kalles også noen ganger cikorie i USA og på fransk som «chicorée frisée.»
På den annen side har Escarole -sorten brede lysegrønne blader og er mindre bitter enn de andre variantene.
Det kalles også bredbladet endiv, bayersk endiv, klump, endiv, endiv og batavisk endiv. Og denne varianten spises som andre grønnsaker, sautert, hakket i supper og stuinger, eller som en del av en grønn salat.
Uansett hvilken variant du velger, er de begge gode. Men du bør velge sorten som vokser godt i ditt område. Og tenk også på tilgjengeligheten din.
Kjøp frø
Endive frø bør være lett tilgjengelig. Du kan kjøpe frø på alle dine nærmeste markeder eller hagesentre. Du kan også vurdere å bestille frøene online.
Den beste tiden å dyrke endiver
Endive planter plantes vanligvis tidlig på våren. Minimum jordtemperatur for spiring av frø er 15 ° C. Men frø spirer best ved en temperatur mellom 20 og 22 ° C.
Planting
Du kan plante transplantasjoner eller så frøene direkte i bakken for å dyrke endiver i hagen din. Hvis du velger transplantasjoner, plant plantene omtrent 1 fot fra hverandre, og radene skal være 1.5 til 2 fot fra hverandre.
Men hvis du foretrekker direkte såing, så frøene 2-3 tommer fra hverandre og tynne dem deretter til omtrent 1 fot fra hverandre. Vann jorden grundig etter såing av frøene og også umiddelbart etter plantingen av transplantasjonene.
Å bry seg
Å ta ekstra hensyn vil sikre god vekst av plantene dine. Her beskriver vi mer om den vanlige omsorgsprosessen for dyrking av endiver.
befruktning: Endive planter krever vanligvis ikke ekstra gjødsling hvis du forbereder jorden ved å legge til mye organisk materiale. Selv om påføring av flytende gjødsel (som blodmel eller kompostte) etter annenhver uke vil sikre bedre plantevekst.
Irrigasjon: Endive blader blir tøffe og bitre uten nok vann. Så du må vanne plantene minst 1 tomme hver uke. Vann jorda godt for best resultat (ikke plantene), fordi våt endiv har en tendens til å råtne.
Mulching og ugressbekjempelse: Ugress bruker næringsstoffer fra jorda, så det er viktig å fjerne dem. Du kan fjerne ugress fra hagen for hånd eller med en hakke. Mulch bidrar også til å forhindre de fleste ugress i hagen. Bruk organiske materialer som mulch, for eksempel gressklipp, halm, høy, hjemmelaget kompost, etc.
Slanking: Endive planter vokser ikke godt hvis de er overfylte. Så slank deg minst 1 tomme unna.
Plager og sykdommer
Sykdommer er mindre på endive planter, men noen skadedyr kan skade planter. Bladlus, snegler og snegler er vanlige skadedyr for endive planter. Du bør alltid bruke organiske metoder for å kontrollere alle disse skadedyrene.
crop
Endive planter er generelt klare til høsting innen omtrent 80 dager etter at frøene er plantet. Du kan høste individuelle blader eller hele planter etter behov.
For høsting, bruk en kniv for å kutte plantene på bakkenivå, slik at rotsystemet forblir intakt. Å gjøre det vil oppmuntre til ny vekst i varmt vær, og til slutt gi deg en jevn tilførsel av velsmakende salatgrønt. Lykke til!
