Ryba Hilsa: bardzo cenny gatunek ryb w Bangladeszu i Azji Południowej

Ryba Hilsa to gatunek ryby z rodziny śledziowatych, która jest bardzo popularna jako ryba spożywcza w Azji Południowej.

Jest również znany pod wieloma innymi nazwami, takimi jak Ilish, Hilsa śledź, Hilsa Shad, Ellis, Modar, Palva, Pallo Machhi, Sboor, Terubuk itd. Jest to bardzo ważny gatunek ryb w Bangladeszu.

I stanowi około 12 procent całkowitej produkcji ryb i około 1 procent PKB w Bangladeszu. W Bangladeszu około 450,000 XNUMX ludzi jest bezpośrednio zaangażowanych w połów, aby utrzymać się na utrzymaniu.

A wiele osób jest pośrednio związanych z handlem. Jest to również narodowa ryba Bangladeszu.

Obecnie ryba Hilsa jest szeroko rozpowszechniona i znajduje się na liście najmniejszej troski. Jednak w niektórych głównych populacjach nastąpił poważny spadek z powodu przełowienia przez rybołówstwo komercyjne.

Ryba ta jest stosunkowo szeroko rozpowszechniona na Oceanie Indyjskim, gdzie na niektórych obszarach jest pospolita i liczna. Przeczytaj więcej informacji o tym gatunku ryb poniżej.

Charakterystyka

Ryba Hilsa ma wrzecionowaty korpus, który jest głęboki i bocznie ściśnięty. Nie ma grzbietowych kolców, ale ma 18-21 miękkich promieni grzbietowych i miękkich promieni odbytu.

Brzuch ma 30-33 łuski. Ciało tych ryb jest na ogół pokryte dużymi łuskami. A ich ciało jest na ogół jasnego srebrnego koloru, z lekko zielonym tyłem.

Mają proste lub lekko zakrzywione skrzela i nie mają zębów na szczękach.

Dojrzała ryba Hilsa może osiągnąć do 60 cm długości ciała. Samce są na ogół mniejsze niż samice. A te ryby mogą dorastać do 3 kg żywej masy ciała. Zdjęcie i informacje z Wikipedii.

Dieta

Ryby Hilsa są filtratorami. Zwykle filtrują pasze, wykarczując błotniste dno. Na ogół jedzą różne rodzaje planktonu.

Ich dieta obejmuje zwykle małe rośliny, okrzemki, wrotki, mikrocystis, oscylatory, spirogyra, pierwotniaki, glony itp.

Hodowla

Ryby Hilsa na ogół osiągają dojrzałość w wieku 1-2 lat. Rozmnażają się głównie w rzekach, w górę rzeki do około 50 km, a nawet ponad 1000 km jak w Gangesie.

Ale młodsze ryby mogą rozmnażać się w strefie pływów rzek. Główny sezon lęgowy tej ryby przypada na południowo-zachodni monsun od maja do sierpnia.

Z krótszym sezonem od stycznia do lutego lub marca. W zależności od wielkości samic mogą złożyć do 2 milionów jaj na tarło.

Używa

Ryba Hilsa służy głównie do jedzenia. Jest wysoko ceniony w Bangladeszu, Indiach i niektórych innych krajach Azji Południowej.

Specjalne notatki

Ryba Hilsa jest bardzo ważnym gatunkiem ryb. Jest to bardzo ważne z handlowego punktu widzenia w niektórych krajach Azji Południowej.

Jest wysoko ceniony w Bangladeszu i Indiach (zwłaszcza w Zachodnim Bengalu, Andhra Pradesh i Tamil Nadu).

Jest to bardzo popularna ryba wśród mieszkańców Azji Południowej i Bliskiego Wschodu, ale przede wszystkim wśród Bengalczyków i Odias. Cieszy się dużą popularnością głównie ze względu na swój smak i smak. Ryby są również eksportowane na cały świat.

Ryba Hilsa jest w rzeczywistości rybą tłustą i jest bogata w kwasy tłuszczowe Omega 3. Na ogół jest sprzedawany w postaci świeżej, mrożonej, wędzonej i solonej.

Danie o nazwie ’powstałem chory”, przygotowany z pastą z nasion gorczycy jest bardzo popularny wśród Bengalczyków.

Mówi się, że ludzie mogą gotować rybę Hilsa na ponad 50 sposobów. Jednak przejrzyj pełny profil rasy ryb Hilsa w poniższej tabeli.