УЗОРАК УЗОРАК ПЛАНА ПОСЛОВНОГ ОБРОКА
Ако волите да кувате и тражите уносну пословну идеју, угоститељство је паметан начин да спојите то двоје и зарадите новац.
Угоститељска индустрија је индустрија која се брзо развија. Без обзира на то колико је рецесија озбиљна или колико је лоша економија, људи једноставно не могу одољети свадбама, тушевима за бебе, сахранама и слично. Просечни кетеринг за венчање је у хиљадама долара.
Штавише, не постоје правна лица која имају контролни удео, за разлику од других компанија. То је посао доступан свима и веома фрагментиран. Све док имате вештине, све док имате страст и све док можете да журите, угоститељски посао је довољно велик за све.
Како је ова индустрија привлачна, како можете започети и водити профитабилан угоститељски посао? Овај чланак садржи савете и трикове који би вам могли бити од помоћи.
ВОДИЧ: Пример пословног плана личног кувара
Ево пословног плана угоститељства.
Можда сте један од оних који воли да организује вечере и забаве за породицу и пријатеље, или сте редовно добијали похвале за своје кување. Ако је тако, онда вам је потребно угоститељство.
Међутим, потребно је много времена и новца које већина људи не схвата.
Да бисте били успешни у овом послу, морате имати страст према томе.
Као пружалац угоститељских услуга, ви сте одговорни за планирање менија, његову припрему, испоруку на место или догађај, послуживање хране на догађају и чишћење. Као добављач, ви сте продавац догађаја као што су венчања, рођендани, пикници итд. Морате имати нишу. Запитајте се: шта тачно могу понудити да привучем купце?
- Како дефинисати своју нишу?
Морате знати у чему сте добри. Да ли имате одређену врсту хране? Коју особину сматрате да је најважнија у послу? Желите да циљате одређене догађаје и тржишта попут венчања, сахрана или прикупљања средстава?
Када идентификујете своју нишу, следећи корак је утврђивање профитабилности ваше нише. То значи да морате провести истраживање тржишта. Откријте свој захтев.
Постоје ли друге угоститељске компаније које раде исто? Колико их има? шта су твоје снаге и слабости? Како можете комбиновати своје снаге и отклонити своје слабости у сопственом угоститељском послу?
Предност овога је што ћете знати да ли већ превише људи ради исто што и ви. Боље је играти сада на сигурно него касније пожалити.
Корак 1 Направите пословни план услуге прехране
Напиши пословни план угоститељства. Ово је важан аспект који морате учинити. Пословни план ће вам помоћи да одредите које угоститељско предузеће желите да водите.
Ефикасност вашег пословног плана може увелико одредити да ли ће ваш ресторан бити успешан. Ово осигурава да дубоко размислите о свим аспектима пословања и донесете праве одлуке када се појаве проблеми. Садржи вашу финансијску, прогнозу и организациону структуру. Следећи корак у изградњи профитабилног угоститељског предузећа је дефинисање вашег распона цена.
Да ли ћете служити вишој, средњој или нижој класи? Ваш одговор ће одредити вашу цену: скупу или приступачну за средњу класу. Морате одредити на који крај спектра ћете завршити.
Сада када је основа постављена, пређите на следећи важан корак:
Корак 2: локација и логистика
Шта то значи? За разлику од многих других предузећа, физичка локација вашег предузећа није битна.
Уместо тога, битни су алати са којима морате да радите, довољно простора за складиштење и простора за припрему.
Превоз је кључ уносног угоститељског посла. Озбиљни власник предузећа мора имати брз и поуздан извор превоза. Ништа вас не одвраћа од вашег посла више од непојављивања.
Корак 3. Оглашавајте и промовишите своје пословање
Није важно да ли ваша храна има укус раја ако људи не знају за њу. Стога се морате разметати.
Како? Направите веб страницу и користите друге облике друштвених медија. У свету у коме живимо, ово је сада најефикаснији начин да информишете људе о свом послу. Прошли су дани летака и брошура.
Коришћење платформи друштвених медија, попут Фацебоока и Твиттера, помаже вам да пратите и пратите реакције људи на ваше производе и услуге на начин који ниједан путник не може.
Корак 4. Контактирајте друге продавце или организаторе догађаја
У угоститељству је умрежавање кључно. Изградите добре и позитивне односе са другим добављачима и организаторима догађаја како бисте одржали пословање.
Угоститељство је веома уносан посао ако имате страст и знате шта радите. Користите савете у овом чланку за изградњу профитабилног угоститељског посла.
ПРОЧИТАЈТЕ: Пословни план за роштиљ
УЗОРАК ПЛАНА ХРАНЕ ЗА ПОСЛОВАЊЕ
– Резиме
– Наши циљеви
– Статус мисије
– Кључеви успеха
– Својство
– Наше услуге
– Кратка анализа тржишта
– Наше циљно тржиште
– мала предност
– Цене за постављање стратегије
– Опције Плаћања
– Оглашавање и стратегија оглашавања
– Одрживост и стратегија ширења
КРАТАК ОПИС МОЋИ
Дарци’с Цатеринг је нови пружалац угоститељских услуга по мери који је у потпуности регистрован и поштоваће све регулаторне процедуре и смернице у угоститељској индустрији.
Пружањем ових услуга тржишту Мичиген -а, планира раст и ширење на националном нивоу током 10 година. То ће бити осигурано беспрекорном услугом, јер ће нам главни циљ бити потпуно задовољење потреба наших клијената.
НАШИ ЦИЉЕВИ
Наш циљ у компанији Дарци’с Цатеринг је развити робустан пословни модел који ће утицати на раст наше базе клијената, видети раст прихода, задовољство купаца и раст броја продајних места у области Мичиген. И, на крају, наша продајна места отворена су у сваком држава у Сједињеним Државама.
СТАТУС МИСИЈЕ
Наша мисија у Дарци’с Цатеринг -у је пружање најбољих угоститељских услуга које премашују очекивања купаца. Наше активности у свим угоститељским секторима биће прилагођене потребама купаца како бисмо подстакли поверење купаца у нашу способност да понудимо најбољу могућу услугу.
КЉУЧИ ДО УСПЕХА
Наш кључ успеха је већ откривен, укључујући пружање неупоредивих угоститељских услуга нашим цењеним купцима кроз доступност разноврсног и занимљивог менија који ће укључивати креативна јела која никада раније нису била пробана, али ће то бити први пут задовољство.
Поред уобичајеног менија, учествоваћемо у сталном усавршавању јела која до сада нису била дегустирана, што ће углавном одушевити наше купце. Осим тога, у почетку ћемо имати прилику да понудимо кетеринг за догађаје који укључују 200 до 300 људи.
СВОЈСТВО
То је самостално предузеће у власништву Дарци Стевенс и запошљаваће професионалне руке за управљање и управљање угоститељским пословима.
НАШЕ УСЛУГЕ
Наше услуге су различите и укључују широк спектар врста хране и пића, а све је усмерено на стварање незаборавног искуства за наше цењене клијенте.
Осим тога, све наше услуге биће подржане иновацијама. Поред послуживања породичних оброка и грицкалица, експериментисаћемо и са новим јелима и добићемо повратне информације од наших купаца ако желе да понове иста јела.
САЖЕТАК АНАЛИЗЕ ТРЖИШТА
Запажено је да је за неколико других објеката који нуде сличне угоститељске услуге мало или нимало пажње посвећено детаљима у припреми одређених јела. У Дарци’с Цатеринг -у искористићемо ово подручје за побољшање наших услуга, стварајући тако традицију изврсности у свим областима нашег пословања.
ПРОЧИТАЈТЕ: Кораци за осигурање уговора о храни
НАШЕ ЦИЉНО ТРЖИШТЕ
У Дарци’с Цатеринг -у ћемо циљати средње и високе кориснике јер ће они чинити већину наше базе купаца. И верује се да ће пружањем врхунских услуга лојалност купаца природно уследити, уступивши место већем броју купаца у облику препорука.
АМАТЕРСКА ПРЕДНОСТ
У ресторанској индустрији постоји тежак захтев, јер многи угоститељски објекти нуде разне услуге. Међутим, ми у Дарци’с -у то препознајемо и посвећени смо пружању различитих угоститељских услуга које ће нас издвојити од захтева.
Што се тиче цена, имаћемо режим ниских цена у којем ће наше стопе бити минималне, а истовремено ћемо пружати врхунске услуге. Ово се разликује од онога што можете добити на другим местима где су осредње услуге прескупе.
ЦЕНЕ ЗА ПОСТАВЉАЊЕ СТРАТЕГИЈЕ
Током прве године пословања намеравамо да почнемо са невероватно ниским услугама које ће привући нове купце / лојалност. Ове услуге ће бити високо професионалне и иновативне, што значи да ће пружити највиши ниво услуге по најнижим ценама.
Наше стопе ће бити много ниже од оних које нуде наши кандидати. Али временом, стекавши лојалност купаца, намеравамо да стабилизујемо цене на ниво доступан у индустрији.
ОПЦИЈЕ ПЛАЋАЊА
Наше могућности плаћања у Дарци’с Цатеринг -у варирају како би се прилагодиле различитим преференцијама плаћања купаца. Доступне опције укључују ПОС канале, чек, мобилни новац, интернет банковни трансфер, као и било који други начин плаћања који наши цењени клијенти преферирају.
ОБЈАВЉИВАЊЕ И ОГЛАШАВАЊЕ
Намеравамо да своје услуге рекламирамо широком сегменту друштва, а посебно циљном тржишту путем канала као што су билборди, локалне радио и телевизијске станице, штампање и дистрибуција брошура и банера, Интернета и друштвених медија. Медији попут Фацебоока и других платформи друштвених медија. Направићемо веб страницу која рекламира широк спектар наших услуга.
ОДРЖИВОСТ И СТРАТЕГИЈА ПРОШИРЕЊА
Настојаћемо да одржимо и проширимо наше услуге јединственим стратегијама које осигуравају да се наш раст не успори. Да би то урадио, обучава наше запослене да пружају изузетне услуге.
У погледу одрживости, госпођа Дарци Стевенс ће се побринути за свог сина, који ће бити послат на обуку како би га у потпуности упознао са техничким знањем потребним за неометано пословање угоститељског посла.
ЧИТАТИ: ПОСЛОВНИ ПЛАН ЗА Изнајмљивање прехрамбене опреме
Горе наведено је то узорак пословног плана угоститељства Појављује се са свим неопходним компонентама како би се осигурало да се основни радни поступци правилно изводе. Очекује се да ће вам ово помоћи Напишите свој ексклузивни пословни план за угоститељство.