MẪU KẾ HOẠCH KINH DOANH BBQ
Kế hoạch này dành cho những doanh nhân muốn bắt đầu kinh doanh đồ nướng trên đất liền hoặc di động, nhưng có rất ít hoặc không biết cách viết một kế hoạch kinh doanh nhà hàng tốt.
Tất cả những gì bạn cần làm chỉ đơn giản là động não xem thực tế doanh nghiệp của bạn là gì và cung cấp thông tin đó dưới nhiều tiêu đề thích hợp khác nhau.
Bằng cách đưa ra kế hoạch này, bầu trời được cho là giới hạn cho một doanh nhân sẽ tận dụng tối đa thông tin được cung cấp.
Dưới đây là một bản kế hoạch kinh doanh mở quán nướng.
– Tóm tắt điều hành
– Sản phẩm và dịch vụ
– Quan điểm của chúng tôi
– Nhiệm vụ của chúng ta
– Phân tích / xu hướng thị trường
– Thị trường mục tiêu
– lợi thế nhỏ
– Chiến lược tiếp thị và bán hàng
– Nguồn thu nhập
– Dự báo doanh số bán hàng
– Các kênh thanh toán
Tóm tắt điều hành
Smith’s BBQ, sẽ được đặt tại Queens, NY, sẽ là một nhà hàng độc nhất vô nhị cung cấp nhiều loại dịch vụ và sản phẩm nướng tại khu thương mại Queens đang thu hút một lượng lớn du khách.
Bằng cách tạo ra lợi nhuận, chúng tôi cũng cân bằng lĩnh vực kinh doanh quan trọng này với mức độ hài lòng cao của khách hàng, đảm bảo rằng mọi khách hàng của Smith’s BBQ đều có điều gì đó tích cực để kể. Chúng tôi sẽ tuyển dụng lực lượng lao động của mình từ một nhóm các chuyên gia BBQ có trình độ cao với kinh nghiệm phù hợp để đưa Smith’s BBQ lên một cấp độ phát triển tiếp theo.
Sản phẩm và dịch vụ
Các sản phẩm và dịch vụ khác nhau được cung cấp tại nhà hàng Smiths BBQ bao gồm bếp nướng điện, bếp nướng gas, bếp nướng than hoa, bếp nướng gas, dụng cụ và dịch vụ nướng thịt.
Chúng tôi cũng sẽ cung cấp dịch vụ giao hàng tận nhà bên cạnh việc cung cấp sản phẩm của chúng tôi để tiêu thụ ngay lập tức. Họ tận tâm cung cấp cho khách hàng của chúng tôi nhiều lựa chọn.
Tầm nhìn của chúng tôi
Tầm nhìn của chúng tôi tại Smith’s BBQ là xây dựng một nhà hàng BBQ ấn tượng, đồng nghĩa với dịch vụ hoàn hảo và sự hài lòng tối đa của khách hàng.
Chúng tôi cũng sẽ cố gắng mở thêm nhiều tiệm nướng của Smith để các sản phẩm của chúng tôi có thể được phân phối khắp Thành phố New York trong vòng 5 năm đầu tiên kể từ khi ra mắt.
Nhiệm vụ của chúng tôi
Cung cấp một nơi chỉ bán các sản phẩm nướng tốt nhất, trong một môi trường yên tĩnh và thân mật, nơi khách hàng của chúng tôi có thể dành thời gian ở một mình hoặc với những người thân yêu của họ trong khi tận hưởng các dịch vụ mà chúng tôi cung cấp.
Phân tích / xu hướng thị trường
Với tốc độ phát triển của nền kinh tế, nhu cầu sử dụng của các hộ gia đình đã tăng lên ở mức vừa phải.
Điều này đã làm tăng sức mua của những người Mỹ trung bình, những người chi tiền lẻ cho các pháo đài và các mặt hàng xa xỉ.
Thị trường thịt nướng vẫn chưa bị bỏ rơi khi nhu cầu về các sản phẩm và phụ kiện nướng của người Mỹ không ngừng tăng lên.
Vì vậy, các nhà hàng thịt nướng đã kết hợp rượu vang, đồ uống có cồn và không cồn vào quán bar-bar-nhà hàng của họ trong suốt cả năm để mở rộng tập khách hàng của họ.
Thị trường mục tiêu
Smith’s BBQ có một thị trường mục tiêu, trong đó công ty cố gắng cung cấp các sản phẩm của mình. Những người này sống rải rác trong các thành phần khác nhau của xã hội. Trong số đó có các bà nội trợ, sinh viên đại học, khách du lịch, xã hội, tài xế taxi, vận động viên, v.v.
lợi thế nhẹ
Lợi thế nhỏ của chúng tôi tại Smith’s BBQ bao gồm vị trí của những nhân viên của chúng tôi, những người có nhiều kinh nghiệm về tiệc nướng và được trả lương cao. Điều này để đảm bảo rằng họ sẽ nỗ lực hết mình để phát triển nhà hàng thịt nướng của chúng tôi.
Ngoài việc thúc đẩy lực lượng lao động của mình, chúng tôi sẽ thuê dịch vụ của một nhà chiến lược thị trường, điều mà nhiều khách hàng của chúng tôi không có. Nhà chiến lược thị trường sẽ chịu trách nhiệm phát triển các chiến lược hiệu quả để chiếm được thị phần ấn tượng.
Chiến lược tiếp thị và bán hàng
Smith’s BBQ sẽ chủ yếu dựa vào truyền miệng, tầm quan trọng của việc này là không thể đánh giá thấp.
Do tính hiệu quả của hệ thống tiếp thị này, nghiên cứu đã chỉ ra rằng một khách hàng hài lòng có nhiều khả năng quay lại sử dụng cùng một dịch vụ hơn với hai khách hàng mới, họ có thể là người thân hoặc người quen.
Tuy nhiên, đây không phải là chiến lược duy nhất nên áp dụng, vì các buổi chạy roadshow sẽ được tổ chức để giới thiệu các dịch vụ của chúng tôi. Ngoài ra, chúng tôi sẽ in tờ rơi quảng cáo hấp dẫn và biểu ngữ mô tả các dịch vụ của chúng tôi. Trong thời gian khai trương, chúng tôi sẽ cố gắng làm cho nó trở nên tuyệt vời và thu hút nhiều sự chú ý nhất có thể.
Nguồn thu nhập
Nguồn thu nhập của chúng tôi sẽ chủ yếu từ việc bán các sản phẩm do chúng tôi sản xuất. Một loạt các sản phẩm bán lẻ sẽ bao gồm các dụng cụ nướng thịt như vỉ nướng điện, than và gas, cũng như nhiều phụ kiện nướng khác được cung cấp tại các nhà hàng của Smith’s BBQ. Các sản phẩm và dịch vụ này sẽ chiếm phần lớn doanh thu của chúng tôi sẽ được tạo ra.
Dự báo doanh số bán hàng
Chúng tôi có một dự báo bán hàng đầy tham vọng. Thông qua hoạt động tiếp thị hiệu quả được dẫn dắt bởi các nhân viên năng động và các chuyên gia tiếp thị, chúng tôi dự báo mức tăng trưởng ấn tượng trong 3 năm hoạt động đầu tiên. Càng nhiều khách hàng / khách hàng, càng có nhiều bảo trợ và thu nhập. Với suy nghĩ này, chúng tôi dự báo mức tăng trưởng như hình dưới đây;
– Năm đầu tiên $ 150,000
– Năm thứ hai 350,000 đô la
– Năm thứ ba $ 780,000
Các kênh thanh toán
Smith’s BBQ cung cấp một số tùy chọn thanh toán cho dịch vụ khách hàng. Điều này được thực hiện để giảm bớt gánh nặng thanh toán cho khách hàng. Với nhiều tùy chọn thanh toán cho khách hàng, bạn không cần phải lo lắng về điều gì vì chúng tôi có chúng về vấn đề này.
Do đó, trong số các tùy chọn khác nhau có sẵn là sử dụng thiết bị đầu cuối POS, chấp nhận thanh toán bằng tiền mặt và sổ séc, và sử dụng tiền di động để thanh toán.
ESO Ví dụ về kế hoạch kinh doanh dịch vụ ăn uống BBQ với các hướng dẫn được cung cấp để cho phép một doanh nhân dễ dàng lặp lại các bước này trong khi vẫn tạo ra một kế hoạch kinh doanh độc đáo được thiết kế riêng cho việc kinh doanh đồ nướng của họ.
