Burlina 牛是一种双重用途的牛，但它们的饲养主要是为了产奶。 它最初来自意大利东北部的亚高山地区。 它主要分布在特雷维索省、维罗纳省和维琴察省。

它也以其他一些名称而闻名，例如 巴萨内塞、宾达、博卡达 以及 高地的花斑. 该品种的确切起源尚不清楚。

但有人建议该品种可能与类似的 布列塔尼派黑色 布列塔尼的小型花斑奶牛品种，或者它可能是由辛布里亚移民带到意大利的。

该品种是 20 世纪初意大利东北部数量最多的牛品种之一。

直到 1930 年代，Burlina 牛品种是 Altopiano di Asiago、Colli Berici、Monte Grappa 和 Monti Lessini 最常见的奶牛品种。

但在第一次世界大战、法西斯政权和第二次世界大战期间，该品种的总数显着下降。 而且他们的总数也在 1950 年代和 1960 年代逐渐下降。

Burlina 牛主要被更具生产力的 Friesian 牛所取代。

该品种的总种群在 11,283 年记录为 1956 只。但到 300 年它们的总数下降到约 2008 只。

目前该品种分布于特雷维索省、维罗纳省和维琴察省。 在下面阅读有关该品种的更多信息。

伯利纳牛特征

Burlina 牛是体型较小的动物，身上有斑驳的黑白相间的皮毛。 公牛和母牛通常都有小角。 公牛的平均身高约为 125 厘米，母牛的平均身高约为 120 厘米。

成熟的 Burlina 奶牛平均体重在 400 公斤左右。 成年公牛的平均活体重在450公斤左右。 来自 Kranky Kids 的照片和来自维基百科的信息。

使用

Burlina 牛是一种双重用途的动物。 但今天，它们主要是作为产奶的奶牛品种饲养的。

特别说明

Burlina 牛非常耐寒、坚固且抗病力强。 它们是良好的食草动物，具有出色的放牧能力。 它们非常适合贫困或边缘山区。

由于它们对疾病具有良好的抵抗力，因此对使用抗生素的需求较少，这使得它们能够生产优质牛奶。 该品种也因其对结核病的抵抗力而闻名。

奶牛是非常好的产奶者。 而且他们的牛奶有一种特殊的草味。

Burlina 奶牛的牛奶特别用于生产区域 Morlacco 奶酪，与 Burlina 品种本身一样，该奶酪被列入“味觉方舟”目录。

这些动物也非常适合肉类生产。 但是，请在下表中查看 Burlina 牛的完整品种概况。