تعتبر تربية الديك الرومي الأسود شائعة وشائعة في أوروبا ، كما يتم تربيتها في العديد من البلدان الأخرى في جميع أنحاء العالم. ومن المعروف أيضًا باسم الديك الرومي الأسود الأسباني أو الديك الرومي الأسود نورفوك. ويتم تربية السلالة بشكل أساسي لغرض إنتاج اللحوم.
تم تطوير سلالة الديك الرومي الأسود في أوروبا من الديوك الرومية الأزتك التي جلبها المستكشفون الإسبان في الأصل من المكسيك.
كانت الديوك الرومية ذات اللون الأسود في الأصل نادرة نسبيًا بين قطعان العالم الجديد ، لكن الأوروبيين اختاروا بشدة لهذه الصفة حتى أصبحت سائدة.
يعتبر الديك الرومي الأسود بشكل عام أقدم سلالات ديك رومي في المملكة المتحدة.
أصبحت الديوك الرومية ذات اللون الأسود شائعة جدًا في إسبانيا ، وكانت تُعرف باسم “الأسبانية السوداء” هناك. جعلت هذه الطيور الرحلة سوداء للأمريكيين مع المستعمرين الأوروبيين الأوائل ، بعد اختيارها لإنتاج اللحوم لأكثر من قرنين.
تم تشكيل أساس تنوع الديك الرومي الأسود في أمريكا بمجرد تهجين الصنف مع الديوك الرومية البرية الشرقية. وخلال القرن العشرين ، كان الصنف الأسود قابلاً للتطبيق تجاريًا ، على الرغم من أنه لم يكن شائعًا مثل أصناف بوربون الأحمر والبرونزي وناراغانسيت وهولندا البيضاء.
تم الاعتراف رسميًا بسلالة الديك الرومي الأسود من قبل جمعية الدواجن الأمريكية في عام 1874.
حاليًا ، السلالة شائعة في أوروبا ، لكنها تعتبر من مجموعة متنوعة من الديك الرومي المهددة بالانقراض من قبل هيئة حفظ الثروة الحيوانية.
ويتم تضمين السلالة أيضًا في Ark of Taste التابع لشركة Slow Food USA (كتالوج للأطعمة التراثية المعرضة لخطر الانقراض).
ومع ذلك ، نظرًا لأن هذه الطيور جيدة لإنتاج اللحوم ، فإن بدء تربية الديك الرومي الأسود التجاري سيكون عملاً جيدًا ومربحًا إذا كان بإمكانك إدارة كل شيء بشكل مثالي.
كيف تبدأ زراعة تركيا السوداء
الديوك الرومية السوداء هي طيور قوية جدًا وقوية مثل العديد من سلالات الديك الرومي المحلية الأخرى. لذا فإن بدء زراعة الديك الرومي الأسود تجاريًا سيكون أمرًا سهلاً نسبيًا.
نحاول هنا وصف المزيد من المعلومات حول بدء وتشغيل مشروع تربية الديك الرومي الأسود الناجح من شراء الطيور إلى العناية والتسويق.
شراء الطيور
بادئ ذي بدء ، عليك شراء طيور جيدة الجودة وصحية ونشطة وخالية من الأمراض لبدء أعمال تربية الديك الرومي الأسود. شراء طيور ذات نوعية جيدة أمر مهم للغاية ، لأن الطيور ذات الجودة الجيدة تضمن الإنتاج الجيد والأرباح القصوى.
يمكنك شراء طيور عمرها يوم واحد أو طيور ناضجة حسب السعر والتوافر في منطقتك. تباع الطيور الناضجة عمومًا بسعر مرتفع جدًا في السوق. من ناحية أخرى ، فإن الكرات القديمة أرخص بكثير. لذلك ، نوصي بالبدء باستخدام كرات يبلغ عمرها يوم واحد.
يمكنك شراء بولت من أي من أقرب مراكز تربية الديك الرومي أو موردي لحوم الديك الرومي أو أي مزارع ديك رومي حالية. يمكنك أيضًا التفكير في البحث في مواقع الويب المبوبة المحلية الخاصة بك على الإنترنت. فقط تأكد من أن الطيور قوية وجديدة ونشطة.
السكن
يعد إنشاء نظام إسكان جيد وآمن ومريح أمرًا مهمًا جدًا لأعمال زراعة الديك الرومي الأسود. لأن المنزل الجيد لا يساعد الطيور على البقاء بصحة جيدة فحسب ، بل يساعدها أيضًا على البقاء بعيدًا عن جميع أنواع الحيوانات المفترسة والظروف الجوية السيئة.
مثل تربية العديد من سلالات الديك الرومي المحلية ، تتطلب طيور الديك الرومي الأسود أيضًا بيئة سكنية آمنة ومريحة ونظيفة. لذلك ، عليك التأكد من جميع التسهيلات المطلوبة لطيورك داخل المنزل. عليك أن توفر لهم منطقة تجثم جيدة مع سقف. ويجب أن تتمتع منطقة جثثهم بحماية جيدة ضد الحيوانات المفترسة.
تعمل الديوك الرومية السوداء أيضًا بشكل جيد جدًا في نظام النطاق الحر ، مثل العديد من سلالات الديك الرومي المحلية الأخرى. لذا ، فإن السماح لطيورك بالوصول إلى المراعي الطازجة سيكون أمرًا جيدًا. تتطلب هذه الطيور أيضًا مكانًا للاستحمام بالأتربة ومكانًا تجثمًا للطيران في الليل.
تصنف الديوك الرومية السوداء كطيور متوسطة إلى كبيرة الحجم. لذلك ، سيتطلب كل طائر ناضج مساحة إيواء تصل إلى 10-12 قدمًا مربعًا.
الأكل
يعد إطعام الطيور بجودة جيدة جدًا وأطعمة صحية ومغذية أهم جزء من أعمال تربية الديك الرومي الأسود. لأن الطعام الجيد والمغذي لا يساعد الطيور على البقاء بصحة جيدة فحسب ، بل يساعدها أيضًا على النمو بشكل أفضل وإنتاج المزيد.
يمكنك إطعام الديوك الرومية إما بأعلاف الدواجن التجارية أو علف الديك الرومي حسب التوافر في منطقتك. تتطلب طيور الديك الرومي عمومًا بروتينًا في نظامها الغذائي أكثر من الدجاج. لذلك ، عليك التأكد من توافر كمية كافية من البروتين في نظامهم الغذائي.
يجب أن تحتوي علف الطائر البالغ على 20٪ بروتين على الأقل ، ويجب أن تحتوي الأعلاف الأولية على 28٪ بروتين على الأقل. يمكنك أيضًا إطعام كراتك بأطعمة بداية طائر الطرائد أو بادئ الصيصان خلال الأسابيع الستة الأولى ، ثم قم بالتبديل إلى طعام المزارع تدريجيًا.
مثل العديد من سلالات الديك الرومي الأخرى ، تصل طيور الديك الرومي الأسود عمومًا إلى حجم التسويق في غضون 6 أشهر من العمر. وفي المتوسط ، ستحتاج الدجاجة إلى حوالي 60 رطلاً من العلف ، وسيتطلب توم حوالي 100 رطل من العلف للوصول إلى حجم التسويق.
لا تطعم الطيور أبدًا بأعلاف ملوثة. وحاول دائمًا تزويدهم بما يكفي من مياه الشرب النظيفة والعذبة حسب طلبهم.
الديوك الرومية السوداء جيدة للتربية في كل من الحبس ونظام النطاق الحر. لكن رفعها في نظام النطاق الحر سيكون جيدًا. لأنه سيساعدك على تقليل تكاليف التغذية ، وفي نفس الوقت ستنتج الطيور المجانية منتجات ذات جودة أفضل.
تربية
الديوك الرومية السوداء هي بطبيعة الحال مربيين جيدين جدًا ، تمامًا مثل العديد من سلالات الديك الرومي المحلية الأخرى. سوف تتكاثر بسهولة وتنتج ما يكفي من البيض المخصب للفقس إذا احتفظت بنسبة جيدة من الدجاج والطيور في قطيعك.
عموما توم واحد ناضج وصحي يكفي للتكاثر حول أو ما يصل إلى 8-10 دجاجات.
رعاية
الديوك الرومية السوداء هي طيور قوية جدًا وذات قدرة على التحمل. لذلك فهم يحتاجون عمومًا إلى رعاية أقل وإدارة أخرى. على الرغم من أن العناية الإضافية ستساعد الطيور على النمو بشكل أفضل وإنتاج المزيد.
راقب صحة طائرك بشكل منتظم بحثًا عن أي علامات للأمراض أو المرض. واتخذ الخطوات اللازمة في أسرع وقت ممكن إذا لاحظت أي شيء غير شائع. قم بتلقيحهم في الوقت المناسب وحاول دائمًا البقاء على اتصال جيد مع طبيب بيطري في منطقتك.
التسويق
تسويق منتجات الديك الرومي ليس مشكلة. لأن لحم الديك الرومي له طلب وقيمة جيدة جدًا في السوق. لذلك ، من المحتمل أن تكون قادرًا على بيع منتجاتك بسهولة في السوق المحلية. على الرغم من ذلك ، يجب عليك تحديد استراتيجيات التسويق الخاصة بك قبل بدء هذا العمل.
هذه هي الخطوات والطرق لبدء وتشغيل مشروع زراعة الديك الرومي الأسود الناجح. آمل أن يكون هذا الدليل قد ساعدك! أتمنى لك التوفيق وبارك الله فيك!
