سمك اللبن: الخصائص والتغذية والاستخدامات والتكاثر

سمك اللبن هو سمكة طعام بحرية فضية وهي العضو الوحيد الحي في عائلة Chanidae. يطلق عليه أيضًا العديد من الأسماء المختلفة الأخرى مثل سمك اللبن, أمواج, العوا, إبيا و بولو.

إنه السمك الوطني في الفلبين. إنه نوع سمكي قديم جدًا ، وتعود أحافير هذه العائلة إلى العصر الطباشيري (145.5 إلى 65.5 مليون سنة مضت).

حدثت قبضة تربية الأحياء المائية لسمك اللبن منذ حوالي 800 عام في الفلبين وانتشرت في إندونيسيا وتايوان والمحيط الهادئ.

يعتمد الاستزراع المائي التقليدي لسمك اللبن على إعادة تكوين البرك من خلال جمع اليرقات البرية. وقد أدى ذلك إلى مجموعة واسعة من التباين في الجودة والكمية بين المواسم والأسباب.

قام المزارعون بتربية الأسماك لأول مرة بنجاح في أواخر السبعينيات. لكن كان من الصعب الحصول عليها وأنتجت بيضًا غير موثوق به.

حدث التبويض التلقائي لأول مرة في أقفاص بحرية في عام 1980. وقد وجد أن هذا البيض كافٍ لتوليد إمداد مستمر للمزارع. اقرأ المزيد من المعلومات حول سمك اللبن أدناه.

خصائص سمك اللبن

تتمتع سمكة اللبن بجسم ممدود ومضغوط تقريبًا ، مع مظهر متناسق وانسيابي بشكل عام.

لون جسمها أخضر زيتوني ، مع جوانب فضية وزعانف ذات حدود داكنة. لها زعنفة ظهرية وزعنفة صدرية منجلية وزعنفة ذيلية متشعبة كبيرة.

فم هذه السمكة صغير وبلا أسنان. الفك السفلي مع وجود درنة صغيرة عند طرفها ، تتناسب مع شق في الفك العلوي. لا توجد صفيحة عظمية بين ذراعي الفك السفلي.

تحتوي هذه الأسماك عمومًا على 13-17 شعاعًا طريًا ظهريًا و 8-10 شعاعا شرجيا ناعمًا و 31 شعاعًا من الزعنفة الذيلية. الزعنفة الذيلية كبيرة ومتشعبة بعمق مع لوحات كبيرة الحجم في القاعدة في السمكة الناضجة.

يمكن أن يصل طول سمكة اللبن إلى حوالي 1.8 متر ، ولكن في أغلب الأحيان لا يزيد طولها عن متر واحد. يصل وزنها إلى حوالي 1 كجم. صور ومعلومات من منظمة الأغذية والزراعة وويكيبيديا.

الأكل

تتغذى أسماك اللبن بشكل عام على البكتيريا الزرقاء والطحالب واللافقاريات الصغيرة.

في الماضي ، كانت ممارسات التغذية التقليدية لتربية أسماك اللبن تتكون من الغذاء الطبيعي. أو مزيج من الطحالب الكبيرة والعوالق النباتية يشجعها الإخصاب.

ومع ذلك ، فقد تم تطوير أعلاف تجارية خاصة لسمك اللبن في الثمانينيات ، وأصبح العلف يستخدم بشكل حصري تقريبًا.

في الوقت الحاضر يتم تصنيع مستلزمات الأعلاف تجاريًا في شكل مبتدئين ومزارعين ومختصين. يتم إعطاء هذه الأعلاف وفقًا لمرحلة الإنتاج وعمر سمك اللبن.

تربية

تميل أسماك اللبن إلى المدرسة حول السواحل والجزر ذات الشعاب المرجانية. تعيش اليرقات الصغيرة بشكل عام في البحر لمدة 2 إلى 3 أسابيع ، ثم تهاجر خلال مرحلة الأحداث إلى مستنقعات المنغروف ومصبات الأنهار وأحيانًا البحيرات.

ويعودون إلى البحر لينضجوا وأيضًا للتكاثر. تبيض الإناث عمومًا في الليل ، وتضع ما يصل إلى 5 ملايين بيضة في المياه الضحلة المالحة.

تصل قطعان التفريخ إلى مرحلة النضج خلال 5 سنوات في أقفاص عائمة كبيرة ، ولكن يمكن أن تستغرق حوالي 8 إلى 10 سنوات في الأحواض والأحواض الخرسانية.

تميل قطعان التفريخ بالقبضة إلى أن تكون أصغر من الكبار التي يتم اصطيادها من البرية.

نتيجة لذلك ، ينتج البيض وقت القبضة عددًا أقل من البيض مقارنة بالحيوانات البالغة البرية ، ولكن الأمهات الأكبر والأكبر سنًا تنتج بيضًا مساويًا للبيض البالغ الحجم المماثل. وتنتج الأمهات التي يبلغ متوسط ​​وزنها 6 كجم ، والتي يبلغ عمرها حوالي 8 سنوات 3-4 ملايين بيضة.

استخدام

يستخدم سمك اللبن بشكل رئيسي في الغذاء. إنها سمكة لذيذة للغاية ولها طلب كبير في السوق.

ملاحظات خاصة

سمك اللبن من الأسماك شديدة الملوحة وذات الحرارة الشديدة. يمكن استزراعها في المياه الشروب والمياه العذبة والمياه البحرية.

ولكن لا يمكن استزراعها إلا في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية للمحيطين الهندي والهادئ ، حيث تزيد درجة الحرارة عن 20 درجة مئوية.

وهم يعيشون عادة في المياه البحرية الاستوائية البحرية حول الجزيرة وعلى طول الجرف القاري ، على أعماق تتراوح من 1 إلى 30 مترًا.

كما أنها كثيرا ما تدخل مصبات الأنهار والأنهار. سمكة اللبن هي أسماك طويلة العمر ، ويمكن أن تعيش لمدة تصل إلى 15 عامًا.

يعتبر سمك اللبن من المأكولات البحرية المهمة جدًا في جنوب شرق آسيا وبعض جزر المحيط الهادئ. تحظى بشعبية كبيرة في السوق ، لأنها تشتهر بكونها أكثر متعة من الأسماك الغذائية الأخرى.

يتم حصاد وتسويق الأسماك التي يتراوح وزنها بين 200 و 400 جرام بشكل عام. يسوق سمك اللبن بشكل عام طازجًا أو مبردًا ، كاملًا أو منزوع العظم ، مجمّدًا أو معالجًا. ومع ذلك ، قم بمراجعة ملف السلالة الكاملة لسمك اللبن في الرسم البياني أدناه.