سمكة الباكور أو أسماك التونة طويلة الزعنفة هي نوع من التونة من رتبة بيرفورميس. توجد بشكل رئيسي في المياه المعتدلة والاستوائية في جميع أنحاء العالم في مناطق أعالي البحار والمحيطات.
وهو معروف بالعديد من الأسماء المختلفة الأخرى مثل تونة الباكور ، آهي تاريا ، نذل ألباكور ، توني طويل الزعانف ، تونة طويلة الزعانف ، بونيتو ، لانجفين تونا وما إلى ذلك ، كما يطلق عليها العديد من الأسماء المختلفة الأخرى في أجزاء مختلفة من العالم.
هناك 6 أرصدة متميزة معروفة في جميع أنحاء العالم في المحيط الأطلسي والمحيط الهادئ والمحيط الهندي ، وكذلك البحر الأبيض المتوسط.
تعتبر أسماك الباكور من الأسماك المهمة من الناحية الاقتصادية وهي هدف للمصايد التجارية والترفيهية.
كان هذا النوع من الأسماك أساسًا لصناعة تعليب التونة في الولايات المتحدة ولا يقل أهمية اليوم. إنها تشكل نسبًا كبيرة من الناتج المحلي الإجمالي لدول المحيط الهادئ المختلفة.
إجمالي عدد السكان من هذا النوع آخذ في التناقص. وهي مدرجة على أنها قريبة من التهديد من قبل IUCN ، ويرجع ذلك أساسًا إلى خطر الصيد الجائر. اقرأ المزيد من المعلومات حول هذه الأنواع من الأسماك أدناه.
خصائص سمك الباكور
تتمتع سمكة الباكور بجسم مستطيل وانسيابي ومغزلي. لديهم أنف مخروطي وعينان كبيرتان وزعانف صدرية طويلة بشكل ملحوظ.
في حالة التلوين ، يكون جسمهم أزرق داكن من الناحية الظهرية وظلال بيضاء فضية من الناحية البطنية.
وجسمهم مغطى بمقاييس صغيرة. تبدأ الزعانف الصدرية قليلاً قبل الزعنفة الظهرية الأولى وتمتد إلى ما بعد مقدمة الزعنفة الشرجية (عادةً حتى الزعنفة الظهرية الثانية ، وغالبًا ما يصل إلى 30 في المائة من إجمالي طول جسم السمكة).
الزعانف زرقاء داكنة في الجزء العلوي ، لكنها تتغير إلى اللون الأصفر المتوسط في الجانب السفلي. زعانفها الذيلية بيضاء فضية.
يمكن أن يصل طول سمكة الباكور الناضجة إلى 140 سم. أقصى وزن مسجل لهذه السمكة هو 63 كجم. صور ومعلومات من ويكيبيديا.
الغذائي
تعتبر أسماك الباكور من الحيوانات المفترسة البحرية. تتغذى على الأسماك القشريات ورأسيات الأرجل.
وهي فريدة من نوعها بين التونة من حيث أن مصدر غذائها الأساسي هو رأسيات الأرجل ، حيث تشكل الأسماك جزءًا أقل بكثير من نظامهم الغذائي.
تربية
يحدث تكاثر أسماك الباكور بشكل عام في الفترة من نوفمبر إلى فبراير ، وهي تلد.
عمومًا ، يمكن للأنثى الناضجة التي يبلغ وزنها حوالي 20 كجم ، أن تنتج ما بين 2 و 3 ملايين بيضة لكل بيضة.
يتم تخصيب بيضها خارج جسد الأنثى. وعادة ما يستغرق البيض من يوم إلى يومين للتفقيس.
استخدام
تعتبر سمكة الباكور من الأسماك التي تحظى بشعبية كبيرة. إنه محل تقدير كبير في السوق.
ويتم تسويقها بشكل عام طازجة أو مجمدة أو معلبة أو مدخنة. يؤكل مشوي ، مقلي ، مطهو على البخار و ميكرويف.
ملاحظات خاصة
تعتبر أسماك الباكور مهمة جدًا في العديد من المصايد التجارية في جميع أنحاء العالم. تتم إدارته في معظم نطاقه. تم العثور على هذه الأسماك تسكن على عمق 0-600 متر.
والسمكة الكبيرة التي يصل وزنها إلى 21 كجم ، تسكن عمومًا على أعماق من 0 إلى 450 مترًا وبوفرة قصوى تتراوح بين 250 و 300 متر. عمق الماء هذا (250-300 م) له درجة حرارة ماء 25-15 درجة مئوية.
تنمو أسماك الباكور بسرعة كبيرة. يبقى الأحداث بالقرب من المكان الذي فقسوا فيه في السنة الأولى من حياتهم. ويبدأون في الهجرة بعد عامهم الأول.
في المتوسط ، تصل الأسماك عمومًا إلى مرحلة النضج في حوالي 5-6 سنوات. ويبلغ متوسط عمرها حوالي 11-12 سنة. ومع ذلك ، قم بمراجعة ملف السلالة الكاملة لأسماك الباكور في الجدول أدناه.
| الإسم | البكورة |
| مملكة | الحيوانية |
| الأسرة في اللغات | الفقاريات |
| مبوبة | الأكتينوبرتيجي |
| الطلب | النسب المئوية |
| أسرة | سكومبريدي |
| جنس | ثونوس |
| محيط | T. alalunga |
| اسم ذي الحدين | Thunnus alalunga |
| أسماء أخرى | تونة الباكور ، آهي تاريا ، باستارد الباكور ، التونة طويلة الزعانف ، التونة طويلة الزعانف ، بونيتو ، لانجفين تونا إلخ. |
| الغرض من السلالة | طعام بشكل رئيسي |
| الوزن | يمكن أن يصل وزنها إلى حوالي 63 كجم |
| ملاحظات خاصة | مصايد الأسماك التجارية المهمة جدًا في جميع أنحاء العالم ، تنمو بسرعة كبيرة ، 11-12 عامًا من متوسط العمر ، تصل إلى مرحلة النضج في حوالي 5-6 سنوات من العمر ، يمكن للإناث الناضجة عمومًا وضع ما بين 2 و 3 ملايين بيضة لكل بيضة ، تستخدم بشكل أساسي للغذاء |
| طريقة التربية | طبيعي |
| تحمل المناخ | المناخات الأصلية |
| لون الجسم | أزرق داكن من الناحية الظهرية وظلال من الأبيض الفضي من الناحية البطنية |
| ندرة | مشترك |
| التوفر | في جميع أنحاء العالم |
