سمكة Saithe هي نوع من الأسماك البحرية في جنس Pollachius. يطلق عليه أيضًا العديد من الأسماء المختلفة الأخرى مثل Sillock ، Poodler ، Pollock ، Kench Cure ، Gloshan ، Glassan ، Green Cod ، American Pollack ، Coalfish ، Billet ، Coley وما إلى ذلك.
توجد في بحر بارنتس وسبيتسبيرجن إلى بحر سلتيك ، وعلى طول جنوب أيسلندا. توجد على طول جنوب غرب جرينلاند ومن مضيق هدسون إلى نورث كارولينا في غرب المحيط الأطلسي.
تعتبر أسماك Saithe من الأنواع المهمة تجاريًا. وهي متاحة حاليًا على نطاق واسع ، وهي مدرجة على أنها الأقل أهمية. ومع ذلك ، اقرأ المزيد من المعلومات حول هذه الأنواع من الأسماك أدناه.
سايث خصائص الأسماك
سمكة Saithe لديها باربل صغير في طرف الفك السفلي. الخط الجانبي أملس على طول الطول.
عادة ما تكون السمكة خضراء بنية اللون من الناحية الظهرية ، وشحوبًا قليلاً من الناحية البطنية. زعانفها ملونة مثل الجسم ، باستثناء زعانف الحوض التي تكون شاحبة. الخط الجانبي شاحب أيضًا.
يمكن أن يصل طول سمكة Saithe الناضجة إلى 130 سم. ويمكن أن يصل وزنها إلى 32 كجم. صور ومعلومات من ويكيبيديا.
الغذائي
تتغذى أسماك Saithe الأصغر في المياه الداخلية على القشريات الصغيرة والأسماك الصغيرة. لكن الأسماك الأكبر تفترس في الغالب على الأسماك.
تربية
تصل أسماك Saithe بشكل عام إلى مرحلة النضج في عمر 5-10 سنوات. لكن السكان الأوروبيين يصلون إلى مرحلة النضج في غضون 3 سنوات. تفرخ على دفعات.
يحدث التبويض بشكل عام في أواخر الخريف والشتاء ، ولكنه يبدأ في سبتمبر وينتهي في مارس في غرب شمال المحيط الأطلسي (ويبلغ ذروته من نوفمبر إلى فبراير).
في المتوسط ، يمكن للإناث أن تضع ما بين 220,000 و 4000000 بيضة لكل بيضة حسب حجمها.
استخدام
تستخدم أسماك Saithe بشكل أساسي في الطعام.
ملاحظات خاصة
سمكة Saithe هي سمكة نشطة تعيش في أعالي البحار وتوجد في المياه الداخلية والبحرية على عمق حوالي 200 متر. إنه أحد أنواع الأسماك التجارية الهامة.
يتم اصطياده بشكل عام بشباك Purse ، وشباك الجر الدنماركية ، وشباك الجر ، والخيوط الطويلة ، كما يتم استخدام الصيد بالملاعق.
إنها سمكة طويلة العمر ويبلغ متوسط عمرها 25 عامًا. تنمو هذه السمكة بشكل أسرع نسبيًا ، لكنها تصل إلى مرحلة النضج بشكل أبطأ.
تستخدم أسماك Saithe بشكل أساسي في الطعام. يتم تسويقها طازجة ومجمدة ومبردة على شكل شرائح ، وكذلك مملحة مجففة ومعلبة وفي محلول ملحي. لحم هذه السمكة ذو لون غامق.
يؤكل السمك مقليًا ، مطهوًا على البخار ، مسلوقًا ، مشويًا ، مخبوزًا وميكرويفًا. ومع ذلك ، راجع ملف السلالة الكاملة لهذه السمكة في الجدول أدناه.
| الإسم | Saithe |
| مملكة | الحيوانية |
| الأسرة في اللغات | الفقاريات |
| مبوبة | الأكتينوبرتيجي |
| الطلب | غاديفورميس |
| أسرة | جديد |
| جنس | بولاكيوس |
| محيط | أ. برئاسة |
| اسم ذي الحدين | بولاشيوس العذراء |
| أسماء أخرى | المعروف أيضا باسم Sillock ، Poodler ، Pollock ، Kench Cure ، Gloshan ، Glassan ، Green Cod ، American Pollack ، Coalfish ، Billet ، Coley وما إلى ذلك. |
| الغرض من السلالة | طعام بشكل رئيسي |
| الوزن | يمكن أن تصل إلى 32 كجم |
| ملاحظات خاصة | نشطة ، قطعية ، أسماك بحرية ، أنواع أسماك تجارية مهمة ، أسماك طويلة العمر بمتوسط عمر 25 عامًا ، تستخدم بشكل أساسي للطعام ، يتم تسويقها طازجة ، مجمدة ، مبردة كشرائح وأيضًا معلبة ومجففة مملحة ، لحم داكن اللون ، مقلية ، على البخار ، مسلوق ، مشوي ، مخبوز وميكرويف |
| طريقة التربية | طبيعي |
| تحمل المناخ | المناخات الأصلية |
| لون الجسم | بني مائل للأخضر ظهريًا ، وشحوبًا قليلاً فقط من الناحية البطنية |
| ندرة | مشترك |
| التوفر | أمريكا وأوروبا |
