تعتبر استزراع الكركند التجارية من الأعمال التجارية المربحة للغاية. إنتاج الكركند التجاري ليس عملاً قديمًا جدًا. إنها فكرة تجارية جديدة نسبيًا ، وقد تم استخدام طريقة الزراعة التجارية الحديثة منذ أوائل القرن العشرين.
جراد البحر هو في الواقع المأكولات البحرية اللذيذة. إنها تحظى بشعبية كبيرة ويتمتع بها الكثير من الناس حول العالم.
تعتبر المياه النظيفة والمكان الصحي وتوفير الطعام الجيد من العوامل الرئيسية التي يجب مراعاتها عند بدء عمل استزراع الكركند.
الكركند هو في الواقع عائلة من القشريات البحرية الكبيرة. لديهم أجسام طويلة ذات ذيول عضلية. إنهم يعيشون في جميع المحيطات ، على القيعان الصخرية أو الرملية أو الموحلة من الشاطئ إلى ما وراء حافة الجرف القاري.
يعيش الكركند بشكل منفرد في شقوق أو في جحور تحت الصخور. 3 من 5 أزواج من الأرجل لديهم مخالب ، بما في ذلك الزوج الأول ، والذي عادة ما يكون أكبر بكثير من الآخرين.
الكركند ذو قيمة عالية كأطعمة بحرية وهو مهم من الناحية الاقتصادية. غالبًا ما تكون واحدة من أكثر السلع ربحية في المناطق الساحلية التي يسكنونها.
بشكل عام ، يتم صيد الكركند باستخدام الفخاخ ذات الطعم ذات الاتجاه الواحد مع عوامة علامة مرمزة بالألوان لتمييز الأقفاص. وعادة ما يتم اصطيادها في الماء بين 2 و 900 متر (على الرغم من أن بعض الكركند يمكن أن يعيش على ارتفاع 3,700 متر).
لا تحظى أعمال استزراع الكركند التجارية بشعبية كبيرة حتى الآن ، ويرجع ذلك أساسًا إلى ميل الكركند نحو أكل لحوم البشر والنمو البطيء للأنواع. ومع ذلك ، نحاول هنا وصف المزيد عن أساليب أعمال زراعة جراد البحر الحديثة.
مزايا أعمال زراعة سرطان البحر
هنا نحاول وصف المزايا ، قبل مناقشة المزيد حول خطوات بدء عمل استزراع الكركند.
هناك بالفعل العديد من المزايا لبدء عمل تجاري لاستزراع الكركند. يمكنك بدء هذا العمل إذا كان لديك ما يكفي من التسهيلات.
- تعتبر استزراع الكركند التجارية فكرة تجارية جديدة نسبيًا. ويمكنك اغتنام هذه الفرصة لتحقيق الأرباح.
- يمكنك بدء هذا العمل بسهولة إذا كنت تعيش بالقرب من المناطق الساحلية.
- يعتبر إنتاج الكركند التجاري عملاً مربحًا. لذلك ، يمكن أن يكون مصدرًا جيدًا للتوظيف ، خاصة للعاطلين عن العمل.
- كل من الطلب والسعر على الكركند جيد جدًا. لذا فهي ميزة عظيمة.
- تسويق الكركند سهل للغاية. تحظى الكركند بشعبية كبيرة بالفعل في جميع أنحاء العالم. لذلك ، لا داعي للقلق كثيرًا بشأن التسويق.
- جراد البحر لذيذ جدا ولذيذ. ويمكنك الاستمتاع ببعض الكركند الطازج إذا بدأت مشروعك الخاص في زراعة الكركند.
كيف تبدأ أعمال زراعة جراد البحر
إن استزراع الكركند ليس سهلاً مثل زراعة أنواع الأسماك الأخرى. هناك العديد من الخطوات التي يجب اتباعها لبدء هذا العمل.
نحاول هنا وصف جميع الخطوات اللازمة لبدء هذا العمل وتشغيله بنجاح.
حدد موقع جيد
بادئ ذي بدء ، حاول تحديد موقع جيد جدًا لبدء عمل تجاري لاستزراع الكركند. يمكنك إما شراء الأرض أو التفكير في تأجيرها.
ولكن عليك أن تبحث عن بعض المرافق الأساسية أثناء اختيار الأرض. وتشمل هذه المرافق مصدرًا جيدًا للمياه النقية والعذبة ، ومصدرًا قريبًا ليرقات سرطان البحر ، ووسائل نقل جيدة ، وسيكون من الأفضل أن تكون المنطقة المختارة خالية من التلوث والضوضاء.
حدد طريقة زراعة الكركند الخاصة بك
مزرعة الكركند الخاصة بك لا تحتاج إلى حدود المحيط. لكن سيكون من الصعب عليك الحصول على يرقات سرطان البحر إذا لم تكن قريبًا من المحيط ، لأن يرقات سرطان البحر لا تشحن جيدًا.
تعيش معظم أنواع سرطان البحر في المياه المالحة. لذلك ، ستحتاج إما إلى مصدر مباشر لمياه البحر ، أو يمكنك شراء عدة لملح المياه النظيفة التي لديك بالفعل.
يمكنك زراعة الكركند بطريقتين مختلفتين ، مثل طريقة البر أو الخزان ونظام قفص البحر المفتوح. يمكنك اختيار أي نظام حسب التسهيلات المتوفرة في منطقتك.
النظام القائم على الأرض
يمكنك بنجاح تنفيذ نظام حيازة على الأرض مع ظروف البيئة المناسبة. تشمل معايير جودة المياه الحرجة تركيز الأكسجين المذاب والأمونيا والنترات وتركيز ثاني أكسيد الكربون.
من الضروري أيضًا تركيز مستويات النترات ، ودرجة الحموضة ، والملوحة والقلوية داخل النظام. الأمونيا الموحدة أكثر سمية من الأمونيوم المتأين.
يجب أن يكون تركيز الأمونيا في ماء الاستزراع أقل من 2 مجم لكل لتر ، ويعتمد ذلك على درجة حرارة الماء ودرجة الحموضة.
خلال وقت طرح الريش وبعد الرضاعة ، يزداد الطلب على الأكسجين ويحدث ذلك بشكل عام خلال ساعات الليل. وسيؤثر بشكل مباشر على نمو سرطان البحر إذا لم يتم توفير الأكسجين الأمثل.
على الرغم من أن الكركند يمكنه تحمل التغيرات التدريجية في الملوحة إلى نطاق محدود ، إلا أن التخفيف المفاجئ يمكن أن يؤدي إلى الإجهاد ، والتعرض للأمراض والوفيات.
نظام الخزان الداخلي
يستخدم نظام RAS بشكل عام في هذا النظام. يتم إعادة استخدام معظم المياه في نظام إعادة التدوير بعد إزالة النفايات.
يقوم نظام إعادة التدوير بإزالة جميع النفايات الصلبة والأمونيا والنتريت وثاني أكسيد الكربون وتهوية المياه التي تعود إلى نظام التسمين.
تتم إزالة النفايات الصلبة عن طريق الترشيح الميكانيكي والأمونيا والنتريت عن طريق الترشيح البيولوجي وثاني أكسيد الكربون عن طريق توفير واجهة الهواء والماء.
في التدفق عبر الأنظمة ، يتم ضخ المياه إلى خزان آخر. يتم تحديد معدل تدفق المياه من خلال كثافة التخزين وكثافة التغذية. يجب أن تكون المياه الواردة خالية من الرواسب. [1]
نظام استزراع سرطان البحر في قفص مفتوح
إنه نظام استزراع جراد البحر شائع وشائع. يتم وضع اليوافع في الأقفاص وتتغذى مرتين يوميا بلح البحر والقمامة.
على الرغم من أن بعض الناس يقومون أيضًا بإطعام الكركند بالوجبات الغذائية المصنعة تجاريًا. هذه الأعلاف لها معدلات تحويل جيدة.
حدد أنواع سرطان البحر للإنتاج التجاري
هناك العديد من أنواع سرطان البحر المتوفرة في جميع أنحاء العالم. يمكنك اختيار أي منها حسب التوافر في منطقتك.
بعض أنواع الكركند الشائعة والأكثر شيوعًا هي أديك أديك والخيزران وجراد البحر النمر. تنمو هذه الأنواع بشكل عام بشكل أسرع ولها طلب وقيمة جيدة جدًا في السوق الدولية.
هذه الأنواع الثلاثة تختلف عن بعضها البعض مثل أسمائهم. الكركند adik-adik ذو لون أسود ضارب إلى الحمرة. لوبستر الخيزران أرجل مخططة ويبدو مثل الخيزران.
من ناحية أخرى ، رصدت جراد البحر النمر أرجلًا. يمكنك اختيار أي من هذه السلالات حسب موقعك ونوع الإنتاج المطلوب.
ومع ذلك ، يجب عليك اختيار أنواع سرطان البحر المتوفرة بسهولة في منطقتك. يمكنك استشارة بعض المزارعين الموجودين في منطقتك.
شراء اليرقات والتخزين
قم بشراء اليرقات من أي مورد في منطقتك بعد اختيار النوع الذي تريده. تعتمد كثافة التخزين الصحيحة على عدة عوامل. يمكنك التشاور مع بعض المنتجين الحاليين في منطقتك.
الأكل
الكركند من الحيوانات آكلة اللحوم وعادة ما يأكل فريسة حية مثل الأسماك والرخويات والقشريات الأخرى والديدان وبعض الحياة النباتية. إنهم يبحثون إذا لزم الأمر ومن المعروف أنهم يلجأون إلى أكل لحوم البشر في الأسر.
في الإنتاج التجاري ، يتم إطعام الكركند مرتين يوميًا بلح البحر وأسماك القمامة. لكن يتم استخدام النظم الغذائية المصاغة أيضًا. وهذه الأعلاف لها معدلات تحويل جيدة.
تربية
من الطبيعي أن يكون الكركند مربيًا جيدين جدًا. سوف تتكاثر بسهولة في الظروف الطبيعية. على الرغم من إمكانية تكاثر وإنتاج اليرقات في المفرخات.
العناية والإدارة الأخرى
تعتبر العناية الجيدة بالكركند جزءًا مهمًا جدًا من أعمال استزراع الكركند التجارية. لذلك ، حاول دائمًا الاعتناء بجراد البحر جيدًا.
حاول دائمًا تزويدهم بأغذية جيدة جدًا ومغذية. راقب صحتهم بشكل منتظم وحاول دائمًا الحفاظ على اتصال جيد مع خبير في منطقتك.
حصاد
يمكنك أن تتوقع حصاد الكركند عندما يصل إلى الحد الأدنى من حجم التسويق. يتم تجريف الكركند بلطف باستخدام الشباك لتجنب الإضرار بالأنواع.
تموت معظم أنواع الكركند عند تعرضها للمياه العذبة. لذا ، لا تحصد عندما تمطر.
بعد الحصاد
يتم تصنيف الكركند على أنه قشرة جديدة أو قشرة صلبة أو قشرة قديمة. الدرجات مهمة للغاية بعد الحصاد. لأن الكركند الذي تخلص من أصدافه مؤخرًا هو الأكثر حساسية والأكثر تكلفة.
التوزيعات للسهم الواحد
لا يمكن تحديد المبلغ بدقة ، لأنه يعتمد على عوامل عديدة.
التسويق
تسويق الكركند سهل وبسيط للغاية. لأن الكركند لديه بالفعل طلب جيد للغاية وقيمة في السوق المحلية والدولية. لذلك ، من المحتمل أن تتمكن من بيع منتجاتك بسهولة في السوق المحلية.
هذه هي الخطوات والطرق الشائعة لبدء وتشغيل مشروع زراعة جراد البحر الناجح. آمل أن يكون هذا الدليل قد ساعدك! أتمنى لك التوفيق وبارك الله فيك!
