Der Anbau von Chicorée ist sehr einfach und die Pflanzen benötigen nicht viel Pflege. Planen Sie den Anbau von Chicorée während des kalten Wetters ein, da es sich um eine kühle Jahreszeit handelt. Chicorée ist ein tolles Wintergemüse und man kann es fast überall anbauen.
Chicorée (Cichorium Intybus) ist weltweit verfügbar. Es kann in vielen Gebieten der Vereinigten Staaten wild wachsend gefunden werden (obwohl es nicht in den USA heimisch ist).
Chicorée ist auch unter einigen anderen Namen bekannt, wie zum Beispiel wilder Endiviensalat, wilder Junggesellenabschied, Succory, zerlumpte Matrosen, Hendibeh, Pferdekraut, Kaffeekraut, blaues Unkraut, Koje, blauer Löwenzahn, blaues Gänseblümchen und blaue Matrosen.
Chicorée wird hauptsächlich wegen seiner Blätter angebaut. Und die Blätter werden in der Regel roh als Salatblätter gegessen. Manche Leute bevorzugen auch die Wurzeln und die zarten Triebe.
Die Wurzelzichorie wurde in Europa als Kaffeeersatz angebaut. Die Wurzeln werden auf vielfältige Weise gegessen wie geröstet, gemahlen, gebacken und auch als Zusatz (vor allem im Mittelmeerraum) verwendet.
Der Anbau von Chicorée in Ihrem Hausgarten bietet Ihnen jedoch viele Möglichkeiten in Ihrer Küche. Der Anbau von Chicorée ist sehr einfach und die Pflanzen wachsen in fast allen Bodenarten gut.
Wie man mit dem Anbau von Chicorée beginnt
Wie bereits erwähnt, ist der Anbau von Chicorée sehr einfach. Sie müssen nicht viel darüber nachdenken, dieses Gemüse anzubauen. Hier beschreiben wir mehr über die Schritte zum Pflanzen, Pflegen und Ernten von Chicorée.
Wählen Sie eine Chicorée-Sorte
Es gibt viele verschiedene Sorten von Chicorée. Sie haben eigentlich 2 Arten von Chicorée zur Auswahl, nämlich Whitloof und Radicchio. Und es gibt viele Sorten zur Auswahl in jedem Typ.
Der Whitloof-Typ wird wegen der großen Wurzel angebaut, die zur Herstellung eines Kaffeezusatzes verwendet wird. Einige gebräuchliche Sorten innerhalb dieses Typs sind;
Die Sorte Radicchio produziert eng geformte Köpfe mit burgunderfarbenen oder dunkelvioletten Blättern. Einige gebräuchliche Sorten innerhalb dieses Typs sind;
- Firebird
- Giulio
- Rot aus Treviso und
- Rot von Verona
Sie können je nach Verfügbarkeit in Ihrer Nähe eine beliebige Sorte auswählen. Sie können sich an einige bestehende Hausgärtner in Ihrer Nähe wenden, um eine bessere Empfehlung zu erhalten.
Samen/Setzlinge kaufen
Sie können Chicorée entweder aus Samen oder aus Setzlingen anbauen. Suchen Sie in Ihrer nächsten Gärtnerei nach den Setzlingen. Und die Samen sollten in Ihrer Nähe leicht verfügbar sein.
Beste Zeit für den Anbau von Chicorée
Chicorée ist eine kühle Jahreszeit. Planen Sie daher den Anbau von Chicorée in der Wintersaison oder in den kälteren Monaten ein.
Wenn Sie in den nördlichen Gebieten mit übermäßiger Kälte leben, sollten Sie den Chicorée 3-4 Wochen vor dem Ende der Frostgefahr pflanzen.
Den Boden vorbereiten
Chicorée-Pflanzen sind sehr winterhart und können in fast allen Bodenarten angebaut werden. Für ein besseres Wachstum der Pflanzen muss der Boden jedoch volle Sonne bekommen.
Nachdem Sie den Standort ausgewählt haben, müssen Sie den Boden vorbereiten. Für den Anbau von Chicorée reicht es aus, den Boden zu bearbeiten und einige organische Materialien hinzuzufügen.
Pflanzung
Chicorée-Pflanzen können entweder durch Samen oder durch das Einpflanzen der Sämlinge angebaut werden. Wenn Sie aus Samen anbauen möchten, sollten Sie 5-6 Wochen vor dem Umsetzen der Sämlinge ins Freie mit den Samen beginnen.
Das Säen der Samen in Reihen ist gut, und die Reihen sollten 2-3 Fuß voneinander entfernt sein. Platzieren Sie die Samen etwa 6-10 Zoll und Sie können später ausdünnen. Säen Sie die Samen etwa 1/4 Zoll tief und gießen Sie sie sofort nach der Aussaat.
Wenn Sie Transplantate pflanzen, pflanzen Sie sie in Reihen mit einem Abstand von 10-12 Zoll. Pflanzen Sie die Transplantate am Nachmittag und gießen Sie sie sofort nach dem Pflanzen.
Pflege der Chicorée-Pflanzen
Chicorée-Pflanzen benötigen im Allgemeinen weniger Pflege und Management. Zusätzliche Pflege sorgt jedoch für ein besseres Wachstum der Pflanzen. Hier beschreiben wir mehr über den üblichen Pflegeprozess beim Anbau von Chicorée.
Düngen: Chicorée-Pflanzen benötigen keine zusätzliche Düngung, wenn Sie den Boden bereits durch Zugabe organischer Materialien vorbereitet haben. Obwohl die Anwendung von Flüssigdünger XNUMX-tägig gut ist.
Bewässerung: Chicorée-Pflanzen wachsen gut, wenn der Boden ständig feucht bleibt. Gießen Sie die Pflanzen daher häufig.
Mulchen: Für den Anbau von Chicorée ist Mulchen erforderlich. Mulchen hilft, die Feuchtigkeit im Boden zu halten und hilft auch, Unkraut aus dem Garten zu verhindern.
Unkraut bekämpfen: Unkräuter verbrauchen die meisten Nährstoffe aus dem Boden, und letztendlich leiden die Pflanzen. Daher ist es wichtig, das Unkraut zu kontrollieren. Sie können das Unkraut leicht mit der Hand oder mit einer Hacke bekämpfen.
Verdünnung: Wenn Sie Chicorée aus Samen anbauen, ist eine Ausdünnung erforderlich. Chicorée-Pflanzen wachsen nicht gut, wenn sie überfüllt sind. Verdünnen Sie die Pflanzen also auf einen Abstand von etwa 10-12 Zoll, sobald die Sämlinge 3-4 echte Blätter haben.
Schädlinge und Krankheiten
Schädlinge und Krankheiten sind bei den Chicorée-Pflanzen generell geringer. Nacktschnecken und Schnecken sind einige häufige Schädlinge für die Chicorée-Pflanzen. Bierfallen, Sägemehl, Eierschalenbarrieren, Kupferband und Biokontrollen sind einige gute Möglichkeiten zur Bekämpfung von Schnecken.
Blattfäule ist auch bei den Zichorienpflanzen üblich. Die Chicorée-Blätter verrotten unter feuchten Bedingungen oder wenn die Pflanzen unter Dach angebaut werden. Das Entfernen der beschädigten Blätter und das Verbessern des Belüftungssystems unter der Abdeckung helfen, dieses Problem zu vermeiden.
Ernte
Für Salate ernten Sie den Chicorée, wenn die Kronen voll und gut gefärbt sind. Generell gilt: Je dunkler die Farbe, desto bitterer der Geschmack.
Wenn Sie den Chicorée jedoch nur für die Wurzeln pflanzen, sind sie innerhalb von etwa 120 Tagen erntereif.
Die Blätter sind im Allgemeinen innerhalb von 60-70 Tagen nach dem Pflanzen erntereif.
Dies sind die üblichen Methoden für den biologischen Anbau von Chicorée im Hausgarten. Ich hoffe, Ihnen hat dieser Leitfaden gefallen! Viel Spaß beim Gärtnern
