Der Blumenkohlanbau ist ein sehr verbreitetes und beliebtes Geschäft auf der ganzen Welt. Es ist ein sehr verbreitetes und beliebtes Gemüse, das fast überall zu finden ist. Es ist sehr lecker, würzig, nahrhaft und der regelmäßige Verzehr von Blumenkohl hat viele gesundheitliche Vorteile.
Blumenkohl ist eigentlich eines von mehreren Gemüse der Art Brassica oleracea in der Gattung Brassica, die zur Familie der Brassicaceae (oder Senf) gehört. Es ist eine einjährige Pflanze, die aus Samen produziert wird.
Normalerweise wird nur der Kopf gegessen (das essbare weiße Fleisch, das manchmal als „Quark“ bezeichnet wird). Der Kopf besteht aus einem weißen Blütenstandsmeristem.
Blumenkohlköpfe ähneln denen von Brokkoli, der sich dadurch unterscheidet, dass er Blütenknospen als essbarer Teil hat. Brassica oleracea umfasst auch Brokkoli, Rosenkohl, Kohl, Grünkohl und Grünkohl, die zusammenfassend als „Cole“ -Pflanzen bezeichnet werden, obwohl sie verschiedenen Sortengruppen angehören.
Blumenkohl gehört zu den temperamentvollen Gemüsesorten, die einer sorgfältigen Pflege und anderen Pflege bedürfen. Es ist eigentlich eine kühle Jahreszeit und verträgt weder Hitze noch übermäßige Kälte.
Blumenkohl wird aufgrund seiner Temperaturanforderungen im Allgemeinen kommerziell angebaut. Und diese Ernte gilt nicht als gut für Anfänger.
Der Blumenkohl ist ein sehr gesundes Gemüse und Sie können ihn auf viele verschiedene Arten genießen, darunter Suppen, Eintöpfe, Pfannengerichte, gedünstet, im Salat oder sogar roh.
Roher Blumenkohl ist angereichert mit Kalorien, Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Proteinen und wenig Fett. Es ist auch eine großartige Quelle für Vitamin C und eine moderate Menge an Vitamin B und Vitamin K.
Im Jahr 2016 betrug die weltweite Blumenkohlproduktion (für Produktionsberichte mit Brokkoli kombiniert) 25.2 Millionen Tonnen, angeführt von China und Indien, die zusammen 73 % der weltweiten Gesamtproduktion ausmachten. Sekundärproduzenten mit 0.4-1.3 Millionen Tonnen jährlich waren die Vereinigten Staaten, Spanien, Mexiko und Italien.[1]
Der kommerzielle Blumenkohlanbau ist jedoch eine sehr gute Geschäftsidee, um gute Gewinne zu erzielen. Hier versuchen wir, weitere Informationen über die Gründung und den Betrieb dieses Geschäfts zu beschreiben.
Nährwerte von Blumenkohl
Blumenkohl gilt als sehr gutes und nahrhaftes Gemüse. Es wirkt als Anti-Krebs-Mittel. Es fördert die Herzgesundheit und senkt den Cholesterinspiegel.
Roher Blumenkohl besteht zu 92 % aus Wasser, 5 % Kohlenhydraten, 2 % Eiweiß und enthält kaum Fett (Tabelle). Eine 100-Gramm-Referenzmenge roher Blumenkohl liefert 25 Kalorien und hat einen hohen Gehalt (20% oder mehr des Tageswertes, DV) an Vitamin C (58% DV) und einen moderaten Gehalt an mehreren B-Vitaminen und Vitamin K (13– 15% DV; Tabelle). Der Gehalt an Nahrungsmineralien ist gering (7% DV oder weniger).
Blumenkohl ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine und Mineralstoffe. Es enthält einige von fast allen Vitaminen und Mineralstoffen, die Sie benötigen. 1 Tasse (128 Gramm) roher Blumenkohl enthält die folgenden Nährstoffe:
- Kalorien: 25
- Faser: 3 Gramm
- Vitamin C: 77% der empfohlenen Tagesmenge
- Vitamin K: 20% der empfohlenen Tagesmenge
- Vitamin B6: 11% der empfohlenen Tagesmenge
- Folat: 14% der empfohlenen Tagesmenge
- Pantothensäure: 9% der empfohlenen Tagesmenge
- Kalium: 9% der empfohlenen Tagesmenge
- Mangan: 8% der empfohlenen Tagesmenge
- Magnesium: 4% der empfohlenen Tagesmenge
- Phosphor: 4% der empfohlenen Tagesmenge
Das Nährwertprofil von Blumenkohl ist ziemlich beeindruckend. Hier versuchen wir, die wichtigsten gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von Blumenkohl aufzulisten.
- Blumenkohl ist eine ausgezeichnete Quelle für einige wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Es enthält einige der wichtigsten Vitamine und Mineralstoffe, die Sie für eine gute Gesundheit benötigen.
- Es ist eine sehr gute Ballaststoffquelle, die für die allgemeine Gesundheit von Vorteil ist. Ballaststoffe sind sehr wichtig für die Gesundheit des Verdauungssystems und können das Risiko verschiedener chronischer Krankheiten verringern.
- Blumenkohl enthält eine beträchtliche Menge an Antioxidantien. Und Antioxidantien sind vorteilhaft, um Entzündungen zu reduzieren und vor mehreren chronischen Krankheiten zu schützen.
- Blumenkohl ist reich an Ballaststoffen und Wasser, aber kalorienarm. Und sowohl Ballaststoffe als auch Wasser können beim Gewichtsverlust helfen.
- Dieses Gemüse ist eine sehr gute Quelle für Cholin. Cholin ist ein Nährstoff, der vielen Menschen fehlt. Es ist an vielen Prozessen im Körper beteiligt und beugt verschiedenen Krankheiten vor.
- Blumenkohl ist reich an Sulforaphan, einem Pflanzenstoff mit vielen positiven Wirkungen, wie zum Beispiel einem verringerten Risiko für Krebs, Herzerkrankungen und Diabetes.
- Blumenkohl kann in vielen Rezepten Getreide und Hülsenfrüchte ersetzen, was eine großartige Möglichkeit ist, mehr Gemüse zu essen oder eine kohlenhydratarme Diät einzuhalten.
- Blumenkohl kann auf viele verschiedene Arten verzehrt werden. Es kann gekocht oder roh verzehrt werden und ist eine fantastische Ergänzung zu fast jedem Gericht.
- Sie können dieses wunderbare Gemüse jedoch genießen, wenn Sie selbst Blumenkohl anbauen.
Vorteile des Blumenkohlanbaus
Der kommerzielle Blumenkohlanbau ist ein gutes und altes Geschäft. Es ist nicht zu einfach, deshalb ist es für Anfänger nicht zu empfehlen. Obwohl dieses Geschäft viele Vorteile oder Vorteile hat.
Sie können einen kommerziellen Blumenkohlanbau beginnen, um gute Gewinne zu erzielen. Hier versuchen wir, weitere Informationen über die wichtigsten Vorteile der Gründung eines Blumenkohlanbaus zu beschreiben.
- Der Blumenkohlanbau ist eine gute und alte Geschäftsidee. Und es ist weltweit sehr beliebt.
- Es ist ein etabliertes Geschäft. Viele Leute machen dieses Geschäft bereits kommerziell, um Gewinne zu erzielen.
- Die Pflege der Pflanzen ist relativ einfach, wenn Sie die Grundlagen des Blumenkohlanbaus kennen.
- Sowohl die Nachfrage als auch der Wert von Blumenkohl sind auf dem Markt groß.
- Der Blumenkohl kann fast überall auf der Welt angebaut werden.
- Wenn Sie eine arbeitslose gebildete Person sind, dann kann der kommerzielle Blumenkohlanbau eine sehr gute Geschäftsidee für Sie sein.
- Dieses Geschäft kann eine großartige Beschäftigungsquelle für die arme Landbevölkerung sein.
- Die Produktionskosten sind moderat, aber die Gewinne sind sehr gut (vor allem, wenn Sie Ihre Produkte zu guten Preisen vermarkten können).
- Blumenkohl zu vermarkten ist sehr einfach, da er eine sehr gute Nachfrage und einen sehr guten Wert auf dem Markt hat. So können Sie Ihre Produkte wahrscheinlich problemlos auf dem lokalen Markt verkaufen.
- Wie bereits erwähnt, hat der Verzehr von Blumenkohl viele gesundheitliche Vorteile. Und Sie können frischen Blumenkohl genießen, wenn Sie Ihren eigenen Blumenkohlanbau gründen.
So starten Sie das Blumenkohlanbaugeschäft
Der Einstieg in den kommerziellen Blumenkohlanbau wird Ihnen leicht fallen, wenn Sie bereits Erfahrung haben. Die Pflege und andere Verwaltung werden für Sie relativ einfach sein, wenn Sie zuvor Blumenkohl angebaut haben.
Der Blumenkohl wächst im Allgemeinen in fast allen Umgebungs- und Bodentypen gut. Sie benötigen nur fruchtbaren Boden mit voller Sonne.
Wenn in Ihrer Nähe eine gute Nachfrage nach Blumenkohl besteht, können Sie dieses Geschäft kommerziell starten. Hier versuchen wir, weitere Informationen über die Gründung und den Betrieb eines erfolgreichen Blumenkohlanbaus von der Anpflanzung über die Pflege bis zur Ernte und Vermarktung zu beschreiben.
Wählen Sie einen guten Standort
Wählen Sie einen guten Standort für die Gründung Ihres Blumenkohlanbaus. Es ist besser, wenn Ihr ausgewähltes Land der vollen Sonne ausgesetzt ist. Und sorgen Sie auch dafür, dass das Land fruchtbar und gut durchlässig ist.
Die Blumenkohlpflanzen wachsen im Allgemeinen gut in allen Bodenarten. Böden mit einem pH-Wert zwischen 6 und 7 gelten als gut für den Blumenkohlanbau.
Die Blumenkohlpflanzen können in einer Vielzahl von Böden von sandigem Lehm bis Ton gut wachsen. Stellen Sie nur sicher, dass der Boden mit einem guten Drainagesystem fruchtbar ist.
Bereiten Sie den Boden vor
Bevor Sie Blumenkohlpflanzen pflanzen, müssen Sie den Boden perfekt vorbereiten. Die Blumenkohlpflanzen können tatsächlich in einer Vielzahl von Böden von sandigem Lehm bis Ton angebaut werden.
Bringen Sie den Boden durch gründliches Pflügen auf feine Bodenhöhe. Fügen Sie so viel gut zersetzten Kuhdung wie möglich hinzu und mischen Sie ihn beim letzten Pflügen gut in den Boden.
Die Blumenkohlpflanzen wachsen gut im Boden mit einem pH-Bereich zwischen 6 und 7. Bei niedrigem pH-Wert Kalk in den Boden geben.
Klimaanforderungen für den Blumenkohlanbau
Die richtigen klimatischen Bedingungen spielen bei der Blumenkohlproduktion eine sehr wichtige Rolle. Und für den Anbau verschiedener Sorten unter verschiedenen Bedingungen ist ein geeignetes Klima erforderlich.
Die Blumenkohlpflanzen wachsen im Allgemeinen gut in einem feuchten und kühlen Klima. Die Pflanzen können niedrigen Temperaturen und auch heißen klimatischen Bedingungen standhalten.
Extreme Trockenheit oder niedrige Luftfeuchtigkeit sind für die Blumenkohlproduktion nicht geeignet. Temperaturen zwischen 12°C und 30°C gelten als gut für eine optimale Produktion und Samenkeimung.
Niedrigere Temperaturen können zu Verzögerungen bei der Reife und zu zu kleinem Quark führen. Und hohe Temperaturen verursachen eine schlechte Qualität des Quarks.
Beste Zeit für die Blumenkohlproduktion
Der Blumenkohl ist eine kühle Jahreszeit und wächst gut in kälteren Klimazonen mit feuchter Atmosphäre. Heute gibt es jedoch einige Sorten, die als Sommer- oder Herbstkultur angebaut werden können. Aber die Herbsternte produziert mehr Blumenkohl als eine Sommerernte.
Die meisten Blumenkohlsorten benötigen zwischen 1.5 und 3 Monate konstant kühles Wetter, um richtig zu reifen.
Beginnen Sie mit der Aussaat 8 bis 12 Wochen vor dem ersten Herbstfrost, wenn Sie in Gebieten mit kühlem Klima leben. Auf der anderen Seite können Sie die Samen im Herbst pflanzen, wenn Sie in warmen Klimazonen mit frostfreien Wintern leben.
Wählen Sie eine gute Sorte
Es gibt viele verschiedene Blumenkohlsorten auf der ganzen Welt. Und Sie müssen eine gute Sorte für Ihr Geschäft auswählen. Sie können sich an einen bestehenden Landwirt in Ihrer Nähe wenden, um bessere Empfehlungen zu erhalten.
Die Blumenkohlsorten werden nach Größe, Form, Farbe und Anbaugebieten kategorisiert. Es gibt tatsächlich 4 Hauptgruppen von Blumenkohl. Und diese Gruppen sind asiatische, italienische, nordeuropäische Jahrbücher und nordwesteuropäische Biennale.
Samen/Transplantate kaufen
Der Blumenkohl wird aus Samen gezüchtet, und die Samen sind weltweit verbreitet und hoch verfügbar.
Daher können Sie die Samen wahrscheinlich problemlos in einem der nächstgelegenen Samenversorgungsgeschäfte kaufen. Sie können die Samen auch online bestellen. Denn heute gibt es einige Unternehmen mit Online-Shops.
Sie können auch Blumenkohl-Transplantate kaufen, wenn Sie sich nicht die Mühe machen möchten, Samen zu pflanzen. Abhängig von Ihrer Region sollten die Transplantate während der Vegetationsperiode in Ihren örtlichen Baumschulen erhältlich sein.
Samen pro Morgen
Sie benötigen etwa 500 Gramm Samen pro Hektar für die Sorte der frühen Saison. Für die Hauptsaisonsorte reichen dagegen rund 250 Gramm Samen.
Pflanzung
Sie können entweder Samen oder Transplantate für den Blumenkohlanbau pflanzen. Wenn Sie aus Samen wachsen möchten, beginnen Sie 4-5 Wochen bevor die Pflanzen benötigt werden, mit der Aussaat.
Wenn Sie aus Samen pflanzen, pflanzen Sie die Samen in Reihen von 3 bis 6 Zoll auseinander und bis zu einem halben Zoll tief. Gießen Sie die Samen während der Keim- und Wachstumsphase regelmäßig. Verpflanzen Sie sie in den vorbereiteten Boden auf dem Feld, sobald sie wachsen und zu Sämlingen werden.
Aber wenn Sie das Transplantat pflanzen, pflanzen Sie sie 1.5 bis 2 Fuß voneinander entfernt mit etwa 2.5 Fuß zwischen den Reihen. Versuchen Sie immer, die Transplantate am Nachmittag zu pflanzen. Und beim Pflanzen einen Starterdünger verwenden und dann gut gießen.
Pflege
Die Blumenkohlpflanzen erfordern viel Pflege und Management für das richtige Wachstum und die maximale Produktion. Der Pflegeprozess wird relativ einfach sein, wenn Sie bereits Erfahrung haben.
Ihre Pflanzen wachsen besser, wenn Sie sie gut pflegen. Hier versuchen wir, den Pflegeprozess für den kommerziellen Blumenkohlanbau zu beschreiben.
Düngen
Tragen Sie eine gut verweste Kuh [email protected] Tonnen pro Acre Boden zusammen mit [email protected] kg, [email protected] kg und [email protected] kg in Form von [email protected] kg, Single [email protected] kg und Muriate of . auf [email protected] kg.
Vor dem Umpflanzen die ganze Menge Kuhdung, SSP und MOP und die halbe Menge Urea auftragen. XNUMX Wochen nach der Transplantation die Restmenge Urea als Top-Dressing auftragen.
Bewässerung
Gießen Sie sofort nach dem Pflanzen der Transplantate. Bewässern Sie in regelmäßigen Abständen, je nach Boden- und Klimabedingungen. Bewässern Sie im Winter in Abständen von 10 bis 15 Tagen und in der Sommersaison 7 bis 8 Tage.
Mulchen
Mulchen spielt eine sehr wichtige Rolle, um Feuchtigkeit im Boden zu halten. Es ist auch vorteilhaft für die Bekämpfung von Unkräutern aus dem Feld. Sie können organische Materialien zur Bekämpfung von Unkräutern aus dem Blumenkohlfeld verwenden.
Unkrautbekämpfung
Um die Unkrautbekämpfung zu überprüfen, wenden Sie Fluchloralin 800 ml pro 150-200 Liter Wasser vor der Transplantation an, gefolgt von einer Handentfernung 30 bis 40 Tage nach der Transplantation. Wenden Sie Pendimethalin in einer Menge von 1 Liter pro Morgen einen Tag vor dem Umpflanzen der Sämlinge an.
Zusätzliche Pflege
In den meisten Fällen beginnt der Blumenkohl als lockerer Kopf und es dauert eine Weile, bis sich der Kopf vollständig gebildet hat. Je nach Sorte dauert es zwischen 75 und 85 Tage vom Einpflanzen der Transplantate bis zur Bildung des Kopfes.
Binden Sie die äußeren Blätter mit etwas wie Klebeband, Gummiband oder Schnur über dem Kopf zusammen. Tun Sie dies, wenn der Quark einen Durchmesser von etwa 2-3 Zoll hat. Dies wird als Ausgleich bezeichnet und schützt den Kopf vor der Sonne und hilft Ihnen, die gewünschte weiße Farbe zu erhalten.
Schädlinge & Krankheiten
Die Blumenkohlpflanzen sind anfällig für einige häufige Krankheiten und Schädlinge. Und diese Krankheiten und Schädlinge sind für den Blumenkohlanbau sehr schädlich.
Häufige Krankheiten der Blumenkohlpflanzen sind Schwarzfäule, Schwarzbein, Schwarzer Blattfleck, Kultwurzel und Falscher Mehltau. Fruchtfolge und Zerstörung der befallenen Pflanzen sind die organischen Möglichkeiten, all diesen Krankheiten vorzubeugen. Wenden Sie sich für chemische Lösungen an einen Experten in Ihrer Nähe.
Kohlmaden, Greifer, Blattläuse, Flohkäfer, Motten, Kohlwürmer usw. sind einige häufige Schädlinge der Blumenkohlpflanzen. Wenn Sie einen dieser Schädlinge auf Ihrem Feld bemerken, verwenden Sie entweder Pestizide oder zerstören Sie die betroffenen Blätter der Pflanzen.
Ernte
Sie können mit der Ernte des Blumenkohls beginnen, wenn er reif ist. Die Köpfe erscheinen klar und kompakt, wenn sie reifen.
Schneiden Sie zum Ernten die Köpfe der Pflanze mit einem großen Messer ab. Lassen Sie einige Blätter um den Kopf herum, um den Blumenkohl zu schützen.
Versuchen Sie, den Blumenkohl morgens oder abends zu ernten. Und bewahren Sie die Produkte nach der Ernte an einem kühlen Ort auf.
Aufgaben nach der Ernte
Nach der Ernte den Blumenkohl je nach Quarkgröße sortieren und einstufen. Dies wird Ihnen helfen, einen guten Preis für das Produkt zu erzielen.
Ausbeute
Sie können mit 20 bis 25 Tonnen pro Morgen für die frühe Ernte rechnen. Aber für die Ernte in der späten Saison könnte der Ertrag etwa 25 bis 30 Tonnen pro Acre betragen.
Marketing
Blumenkohl zu vermarkten ist sehr einfach und ein großer Vorteil des kommerziellen Blumenkohlanbaus. Sie werden die Produkte wahrscheinlich problemlos auf Ihrem lokalen Markt verkaufen können.
Dies sind die Schritte und Wege, um einen erfolgreichen Blumenkohlanbau zu starten und zu betreiben. Hoffe, dieser Leitfaden hat Ihnen geholfen! Viel Glück und möge Gott Sie segnen!
